Paprika plnená jednoduchou klobásou so špenátom; Ľahký a zdravý recept!

Považovali ste tento príspevok za užitočný a inšpiratívny? zachrániť TENTO PIN v jeho Nástenka blogu v Pinterest. 😉

Paprika plnená jednoduchými párkami so špenátom, ricottou a paradajkami. Vďaka kuracej klobáse sú tieto plnené papriky výdatné, chutné a ľahko sa pripravujú. Navštívte recept na jednoduché klobásy plnené papriky alebo si prečítajte naše tipy na ich výrobu.

Ako urobiť najlepšie plnené papriky

Plnená paprika je vynikajúcou voľbou na večeru. Polovica papriky je vydlabaná a naplnená niektorými z našich obľúbených ingrediencií.

Papriky môžete naplniť takmer všetkým: zelenina, ryža, mäso a syr sú bežné. U týchto jednoducho plnených paprík naplníme polovičky papriky kombináciou kuracej klobásy, nakrájaných paradajok, cesnaku a ricotty. Recept je inšpirovaný týmto receptom na mušle plnené klobásou a špenátom. Plnka rovnaka.

Tu je ďalší recept na plnené korenie, ktorý je vegetariánsky s paradajkami a bazalkou.

Čo pridať k plnenej paprike

Na výrobu plnených paprík budete potrebovať:

Sledujte nás na PINTEREST!

korenie - Na fotografie používame papriku (bude fungovať akákoľvek farba). Pre pikantnejšiu verziu vyskúšajte radšej poblano papriky.
klobása - V našom recepte na plnené mušle používame bravčovú klobásu, ktorá má fantastickú chuť. Aby boli tieto plnené papriky nízkokalorické, vymenili sme bravčovú klobásu za kuraciu. Typ klobásy, ktorý použijete, je len na vás. Vynikajúcou možnosťou je kuracie, morčacie a bravčové mäso, klobása v talianskom štýle a korenie.
špenát - Čerstvý aj mrazený špenát bude fungovať. Čerstvé špenátové listy je možné zmiešať s klobásovou zmesou a variť ich, kým nevädnú. Mrazený špenát je potrebné predtým, ako ho pridáte do klobásy, najprv rozmraziť a potom vysušiť od prebytočnej tekutiny.

cesnak - V závislosti od použitej klobásy môže byť na panvici už cesnak. To znamená, že vždy pridáme niekoľko nasekaných klinčekov, aby sme dostali trochu viac chuti.
paradajky - Na naplnenie stačí plechovka paradajok nakrájaných na kocky, ale môžete použiť čerstvé paradajky, ak ich máte po ruke.
Ricotta syr - Ricotta dodáva náplni nielen chuť a bohatosť, ale ju aj spája, aby pri pečení z papriky nič nespadlo.
Syr mozzarella - Rozsypanie syra na papriku je príjemný dotyk. Zatiaľ čo sa papriky pečú, syr sa roztopí a zhnedne.

Mimochodom, na našich fotografiách vidíte, že na plátkoch sú niektoré nakrájané cherry paradajky. Sme radi, keď môžete okamžite vidieť, čo je v jedle, ktoré konzumujete. Keď ich máme po ruke, na papriku pridáme pár plátkov. Robia ich peknými, ale nie sú potrebné. K dispozícii je tiež čerstvá bazalka, ktorá je príjemným nádychom.

Kroky na výrobu plnených paprík

Plnená paprika sa ľahko pripravuje a môže sa variť vopred. Tu sú základné kroky (úplný recept nájdete nižšie):

Papriku rozpolíme a jadrovník. Pokvapkáme trochou olivového oleja a dochutíme soľou a korením. Papriky dajte do pekáča stranou nadol. Zasuňte do rúry a zohrejte na 350 stupňov Fahrenheita. Kým si urobíme plnku, papriky sa sami opražia. Tento krok nahrádza blanšírovanie papriky, ktoré je bežné v receptoch na plnené korenie.
Plnku urobte tak, že klobásu opečiete na panvici na sporáku. Keď sú zlaté, pridáme cesnak, špenát a paradajky. Varíme, kým špenát a paradajková tekutina nezhustnú, potom pridaj syr ricotta.
Papriky vyberte z rúry, otočte ich tak, aby otvorená dutina smerovala nahor, a potom rozdeľte náplň medzi polovice papriky. Navrch dajte mozzarellu.
Pečieme 20 minút alebo kým sa syr navrchu neroztopí a paprika nebude jemná.

Robte tipy dopredu

Keďže plnka je varená skôr, ako ju pridáte do papriky, existujú dva spôsoby, ako si pripraviť recept vopred.

