Panenská strava
„Panenská diéta“ je kniha, ktorú napísal J.J. Virgin, v ktorej autor predstavuje kompletný program, ktorý vám pomáha predchádzať priberaniu a chudnúť nadbytočne a zároveň sa vyhýbať potravinovej intolerancii. Posledne uvedené „stresuje“ vaše telo a vyvoláva negatívne účinky vrátane výkrmu.
Kilá navyše sa preto nehromadia iba vtedy, keď dôjde k hormonálnej nerovnováhe alebo keď sa stravujete nezdravo a vo veľkom množstve. Existuje niekoľko príčin, na ktoré by ste predtým pravdepodobne nepomysleli. Autorka na základe svojich skúseností označila za hlavného vinníka vzhľadu cievok reakciu na odmietnutie potravy, ktorú má telo v prípade určitých ľudí.
Prečo vzniká potravinová intolerancia
Niektorí ľudia jednoducho neznášajú rôzne jedlá. Ich telo teda nemôže prijímať lepok, laktózu alebo iné látky, o ktorých je známe, že v tele vyvolávajú neobvyklé reakcie. Zvyčajne sa to stane, keď dotyční ľudia nemajú v tele určitú látku alebo enzým, ktoré by im pomohli stráviť jedlo. Potravinová intolerancia je genetický problém a väčšinou neexistuje žiadna definitívna liečba. Postihnutí ľudia sa môžu vyhnúť iba potravinám, ktoré im spôsobujú nepríjemné pocity.
Ďalším faktorom, ktorý vedie k potravinovej intolerancii, je potravinová citlivosť, ktorá postihuje asi 75% ľudí. Posledná uvedená reakcia je imunitná reakcia, ale zahŕňa iný typ protilátky, nie tie, ktoré súvisia s potravinovými alergiami. Príznaky sa zvyčajne objavia niekoľko hodín po jedle alebo o niekoľko dní neskôr. Tento oneskorený účinok vám bráni uvedomiť si, čo spôsobilo vašu chorobu, a preto je potravinová intolerancia často nepovšimnutá. Hĺbková analýza vám pomôže zistiť, čo je s vašim telom. Keď dostanete potvrdenie, že týmto stavom trpíte, môžete prejsť na diétu.
Čo je panenská strava
Existujú 3 stupne tejto diéty:
1. Vylúčenie
Tento krok trvá 21 dní a zahŕňa vylúčenie z potravy potravín, ktoré spôsobujú najviac neznášanlivosti, a to: lepok, sója, mliečne výrobky, vajcia, kukurica, arašidy, cukor, polotovary, bielkoviny, tuky, alkoholické nápoje, geneticky modifikované potraviny. Okrem toho musíte kompenzovať liečivými potravinami a doplnkami.
Prvý týždeň: každý deň musíte zjesť dva koktaily, výdatné jedlo a občerstvenie (voliteľné).
Druhý a tretí týždeň: trasenie, dve jedlá a občerstvenie (môžete sa vzdať občerstvenia v prospech ďalšieho pretrepania).
V tejto fáze musíte jesť každé ráno konzistentne, okolo 400-500 kalórií. Čokoľvek zjete, uistite sa, že nemáte viac ako 5 gramov cukru. Nejedzte každý deň to isté, pretože to môže spôsobiť neznášanlivosť. Otrasy sú výnimkou, pretože nemajú taký veľký vplyv na telo.
Koktejl by mal byť spotrebovaný do hodiny po prebudení. Ak cvičíte ráno, vypite polovicu šejku pred cvičením a druhú po skončení.
Jedzte tri jedlá denne, každých 4-5 hodín. Ak ste zvyknutí denne športovať, aby ste zvýšili svoju svalovú hmotu, jedzte 4 jedlá denne, v intervale 4 hodín. Posledné jedlo by sa malo užiť 2-3 hodiny pred spaním.
Ako by mal váš stôl vyzerať:
- 25% chudých bielkovín, 30% zeleniny, 25% zdravých tukov, 15% vlákniny, 5% semien;
- najmenej 50 gramov vlákniny denne, 1,9 litra vody, 100 - 150 gramov bielkovín, 100 - 300 kalórií zo zdravých tukov, čistý organický cukor (extrakt zo stévie) a liečivé jedlá a korenie ako: aloe vera, jablká, avokádo, bobule, brokolica, kokos, koriander, kurkuma, olivový olej, cesnak, zázvor, zelený čaj, oregano, červená cibuľa, feferónky, rozmarín, morské plody, sladké zemiaky.
2. Opätovné zavedenie
Počas 28 dní budete v prvej fáze testovať zakázané jedlá. Podľa toho, aké odpovede vám dá vaše telo, určíte, s akými potravinami budete pokračovať.
Prvý týždeň: testuje sójové bôby od pondelka do štvrtka.
Druhý týždeň: testuje lepok, tiež od pondelka do štvrtka.
Tretí týždeň: jedzte okrem iných zdravých potravín aj vajcia.
Štvrtý týždeň: konzumujte mliečne výrobky od pondelka do štvrtka a všímajte si reakcie svojho tela.
Ako by mal váš stôl vyzerať:
Okrem potravín uvedených v prvej fáze panenskej stravy skúste do jedného z vašich denných jedál pridať produkt, ktorý spôsobuje potravinovú intoleranciu. Ak sú reakcie silné, je vhodné ukončiť diétu. Najlepšie je jesť dané jedlo v malom množstve, aby ste sa vyhli intolerancii.
3. Životný štýl
V tomto štádiu by ste sa mali 95% času vyhýbať kukurici, lieskovým orieškom a umelému cukru a testovať potraviny, na ktoré vaše telo v druhej fáze nezareagovalo pozitívne.
Teraz to platí tiež pravidlo 3 ust. Raz alebo dvakrát týždenne môžete skonzumovať 3 sústa niečoho, čo sa vám veľmi páči, ale čo nie je súčasťou stravy.
Jedna z tabuliek v tejto poslednej fáze musí obsahovať otrasy. Ak chcete schudnúť ďalej, potom by dve jedlá denne mali obsahovať jeden šejk.
Môžete znova vstúpiť alkoholu v strave, ale s limitom jedného pohára červeného vína denne pre ženy a dvoch pre mužov. Je vhodné piť veľa zeleného čaju, pretože to urýchľuje váš metabolizmus. Nezabudnite tiež na dostatočnú hydratáciu.
Výhody panenskej stravy
Panenskú stravu je potrebné dodržiavať každý rok. Podľa knihy diéta znižuje riziko vzniku brušných kŕčov, akné, ADHD, úzkosti, osteoporózy, artritídy, astmy, nadúvania, kandidózy, upchatého nosa, zápchy, tmavých kruhov, depresií a hnačiek.
Autor tiež odporúča panenskú stravu ľuďom, ktorí netolerujú určité jedlá, trpia bolesťami hlavy, hyperaktivitou, nemôžu chudnúť a majú rôzne svalové a pohybové problémy, ktoré im bránia v chudnutí.