Peacock Tail recept Baklažán predjedlo Peacock Tail

Štartér chvosta páva

Štartovací páví chvost je možno najvýraznejším príkladom krásneho a zároveň lahodného jedla na sviatočnom stole.

Každý, kto toto jedlo uvaril alebo vyskúšal aspoň raz, už nemôže nasledovať tradíciu a pripraviť tento štartér na ďalšiu dovolenku.

Páví chvost je tradične vyrobený z čerstvej zeleniny a vyprážaného baklažánu. Vďaka vynaliezavosti a túžbe byť originálnym si dnes môžete vyrobiť chvost mono-páva z plochého chleba aj z pasty.

Hlavná vec je, že vzhľad občerstvenia všeobecne pripomína chvost páva.

Ako viete, baklažány by sa mali vyprážať na veľkom množstve oleja. Ide o to, že je to odroda modrého baklažánu, ktorá absorbuje nekonečne veľa oleja, čo určite ovplyvní výslednú chuť občerstvenia. Aby váš páví chvost nebol mastný, pečte baklažány v rúre, aby ste ušetrili čas a olej.

Páv chvost

Tento originálny štartér prekvapí všetkých svojím vzhľadom a chuťou.

Baklažán - 2 ks.
Uhorky - 2 ks.
Paradajky - 2 ks.
Čierne olivy
kôpor
Syr - 150 g

Najskôr je potrebné rezať baklažánové plátky šikmo.

Baklažán vyberte na 10 minút v osolenej vode. Baklažán orestujeme na troche oleja. Potom osušte na obrúsku. Majonézu zmiešame s nasekaným cesnakom a korením, dobre premiešame, pridáme syr a kôpor.

Paradajky nakrájame na kolieska. Uhorky nakrájame na tanieroch šikmo. Olivy pozdĺžne rozpolíme.

Baklažány dáme na rovnú šalátovú misu.

Obložíme omáčkou. Potom rozložte paradajky a uhorku do stredu olív. Ozdobíme zeleninou.

Predjedlo z pávích chvostov s čedarom a paradajkami

Toto všestranné jedlo sa môže podávať studené alebo teplé. Samozrejme, že je teplo oveľa chutnejšie, ale ak nemáte radi také občerstvenie, nemusíte sa ničoho báť, keď vychladne.

Biely baklažán - 3 ks.
Paradajky - 3 ks.
Syr čedar - 150 g
Cesnak - 3 zuby
Syr Mozzarella - 150 g

Prečo je najlepšie použiť do tohto jedla biele paradajky?

Áno, pretože modrá môže zahryznúť a zničiť vašu kulinársku prácu. Takže nebuďte príliš leniví nájsť biele baklažány.

Najskôr urobíme na baklažáne hlboké rezy, aby sme nepoškodili základňu. Paradajky sa nakrájajú na plátky hrubé asi 0,3-0,5 mm. Cesnak tiež nakrájame na plátky. Syrová mazzarella nakrájaná na tenké kocky.

Do každého plátku baklažánu vložte kúsok syra, paradajky a cesnaku.

Ak je cesnak veľmi trpký, striedajte ho.

Pečte občerstvenie v rúre po dobu 15 minút. Medzitým si nastrúhame čedar. Ak ešte zostala mzarella, tiež ju vtierajte a zmiešajte s čedarom. Po 15 minútach v rúre posypte občerstvenie tvarohovou zmesou a vráťte späť do rúry na ďalších 10 minút.

Horúci štartovací páví chvost

Tento štartér bude stredom vášho sviatočného stola.

Baklažán - 2 ks.
Paradajky - 2 ks.
Syr - 100 g
Cesnak - 2 zuby.

Prvým krokom je príprava jedla, v ktorom pečieme občerstvenie.

