Paradox v Rumunsku Vysoká miera chudoby, ale zvyšujúca sa obezita a veľa vyhodených potravín
Posledná hodina
16:10 - Národná uzávierka po druhýkrát! Drastické obmedzenia pre viac ako stotisíc Rumunov
16:05 - Priority Rumunska v nasledujúcich rokoch: Pokračovanie jadrového programu krajiny a ťažba čiernomorského plynu
15:55 - Zložitá situácia na trhu s luxusným tovarom: najväčší prepad v histórii v roku 2020
15:45 - Rezignácia tejto chvíle v Rumunsku! Pod tlakom PNL rezignuje
15:40 - DIICOT prehľadáva ľudí podozrivých z počítačovej trestnej činnosti! Rozbili desiatky bankových kariet a ukradli peniaze
15:38 - Jedinečná šanca vo vzťahu medzi Rumunskom a Gruzínskom. Obchodné komory - kľúčová úloha pri podpore podnikateľských príležitostí
15:30 - Ceausescu o Maurerovi: Nechajte ma, chlapci, taká je Jean, choďte s ňou v šatke
15:20 - Rumunsko sa stalo hanbou Európy! V celej Európskej únii sme si navzájom robili srandu
Údaje z ministerstva poľnohospodárstva ukazujú, že Rumuni vyhodia viac ako 10% potravín, ktoré kupujú, väčšinou ide o pekárske výrobky. Čím je rodina staršia, tým viac jedla sa vyhadzuje, zatiaľ čo asi každé druhé dieťa (46%) vo veku do 6 rokov v Rumunsku je ohrozené chudobou a sociálnym vylúčením. Okrem toho je 15% populácie obéznych a tretina má nadváhu. Tí, ktorí zarábajú najviac peňazí, tiež najviac zarábajú. Údaje ministerstva životného prostredia ukazujú, že na rozdiel od priemyslu produkuje populácia viac potravinového odpadu.
Pokiaľ ide o pracujúcich ľudí, štatistika Eurostatu umiestňuje túto krajinu na popredné miesto v rebríčku chudoby v Európe. Pokiaľ ide o príjmovú nerovnosť, správa ukazuje to isté. V Rumunsku má najbohatších 20% občanov príjmy 7,2-krát vyššie ako najchudobnejších 20%, keďže európsky priemer je 5,2. Rumunský štatistický inštitút vo svojej správe ukazuje, že najväčší podiel ľudí ohrozených chudobou a sociálnym vylúčením je na severovýchode a juhovýchode krajiny, viac ako dvojnásobný v porovnaní s Bukurešťou - Ilfovom (oblasť hlavného mesta). Len čo opustíte túto oblasť, populácia v tejto situácii sa zvýši z 20,5% na 43,5%.
Napríklad v roku 2015 mala jedna osoba v priemere príjem asi 224 eur, výdavky predstavovali 196 eur. Na úrovni domácnosti sú príjmy 579 eur a výdavky 522 eur. Väčšina výdavkov ide na potraviny, respektíve 72,4%, a 19% na dane a poplatky, zvyšok zostáva na ďalšie veci, ako napríklad oblečenie alebo investície rôznych druhov.
Odpad z potravín v domácnosti
Vzhľadom na to, že väčšina zarobených peňazí smeruje do potravín, treba poznamenať, že viac ako 10% potravín končí v odpadkoch. Podľa štúdie rumunského ministerstva poľnohospodárstva predloženej na žiadosť spoločnosti AGERPRES sú tí, ktorí plytvajú viac ako 10% potravín, dodávaní hlavne zo sietí supermarketov alebo hypermarketov a v relatívne vyváženom pomere z iných zdrojov, ako sú napríklad malé obchody, agropotravinársky trh, vlastné alebo národné zdroje. Avšak tí, ktorí nakupujú v supermarketoch, vyhodia najviac potravín, percento je v priemere 11,9%.
"Podľa vekových skupín mladí ľudia do 35 rokov plytvajú najviac zo všetkých kategórií spotrebiteľov. Veľkosť rodín vedie k nárastu odpadu a rodiny s maloletými deťmi majú zvýšenú mieru odpadu. V porovnaní s príjmom rodiny sa potvrdzuje korelácia priemernej úrovne." na vnútroštátnej úrovni s existujúcimi finančnými zdrojmi, ktoré sa pohybujú od jednoduchých po dvojnásobné, úroveň odpadu 6,9% koreluje s príjmami pod 1 500 lei, približne 330 eur, a úroveň odpadu 14,4% koreluje s príjmami viac ako 3 500 lei (č. 770 eur) “, informuje ministerstvo.
Z dokumentu tiež vyplýva, že absolventi vysokých škôl vyhadzujú najviac potravín, respektíve 13,2%. Ak by sa teda vytvoril portrét osoby, ktorá vytvára najväčší potravinový odpad, ukázalo by sa, že má menej ako 35 rokov, žije v meste, má vyššie vzdelanie, nakupuje v supermarkete a má nadpriemerný plat.
Z hľadiska vyhodeného množstva dokument ukazuje, že každý týždeň asi 3 členná domácnosť z mestskej oblasti vyhodí v priemere 0,83 kilogramu, existujú však prípady, keď niektoré domácnosti vyhodia 2 kilogramy.