Plnenie je možné urobiť vopred a uskladniť pevne v chladničke 3 až 4 dni.
Papriky môžu byť plnené a pečené, potom zakryté v chladničke a pevne zakryté 3 až 4 dni.
Papriky je možné plniť a potom jednotlivo zmrazovať až na mesiac. Pečte zo zmrazeného na ohriaty, čo by malo trvať viac ako hodinu v rúre na 350 stupňov Fahrenheita. Môžete ich tiež cez noc rozmraziť v chladničke a piecť na druhý deň, čo v rúre bude trvať o niečo menej času.

Paprika plnená jednoduchou klobásou so špenátom

Vďaka kuracej klobáse sú tieto ľahko plnené papriky výdatné, chutné a ľahko sa pripravujú. Namiesto papriky pred plnením blanšírujeme, keď ich zohrejeme, vložíme ich do rúry. Keď je rúra vyhriata, urobte plnku.

Bude potrebovať

Soľ a čerstvo mleté čierne korenie

14 uncí čerstvej kuracej alebo morčacej klobásy, bez zábran, pozri poznámky

1 vrecko s mrazeným špenátom, rozmrazené

3 nasekané strúčiky cesnaku (1 polievková lyžica)

Štipka vločiek rozdrvenej červenej papriky

1 paradajka nakrájaná na kocky (15 uncí)

Hrsť nakrájaných cherry paradajok, voliteľné

1/4 šálky (1 unce) strúhaného syra mozzarella

Hrsť listov čerstvej bazalky, voliteľné.

Adresy

Papriku rozpolíme cez stonku. Vyberte semená a zahoďte ich. Polovičky papriky potrieme zvnútra aj zvonka lyžičkou olivového oleja a ochutíme soľou a korením. Polovičné korenie položte v jednej vrstve na plech. Vložte ho do rúry a potom ju zohrejte na 350 stupňov Fahrenheita.

Medzitým rozohrejeme širokú panvicu na stredne vysokej teplote. Pridajte čajovú lyžičku olivového oleja a klobásu a povarte ich do zlatista asi 10 minút. Keď sa klobása varí, pomocou drevenej lyžice ju v panvici rozdrobte na malé kúsky.

Pridajte vločky cesnaku a korenia (ak sa používajú) a minútu ich povarte. Pridajte paradajky a rozmrazený a krúžkovaný špenát. Varte, kým nie je ohriaty a tekutina je rozpolená, asi 2 minúty.

Panvicu odstavíme z ohňa a pridáme ricottu. Vyskúšajte korenie a podľa potreby ich dochuťte soľou a korením.

Vyberte pekáč s paprikou z rúry. Papriky prevrátime a rozdelíme medzi ne plnku (asi 1/2 šálky náplne na polovicu korenia). Papriky obložíme mozzarellou a pečieme, kým sa syr nerozpustí a paprika nebude mäkká. asi 20 minút.

Rada Adama a Joanne

Klobása: Na tento účel vyhľadajte surovú kuraciu, morčaciu alebo bravčovú klobásu. V závislosti od vášho obchodu môžete párky nájsť hromadne. Ak si klobásy nemôžete kúpiť vo forme kravaty, odstráňte črevá vyrezaním štrbiny a oddelením obalu od mäsa.
Ak nenájdete kuracie alebo morčacie párky, choďte s mletým kuracím alebo morčacím mäsom. Zvážte pridanie niekoľkých ďalších korení na reprodukciu príchute klobásy. Odporúčame 1/2 až 1 čajovú lyžičku mletého feniklu, 1/4 až 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia, ďalší strúčik cesnaku a štipku vločiek rozdrvenej červenej papriky (dobrou voľbou sú aj sušená bazalka, talianske korenie a paprika). .
Nahraďte mrazený špenát 1 1/2 kila čerstvého špenátu a pridajte čerstvý špenát so zlatými klobásami priamo na panvicu.
Informácie o výživovej hodnote: Informácie o výživovej hodnote uvedené nižšie sú iba odhadom. Na výpočet približných hodnôt sme použili databázu USDA.

Keď pripravíte tento recept, odfoťte ho a označte ho #RecetasLatinas - radi vidíme vaše výtvory na Instagrame a Facebooku!

Výživa v jednej porcii: veľkosť porcie 1 polovica korenia/kalórie 205/celkový tuk 9,6 g/nasýtené tuky 3,4 g/cholesterol 62,1 mg/sodík 827,8 mg/sacharidy 11,1 g/vláknina 3,1 g/celkový cukor 5,1 g/proteín 19,2 g