Paleo diéta Doba kamenná ako modelka - FOCUS Online

Zaznamenala sa chyba?

Nie všetci odborníci na výživu sú aktivistami za práva zvierat. Stúpenci paleo diéty, známejšej ako doba kamenná, jedia iba jedlá, o ktorých sa domnievajú, že existovali v paleolite. Mäso je dôležitou súčasťou, najlepšie divinou a najlepšie surovým. Kŕmidlá z doby kamennej tiež jedia zeleninu, sezónne ovocie a ryby. Priemyselne spracované potraviny neprichádzajú do jutového vreca pre oddaných paleo, mlieko a obilie sú tiež tabu.

paleo

Diéty v dobe kamennej sú poháňané túžbou po zdravšom živote. Veria, že ich strava môže eliminovať civilizačné choroby, ako sú rakovina, obezita alebo problémy so srdcom. „Obsah vitamínov je väčší v surových potravinách, ale telo si často nedokáže rozložiť aj zložky,“ hovorí Volker Schusdziarra. K myšlienke jesť mäso alebo ryby surové je pokojný: „Pred vynálezom ohňa to bolo úplne bežné, dnes väčšina ľudí pozná iba surové mäso ako tatarák a surovú rybu v sushi.“ Riziko infekcie pre gastrointestinálny trakt Choroby so surovinami väčšie ako s ohrievanými.