Päť jedál pred tréningom pre bežcov
Tí, ktorí tvrdo trénujú, musia tomu prispôsobiť stravu. Pre bežcov sa odporúča dať si ľahko stráviteľné jedlo dve až tri hodiny pred tréningom. Bezprostredne pred cvičením sa dá vyhnúť aj nebezpečnej hypoglykémii. Tu je päť jedál, ktoré bežci pred tréningom dobre zvládnu.
Ťažko je niečo horšie ako byť hladný uprostred trasy. V prípade núdze môže pomôcť energetická tyčinka alebo glukóza, ale je efektívnejšie pred spustením doplniť energetické zásoby. Pri behu platí toto: Jedlá by mali byť ľahko stráviteľné, obsahovať málo tukov a vlákniny, ale veľa sacharidov, bielkovín a vitamínov. Týchto päť jedál je pre bežcov skvelých na jedenie pred tréningom.
Omeleta - slaná alebo sladká
Na porciu sa tri až štyri vajcia rozšľahajú a podľa želania sa pretiahnu nízkotučným mliekom alebo trochou vody. Táto „bielkovinová bomba“ sa teraz dá zmeniť na sladké alebo slané jedlo, podľa vašich preferencií. Sladké ústa nakrájajte jablko na tenké plátky a vmiešajte ich do vaječnej zmesi. Ak chcete, môžete pridať aj hrozienka alebo iné nakrájané sušené ovocie, mleté alebo nasekané orechy, sušený kokos alebo mak.
Na potiahnutej panvici rozohrejeme trochu tuku, pridáme zmes a necháme stuhnúť. Opatrne otočíme a uvaríme z druhej strany (s vekom je to rýchlejšie). Potom buď zložte tradičný spôsob do stredu, alebo ho roztrhajte na dve kúsky ako Kaiserschmarren s dvoma drevenými lyžicami, posypte trochou práškového cukru alebo cukrovo-škoricovou zmesou. Čerstvé ovocie alebo rozmrazené bobule na vrchu, k nim list mäty - sen je pripravený.
Výdatná varianta omelety nie je o nič menej lákavá. Vhodnými prísadami sú napríklad (chudá) na kocky nakrájaná šunka, nízkotučný syr alebo kraby. V kombinácii s týmto (alebo ako jednorazový prídavok) kúskami paradajok, rolkami jarnej cibuľky a pažítkou sa odporúčajú čerstvé bylinky ako kôpor, petržlen alebo bazalka.
Oba druhy omelety, sladkú aj slanú, je možné kombinovať s tvarohom pre ešte viac bielkovín. Môžete ho hneď od začiatku vmiešať do vaječnej zmesi alebo ho pred zložením dať na jednu stranu ako plnku. Kvôli tomu sa tvaroh vopred osladí osobitne, napríklad agátovým medom alebo srdečne dochutí bylinami, soľou a cesnakom.
Ryžový alebo cestovinový šalát
Odvodené z legendárnych (ale kontroverzných) cestovinových večierkov v predvečer významných maratónskych udalostí, rezance na uskladnenie sacharidov a (biela) ryža sú tiež ideálne ako šaláty, ktoré sa dajú jesť dve až tri hodiny pred behom. Či už studené alebo teplé, zvyšky alebo čerstvo pripravené - rezance alebo ryža sú jednoducho pomyselne zmiešané s dostupnými koreninami a prísadami. Výsledok vždy chutí a poskytuje dostatok energie pre beh.