Paleo diéta s rozpočtom - Čo je to Paleo
Tento týždeň znova odpoviem na jednu z často kladených otázok:
„Paleo diéta s rozpočtom, je to možné?“
To je samozrejme možné! Ale rovnako ako zmena bežnej stravy na Paleo vyžaduje úsilie, plánovanie a motiváciu, Paleo nie je úplne nenáročný na rozpočet. Musíte nájsť tie najlepšie produkty, ktoré zodpovedajú vášmu rozpočtu a ktoré môžu chvíľu trvať. Ale nebojte sa, akonáhle si vytvoríte novú rutinu, všetko pôjde ako hodinky a zostanete v rámci svojho rozpočtu. Dúfam, že vám tieto tipy pomôžu:
1. Nakúpte vnútornosti, oveľa lacnejšie ako „bežné“ mäso, ale oveľa viac výživných látok
Droby boli kedysi lahôdkou, ale v posledných rokoch sa na ne akosi zabúda. Škoda! Výhodou však je: vnútornosti sú veľmi lacné. Možno si najskôr budete musieť zvyknúť na chuť, ale existuje veľa chutných receptov a možností prípravy. Často ich môžete zmiešať s mletým hovädzím mäsom, vďaka čomu sú sotva chutné.
2. Nakúpte zeleninu a ovocie aktuálnej sezóny priamo od farmára
Keďže zeleninu kupujete priamo od farmára, dostanete ju za výhodnú cenu. Keďže sa nemusí dovážať ako prvý, je sviežejší, lepšie chutí a je výživnejší. Výhra-výhra-výhra!
3. Vyberte si základné produkty, nepotrebujete exotické prísady
Paleo sa skladá predovšetkým zo zeleniny, ovocia, mäsa, rýb a vajec. Nič viac nepotrebujete a k týmto základným produktom môžete pripraviť širokú škálu jedál. Mandľová múka, kokosové aminos, ... nie sú povinné a nie sú potrebné!
4. Choďte do ázijského obchodu (Toko)
Ak chcete použiť špeciálne prísady, navštívte ázijský obchod vo vašej blízkosti. Uvidíte, že zvládajú dobré ceny kokosového mlieka. Kokosový olej, kari pasta, bylinky atď.
5. Nakúpte väčšie množstvo
Ak kupujete viac produktov priamo, často existujú zľavy. Potom môžete napríklad zmraziť mäso. Spočiatku teda platíte o niečo viac, ale potom nemusíte dlho nič kupovať.
6. Používajte týždenné menu a nenakupujte impulzívne
Ak plánujete dobre dopredu, môžete ušetriť veľa peňazí. Viem si predstaviť, že s 2 ľuďmi nemôžete zjesť celú tekvicu, ale môžete ju použiť na prípravu rôznych jedál, ktoré potom môžete zamraziť na neskôr. Ak už viete, čo ste a kedy vopred, potom nemusíte ísť do supermarketu na poslednú chvíľu a nerobíte (drahé) spontánne nákupy.
7. Spracujte zvyšky, bez ohľadu na to, aké sú malé
Zostáva polovica porcie? Kus mäsa, trochu zeleniny? Spracujte ich pri raňajkách. Vajcia, vo forme miešaných vajec alebo ako fritatta, sa hodia naozaj ku všetkému. Alebo ak ich nemôžete navzájom kombinovať, potom zvyšky zjedzte ako občerstvenie.
8. Vezmite mrazené výrobky
Mrazené výrobky sú zvyčajne oveľa lacnejšie ako čerstvé výrobky, ale kvalita nie je o nič horšia. Práve naopak! Zelenina, ryby a mäso sú zmrazené ihneď po zbere/chytení a zabití, aby sa zachovala štruktúra. Ideálny spôsob, ako jesť jedlo mimo sezóny.
9. Nakrájajte si zeleninu sami a nekupujte žiadne predrezané výrobky
Porcia nakrájanej cibule alebo šalátu stojí oveľa viac ako jeden kus. Vystrihnúť si všetko si vyžaduje viac úsilia, ale môže vám ušetriť peniaze!
10. A ako posledný dôležitý tip: zmeňte svoju perspektívu
V určitom okamihu sa musíte rozhodnúť, či je vaše zdravie prioritou, do ktorej chcete investovať. Vnímajte zdravé stravovanie ako investíciu a položte si tieto otázky:
- Čo vám stojí za to mať každý deň viac energie?
- Čo vám stojí za to, aby ste dosiahli zdravú váhu?
- Čo vám stojí za to posilniť imunitný systém a byť menej chorí?
- Čo vám stojí za to prestať mať alergickú reakciu?
- Čo vám stojí za to, aby ste sa vo svojej koži opäť cítili dobre?
- Čo vám stojí za to byť opäť o jednu veľkosť menší?
- Čo vám stojí za to, aby ste sa po každom jedle necítili nafúknutí?