Paradajky zabraňujú rakovine prsníka
Po menopauze sa riziko rakoviny prsníka zvyšuje u mnohých žien, najmä ak majú nadváhu. Strava s vysokým obsahom paradajok alebo výrobkov obsahujúcich paradajky by však mohla znížiť riziko. Vyplýva to z vedeckej štúdie z USA. Štúdie sa zúčastnilo sedemdesiat žien po menopauze, ktoré preukázali, že lykopén z paradajok môže mať pozitívny vplyv na metabolizmus a hormonálnu rovnováhu, a tak znížiť riziko rakoviny prsníka.
Obezita s rakovinou prsníka
Po menopauze sa zvyšuje riziko rakoviny prsníka. Na jednej strane je to kvôli prirodzeným zmenám v hormonálnej rovnováhe.
Ale nadváha môže tiež zvýšiť riziko vzniku rakoviny prsníka. Je to preto, že v tukovom tkanive sa tvoria ďalšie hormóny, ktoré môžu podporovať rast rakoviny.
Štúdia z roku 2010 v USA však zistila, že riziko rakoviny prsníka nezvyšuje iba aktuálna telesná hmotnosť. Dôležitejším faktorom je to, koľko žena v priebehu života priberá.
Prírastok hmotnosti zvyšuje riziko rakoviny prsníka
Analýza údajov od viac ako 3 500 pacientok s rakovinou prsníka ukázala, že riziko rakoviny prsníka sa takmer zdvojnásobilo, ak sa BMI ženy medzi dvadsiatkou a päťdesiatkou zvýšil o 5.
Príklad: Riziko rakoviny prsníka u 1,60 metrov vysokej ženy sa takmer zdvojnásobí, ak vo veku od 20 do 50 rokov priberie pätnásť kilogramov.
Ale aj keď žena priberie po päťdesiatke, riziko rakoviny prsníka stále stúpa.
Paradajky znižujú riziko rakoviny prsníka
Tieto výsledky výskumu podporujú výsledky novej štúdie, tiež z USA.
Prof. Adana Llanos a jej kolegovia študovali vplyv paradajok a sójových výrobkov na riziko rakoviny prsníka u sedemdesiatich žien po menopauze.
Na tento účel ženy najskôr konzumovali paradajky a výrobky obsahujúce paradajky, ktoré obsahovali najmenej 25 miligramov lykopénu, počas desiatich týždňov.
Lykopén je karotenoid, to znamená sekundárny rastlinný pigment, ktorý je obsiahnutý v obzvlášť veľkých množstvách v paradajkách a má údajne zdraviu prospešný účinok.
V druhom kole účastníci štúdie konzumovali najmenej štyridsať gramov sójového proteínu denne.
Pred dvoma testovacími obdobiami testované osoby dva týždne nekonzumovali žiadne paradajkové alebo sójové výrobky.
Karotenoidy pre rakovinu prsníka
Krvné testy účastníkov štúdie ukázali, že strava bohatá na paradajky zvýšila hladinu hormónu adiponektínu o deväť percent.
Adiponektín je jedným z hormónov, ktoré regulujú metabolizmus tukov a cukrov.
Nízke hladiny adiponektínu nie sú spojené iba s obezitou, a teda s rizikom rakoviny prsníka. Nedostatok adiponektínu v tele tiež zvyšuje riziko cukrovky a demencie.
V štúdii prof. Llanos ‘pôsobil paradajkový lykopén obzvlášť dobre u žien s BMI v normálnom rozmedzí (devätnásť až dvadsaťpäť). Z preventívneho účinku paradajok teda môžu mať úžitok najmä ženy, ktoré dbajú na zdravú váhu.
Ale paradajky tu nezabraňujú len rakovine, ale aj možnej obezite.
Sójové výrobky podporujú rakovinu prsníka?
Profesorka Llanos a jej tím boli prekvapení účinkami sóje na hormonálny stav účastníkov štúdie: Počas sójovej fázy štúdie poklesla hladina adiponektínu v krvi testovaných osôb.
Vedci sa doteraz domnievali, že konzumácia sójových výrobkov zabráni rakovine prsníka.
Ženy z ázijských krajín, v ktorých je strava tradične náročná na sóju, majú v priemere výrazne nižšie riziko rakoviny prsníka ako Európanky a Severoameričanky.
Profesorka Llanos a jej kolegovia majú podozrenie, že pozitívne účinky sóje by sa mohli obmedziť na určité etnické skupiny.
Prirodzene znižujú riziko rakoviny prsníka
Ak chcete prirodzene znížiť riziko rakoviny prsníka, ďalšie informácie nájdete tu: