Palдo-Diet Monrepos odhaľuje výživové tajomstvá paleolitu
S akou stravou sa ľudia dožili veku okolo 3 miliónov rokov? A môžeme sa z toho niečo naučiť o našich vlastných stravovacích návykoch? Monrepos, archeologické výskumné centrum a múzeum vývoja ľudského správania, vás pozýva po letnej prestávke od 7. septembra každý prvý piatok v mesiaci na tematický večer „Menu paleolitu“, kulinársku cestu troma miliónmi rokov ľudskej histórie, po ktorej bude nasledovať trojchodové menu v hotelovej kaviarni a reštaurácii MonAppйtit.
Neuwied. „Nové interpretácie paleolitickej kuchyne“
Po vzrušujúcej a poučnej tematickej prehliadke výstavy „Human Understanding“, na ktorej návštevníci získajú prehľad o stravovacích návykoch a metódach varenia za posledné 3 milióny rokov, nasleduje kulinárska časť. Návštevníci tu zažijú vzrušujúce nové interpretácie paleolitickej kuchyne.
Podávajú sa bohaté sezónne a regionálne menu, pretože tak to bolo aj u neandertálcov! Profesorka Sabine Gaudzinski-Windheuserová, vedecká riaditeľka spoločnosti MONREPOS, vysvetľuje: „Existujú dnes samozrejme určité obmedzenia, aby sa paleolitické jedlo dnes dostalo na stôl, pretože botanický a zoologický vývoj sa odvtedy samozrejme nezastavil. Pravé jedlá z doby kamennej bohužiaľ často vyhynuli alebo sa dnes dajú len ťažko zohnať v pôvodnej podobe. ““
V ponuke preto nechýba divina z lesov Monrepos ‘, ryby žijúce na Rýne pred 16 000 rokmi, živočíšne tuky, ovocie a koreňová zelenina z regiónu. Týmto tematickým večerom sa MONREPOS odlišuje od „hlavného prúdu Palдo“, poskytuje vedecky podložené pohľady na hrnce paleolitu a sľubuje svojim hosťom veľa prekvapivých chuťových zážitkov.
Pre všetkých, ktorí sa rozhodnú krátkodobo: Stále sú k dispozícii miesta pre piatok 7. septembra.
Ďalšie termíny budú nasledovať
5. októbra 2018
2. novembra 2018
a každý prvý piatok v mesiaci.