Panorama Pitná voda vás robí štíhlymi - Panorama - Spoločnosť - Tagesspiegel Mobil

Výskumník: Dva litre denne výrazne zvyšujú spotrebu energie

pitná

Lekári teraz dokázali, čo dietológovia už dávno hlásajú: Kto pije veľa vody, spotrebuje kalórie. Podľa štúdie Charité Berlin a nemeckého Inštitútu pre výskum výživy majú dva litre neperlivej studenej vody rovnaký účinok ako polhodinová prechádzka - týmto spôsobom sa dá spáliť až 150 kalórií. To je zhruba ekvivalentné výživovému obsahu kopčeka zmrzliny alebo 100 gramov kuracieho mäsa.

Dva litre vody denne znamenajú o 2,4 kilogramu menej tukového tkaniva ročne. „Pitná voda stimuluje sympatický nervový systém, ktorý okrem iného reguluje metabolizmus,“ vysvetľuje berlínsky odborník na výživu Michael Boschmann. Výsledky štúdie sa však nevzťahujú na sýtené vody, džúsy alebo iné nápoje. „Účinok sa tiež znižuje teplou vodou, v tomto prípade asi o 40 percent,“ hovorí Boschmann. Dôvod: Ohrev chladnejšej vody na teplotu tela (37 stupňov) vyžaduje ďalšiu energiu, ktorú je potrebné spáliť kalóriami.

Pre túto štúdiu nechal výskumný tím vedený spoločnosťou Boschmann a jeho kolegom Jensom Jordanom 14 testovaných osôb vypiť ráno nalačno pol litra vody. Voda mala 22 stupňov. Údaje o energetickom metabolizme sa potom merali u siedmich mužov a siedmich žien. Výsledok: U všetkých účastníkov testu sa energetický výdaj zvýšil o dobrých 30 percent bez ohľadu na vek a pohlavie. Účinky sa prejavili po desiatich minútach, dosiahli vrchol za pol hodinu a trvali celkovo 90 minút.

Preto je stále otázne, či zistený efekt môže pomôcť ľuďom s nadváhou schudnúť. Navyše to neplatí: veľa vody veľmi pomáha. Vedci odporúčajú vypiť až 2,5 litra vody každý deň. Voda tiež plní žalúdok a tým zasýti.