Palina zdravá

Ak nazývate inú osobu „bratom paliny“, nemusí to byť nevyhnutne dobré, ale skôr hanlivé. Toto je v skutočnosti nesprávne: Pretože palina nie je len lacné víno, je to tiež veľmi cenná liečivá rastlina a prírodný liek. V staroveku sa používal na boj s intoxikáciou, v stredoveku sa ním dymil mor. A farár Kneipp o ňom povedal: „Vermút je jedným z najslávnejších liekov na žalúdok. Odstraňuje žalúdočné vetry, zlepšuje a podporuje žalúdočné šťavy, a tým pomáha pripraviť dobrú chuť k jedlu a trávenie, či už ako čaj alebo ako prášok. “Darí sa mu v celej Európe na teplých stenách domu a slnečných miestach.

palina

Účinok paliny

  • Pri problémoch so žlčníkom a žalúdkom
  • Pri chronických črevných problémoch
  • Na zažívacie ťažkosti
  • So stratou chuti do jedla
  • Môže znížiť horúčku
  • Palina stimuluje pečeň
  • Na menštruačné kŕče

Liečivé zložky paliny

  • Éterické oleje v kvetoch a listoch
  • Horké látky pre pečeň a žlč
  • Triesloviny na trávenie
  • Rastlinné kyseliny a živice

Dva recepty s vermutom

Čaj s palinou

Zloženie:
Hromadiaca sa lyžička paliny a pol litra vody.

Príprava:
Palinu zalejte vriacou vodou a nechajte štvrť hodiny lúhovať. Pite dve až tri šálky denne. Nepoužívajte na zápal žalúdka alebo na pálenie záhy

Horčiny s palinou

Zloženie:
Jeden liter liehoviny alebo veľmi silný alkohol. 4 g paliny, 4 g centaury, 4 g benediktínskej byliny, škoricová tyčinka, 4 g fialových koreňov, 40 g nestriekanej pomarančovej kôry, 2 g muškátového orieška, 250 g cukru.

Príprava:
Nalejte korenie a alkohol do tesne uzavretej nádoby. Nechajte stáť dva až tri týždne, potom prefiltrujte. Cukor rozpustite vo vode, obe tekutiny spolu dobre premiešajte. Preložíme do fliaš a skladujeme v tme. Chutí veľmi trpko, ale je prospešné pre žalúdok a trávenie.

Nikdy nepoužívajte palinové recepty dlhšie ako dva týždne, pretože existuje riziko vedľajších účinkov (centrálny nervový systém). Tehotné ženy by sa jej mali úplne vyhnúť.