Pasca na sacharidy - ModernBeauty ModernBeauty

Sacharidy si získali reputáciu výkrmových jedál a pri niektorých diétach sú úplne vylúčené z jedálnička. Ale nie sú také zlé ako ich reputácia, ak si vezmete k srdcu niekoľko zásad:

sacharidy

  • Pozor: Jedzte menej sacharidov
  • tip: Konzumujte viac bielkovín namiesto sacharidov

Sacharidy môžu spôsobiť rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi a tým podporiť túžbu. Ľudia orientovaní na postavu by ich preto mali redukovať a namiesto toho konzumovať viac bielkovín. Tuk a bielkoviny spomaľujú prenos cukru do krvi a môžu tak pôsobiť proti chute. V praxi to funguje napríklad takto: Namiesto rožkov s medom alebo džemom je na raňajky natenko nakrájaný chlieb poliaty chudou klobásou alebo syrom. Ak sa chcete držať sladkých raňajok, mali by ste zvoliť jogurt alebo tvaroh s ovocím alebo musli.

Okrem otázky, ako sa kombinujú sacharidy, hrá dôležitú úlohu aj druh sacharidov. Takzvané jednoduché sacharidy, ako je cukor a výrobky z bielej múky, spôsobujú, že cukor v krvi rastie obzvlášť rýchlo a potom opäť klesá. To môže viesť k chute na jedlo. Komplexné sacharidy, ako napríklad celozrnné výrobky, sú preto lepšie. Diétne koncepty, ako napríklad „Glyxova diéta“, rozdeľujú potraviny na ich glykemický index, ktorý hovorí, ako rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi. Jednoduché sacharidy tu majú veľmi zlý index, a preto by ste sa im mali vyhnúť.