Špargľová krémová polievka

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

Krémová brokolicová

Krémové polievky sa odporúčajú v správnom režime na zvracanie, ktoré sú ľahko stráviteľné v závislosti od použitých prísad.

Ak chcete vegetariánsku verziu receptu, nahraďte priehľadnú kuraciu polievku zeleninovou.

prísady

  • 500 gramov nakrájanej špargle
  • 700 ml čírej kuracej polievky, dietetická
  • 1 bobkový list
  • 1 lyžica bielej múky
  • 500 ml sójového mlieka
  • muškátový prášok
  • 1 lyžička masla
  • štipka soli
  • 1 štvrtina lyžičky citrónovej kôry

Spôsob prípravy

  1. Vo veľkom hrnci zmiešajte špargľu, jasnú kuraciu polievku a bobkový list a všetko dajte na oheň.
  2. Po prvom uvarení oheň zmiernime, hrniec prikryjeme a necháme všetko povrieť 10-15 minút.
  3. Vyberte bobkový list a špargľu preložte do mixéra, aby sa z nej stala kaša.
  4. Múku rozpustíme v polievke a za stáleho miešania dohladka postupne pridávame sójové mlieko.
  5. Pridajte špargľu a muškátový orech, potom polievku ešte raz priveďte do varu.
  6. Po 5 minútach stáleho miešania polievku odstavíme z ohňa a naplníme ju maslom, soľou a citrónovou kôrou.
  7. Podávame ihneď!