Paradajky pre diabetikov prinášajú zisky a zdravie - Antena Satelor
Zdravé stravovanie pre väčšinu z nás znamená v prvom rade výber prírodných surovín, nie prejedanie sa a držanie sa kompromisu medzi tradičnými a čoraz viac obmedzujúcimi radami odborníkov na výživu. Existujú však aj ľudia, ktorí sa oveľa viac obávajú sedenia za stolom a majú zakázané zakázané rôzne jedlá a prísady, pretože môžu mať vplyv na ich zdravie.
Diabetici patria do tejto kategórie tých, ktorí musia zabudnúť na to, že na svete existuje ovocie a zelenina - bohaté na cukor -, ktoré im a priori ublížili. Pre diabetikov je chuť pravých paradajok už dávno preč. história. Alebo by to mohlo byť, keby sa agronóm z okresu Dolj nerozhodol pestovať rôzne paradajky špeciálne vybrané pre týchto postihnutých: terapeutické paradajky pre diabetikov!
Marian Baronescu už niekoľko rokov uprednostňuje pestovanie rôznych paradajok s nízkym obsahom cukru, ale s vyšším obsahom lykopénu, prírodnej náhrady inzulínu. Terapeutická červená farba pre diabetikov má tmavšiu farbu - nejde síce o odrodu, ktorá sa na trh tiež dostala pod populárnym názvom „čierna paradajka“ - a je veľmi vyhľadávaná u tých, ktorí o nej počuli. Úroda Mariána Baronesca, ktorá je len pár ton ročne, je v podstate nepostačujúca pre súčasný dopyt.
Marian Baronescu a jeho manželka pestujú paradajky pre diabetikov v soláriách, ktoré usporiadali v obci Perișor v Dolj. Ako záhradník na zeleninu sa rozhodol pestovať paradajky vedome. Presne vie, „čo (alebo skôr prečo) jesť“ tieto paradajky: „Sú dobré pre ochorenie pečene, pre diabetikov, pretože majú určitý druh koncentrácie cukru, nie je to normálny cukor, ktorý konzumujeme. „.
Špeciálne vlastnosti paradajok oceňujú aj špecialisti. „Táto odroda tmavých paradajok má šesťnásobné množstvo lykopénu, ktorý je vynikajúcou prísadou v boji proti osteoporóze alebo rakovine maternice. Majú tiež vyššie množstvo antioxidantov, ktoré pomáhajú udržiavať krásu pokožky a posilňujú imunitný systém. “, Tvrdí odborníčka na výživu Oana Cătănoiu, ktorú cituje DigiTv.
Paradajky. černice sa dostali na porasty niektorých trhov v krajine, ale hoci je cena kilogramu paradajok v strave trikrát až štyrikrát vyššia ako cena bežného rajčiaka, zeleninu vyhľadávajú ľudia trpiaci cukrovkou.
Marian Baronescu má ambíciu predávať dietetické paradajky aj v supermarkete. Ale zatiaľ je úroda iba troch ton za sezónu príliš malá.