Päť druhov organickej múky odporúčaných v chudacích pásoch Ziarul National
Odborníci na výživu tvrdia, že spracované prípravky z bielej múky nie sú zdravou voľbou a odporúčajú organickú celozrnnú múku s oveľa vyššími nutričnými hodnotami z obilnín, ktoré neprešli rozsiahlym spracovaním. Takto budete oveľa zdravší a môžete sa zbaviť nadbytočných kilogramov.
Pretože je veľmi bohatá na vlákninu, bola organická celozrnná múka označená odborníkmi na výživu ako jedna z najlepších potravín pre diéty so zaručeným účinkom. Konzumácia tejto vlákniny pomáha urýchliť metabolizmus, takže udržuje váhu pod kontrolou. Obsahuje veľa horčíka, zabraňuje cukrovke typu 2, srdcovým chorobám alebo zmierňuje stavy, ako je osteoporóza, rakovina hrubého čreva alebo Alzheimerova choroba. V Rumunsku existuje päť druhov celozrnnej múky, ktoré je možné kúpiť v bioobchodoch.
Celozrnná organická ražná múka
Ražná múka je spotrebiteľmi oceňovaná, pretože obsahuje veľa železa, fluóru, sodíka, draslíka, vápnika a jódu. Z obilnín má najvyššiu koncentráciu lyzínu raž. Ukázalo sa, že keď konzumujeme raž, dá sa zabrániť chorobám, ako je ateroskleróza, anémia, zápcha, ochorenie pľúc alebo lymfatických uzlín. Obsahuje minerálne soli, vápnik, horčík, draslík, ale aj veľa bielkovín. Odborníci na výživu nám tiež tvrdia, že ražný chlieb, pečený aj vo forme koky, môže byť súčasne veľmi dobrým preháňadlom a môže predchádzať cievnym chorobám.
Celozrnná bio múka špaldová
Celozrnná múka získaná zo špaldovej pšenice, pestovaná v ekologickom prostredí, je ideálna pri diétach. Špaldová pšenica je známa pre vysoký obsah bielkovín a aminokyselín. 100 alebo 150 gramov pšeničného špaldového chleba môže poskytnúť každému dennú potrebu aminokyselín, vitamínov a minerálov. Takáto múka konzumovaná v malom množstve navyše poskytuje pocit sýtosti.
Celozrnná ryžová múka
Ryžová múka je ideálna pri diétach, preto sa jej nevyhýbajte, keď ju uvidíte na pultoch obchodov s biopotravinami. Je vynikajúci pri príprave pečiva, ako aj pri príprave chleba. Môže zabrániť mnohým chorobám, ako je enterokolitída, a je zdravou prísadou do mlieka pre deti.
Celozrnná surová sójová múka
Jedná sa o múku veľmi bohatú na bielkoviny, obsahuje nenasýtené mastné kyseliny a vitamíny A, B2, B5, B6, vitamín C, D, E a veľa minerálov. Najdôležitejšie je, aby sa táto múka pripravovala zo surovej sóje, aby si zachovala svoje vlastnosti. Kto si ho vyberie, ľahko zhodí nadbytočné kilogramy.
Organická múka z čiernej pšenice