Podľa Národného plánu odpadového hospodárstva, ktorý vypracovalo ministerstvo životného prostredia, vytvárajú domácnosti viac potravinového odpadu ako výrobný priemysel, obchodníci a hotely dohromady. Posledné údaje ukazujú, že domácnosti vyprodukujú asi 1,7 milióna ton potravinového odpadu a v odvetviach sa uvádza niečo viac ako 1 milión ton.
Stravovacie návyky Rumunov
Všeobecne je jedlo chudobných v Rumunsku definované chlebom, zemiakmi a bielym mäsom. Keď sa pozrieme na to, čo Rumuni konzumujú z hľadiska stravovania, denné skonzumované kalórie sa znížili z 2 413 v roku 2014 na 2 401 v roku 2015, kde je 74% rastlinného pôvodu. Cereálie a výrobky z nich poskytujú takmer polovičný počet kalórií.
Mäso a mäsové výrobky tvoria 12% celkových spotrebovaných kalórií a mliečne výrobky - 11%. Chlieb je jednou zo základných potravín pre všetky kategórie domácností v Rumunsku. Priemerná mesačná spotreba je 8,3 kilogramu na osobu. Podľa Národného štatistického ústavu je spotreba mäsa a mäsových výrobkov v porovnaní so štandardmi vo vyspelých krajinách relatívne nízka.
Priemerná mesačná spotreba čerstvého mäsa bola v roku 2015 3,3 kilogramu na osobu. Jeden človek priemerne mesačne utratí za 2,1 eura za 1,1 kilogramu hydinového mäsa. Pre bravčové mäso rovnaké množstvo, ale iba za 700 gramov. Hovädzie mäso je pre Rumunov do istej miery luxusom, prideľuje sa pod jedno euro, respektíve 90 centov za 200 gramov. Nízka je aj spotreba rýb, keďže mesačne pridelené peniaze zodpovedajú 1,7 eura za 600 gramov.
Zemiaky sa konzumujú takmer vo všetkých domácnostiach v Rumunsku a mesačná spotreba je asi 3 kilogramy. Je potrebné mať na pamäti, že údaje sú v priemere za všetky domácnosti, pričom ide o ľudí, ktorí konzumujú viac a iní menej.
Spotreba ovocia je veľmi nízka, človek konzumuje priemerne 3,6 kilogramu mesačne.
Tuky dopĺňajú masu Rumunov, čo predstavuje priemerná mesačná spotreba na osobu asi 1 kilogram, čo predstavuje maslo, margarín alebo rastlinné oleje.
Obezita v Rumunsku
Vzhľadom na spotrebu obyvateľstva došlo k nárastu obezity. Nedávny národný prieskum verejnej mienky uskutočnený spoločnosťou ISRA Center zameranou na prieskum trhu ukázal, že menej ako polovica (44%) Rumunov vo veku nad 18 rokov má normálnu hmotnosť, zatiaľ čo 33% má nadváhu, 15% obéznych a 5 % podváhy.
Podľa citovaného zdroja počet ľudí s normálnou hmotnosťou po 35 rokoch dramaticky klesá.
„Je pozorované, že vo veku nad 55 rokov majú iba 3 z 10 Rumunov normálnu hmotnosť, zatiaľ čo dve tretiny majú nadváhu alebo obezitu,“ uvádza sa v dokumente.
Z prieskumu tiež vyplýva, že existuje „zjavná“ korelácia medzi vzdelaním a obezitou. Ak teda v populácii s nízkym vzdelaním predstavuje podiel obéznych ľudí 21%, medzi vysokoškolsky vzdelanými sa ich percento zníži na 12%. Rovnaká štúdia ukazuje, že väčšina Rumunov (51%) sa domnieva, že majú normálnu váhu, zatiaľ čo 4 z 10 si myslia, že ich váha je vyššia, ako by mala byť.
Záverom možno povedať, že hlavným problémom v Rumunsku je chudoba medzi pracujúcimi aj zraniteľnými skupinami. Prvým krokom k boju proti chudobe je identifikácia ľudí, ktorí žijú z jedného dňa na druhý, najmä detí, a zabezpečenie zariadení týkajúcich sa vedomostí a vytvárania príležitostí. Aj keď existujú európske programy, ktoré sa zameriavajú na tieto zraniteľné skupiny, bez aktívneho zapojenia štátnych inštitúcií veci stagnujú.
Vytvorenie národného fondu na boj proti chudobe, financovaného zo strany štátu, ale aj z darov obyvateľstva a súkromného prostredia, z ktorého by sa mohli na národnej úrovni neustále podporovať kampane a projekty zamerané na školách, ktoré by mohli viesť a zvyšovať povedomie rumunských občanov tento jav a možno by tiež znížil plytvanie.
Vzdelávanie obyvateľstva o plytvaní potravinami sa musí „siať“ už od útleho veku, aby mohlo zožať „ovocie“ v nasledujúcich rokoch. Kto dnes hodí jedlo, mal by si myslieť, že zajtra bude dieťa „hladovať“. Agerpres
Ak sa vám páčia zverejnené materiály, pozývame vás, aby ste nás sledovali na našej facebookovej stránke