Misa musí byť pokrytá fóliou. Baklažán nakrájaný na vejár. Ak to chcete urobiť, urobte hlboké rezy. Tri cesnaky na jemnom strúhadle. Cesnak zmiešame so soľou a s ventilátorom. Medzi pláty baklažánu vložte plátok paradajky a syra. Vložíme do rúry na 30 minút. Potom vyberieme štipku strúhaného syra a opäť ho pošleme do rúry na ďalších 15 minút.

Páv chvost

Veľmi svetlé a chutné občerstvenie na slávnostnom stole.

Baklažán - 2 ks.
Syr - 200 g
Cesnak - 3 zuby.
majonéza
Uhorka - 1 ks.
Bulharský korenie - 1 ks.
Paradajky - 2 ks.
Čierne olivy

Baklažán nakrájame na kolieska.

Ako viete, baklažán má veľmi rád olej. Po vyprážaní na panvici sú veľmi mastné, aby ste tomu zabránili, vložte baklažány na vymastený plech a vložte ich na 15 minút do rúry. Takto sa baklažán varí a neodstraňuje sa nadbytočný olej.

Uhorku a paradajky nakrájame na tenké krúžky. Olivy prekrojte na polovice. Bulharské korenie nakrájané na pol krúžky.

Pripravíme si dresing.

Nastrúhajte syr a vajcia. Nechajte cesnak prejsť lisom. Vajcia, syr a cesnak zmiešajte s majonézou a dobre premiešajte.

Plátky baklažánu rozložíme na šalátovú misu tak, aby vyzerali ako perie.

Baklažán podlejeme syrom. Potom natrite plátok paradajky, potom uhorku a olivy. Polovicu krúžkov papriky rozdelíme okrajom.

Predjedlo z chvosta z bravčového páva

Veľmi originálny štartér pre tých, ktorí milujú pasty.

Prasacie srdce - 800 g
Maslo - 170 g
Pluh - 1 00 g
Tvrdý syr - 100 g
Smotanový syr - 200 g
Varené vajcia - 2 ks.
Vlašské orechy - 140 g
Semená - 140 g
cesnak
Olivy
Čierne olivy

Varte srdce až do varenia.

Varenie okolo prasačieho srdca trvá asi 3 hodiny. Potom necháme vychladnúť.

Pomocou mixéra rozdrvíme srdce s maslom. Ak je konzistencia príliš tesná, môžete pridať vývar.

Orechy a semiačka orestujeme na suchej panvici a nakrájame na strúhanku.

Vajcia natvrdo. Syr a vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešajte krémový syr, orechy, maslo a nastrúhané syrové vajcia. Všetko dobre premiešajte. Distribuujeme pastovú hmotu vo forme obdĺžnika na potravinovom filme na potravinovom filme.

Na vrch rozložíme tvarohovú hmotu. Potom dajte olivy a olivy do radu. Rolku jemne otočte a vložte na noc do chladničky. Odstráňte film z rolky a nakrájajte ju na kúsky. Distribuujeme na pokrmy a ozdobíme bylinkami.

Páví chvost s klobásou a zeleninou

Páví chvost sa zvyčajne skladá iba z rastlinných surovín a syra, ale toto jedlo je ťažké jesť. Preto zmeníme obvyklý recept, aby bol uspokojivejší.

Baklažán - 1 ks.
Paradajka - 1 ks.
Syr - 150 g
Klobása - 150 g
majonéza

Ideme nakrájať baklažány tak, aby sme dostali tenké pláty.

Distribuujeme ho z baklažánu do misy, ktorú pošleme do mikrovlnnej rúry na 5 minút.

Syr, paradajky a klobásy nakrájame na tenké plátky.

Upečený baklažán dáme na plech vymastený olejom a naplníme ho ingredienciami.

Medzi každý tanier dáme niekoľko kúskov syra, klobásy a paradajky. Na chvoste nášho páva si urobíme majonézovú sieť. Panvicu pošleme do rúry na 15 minút pri teplote 180 g.

Potom ju vyberte a podávajte.

Lahodný štartér pávieho chvosta

Lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo na slávnostné oslavy.

Baklažán - 3 ks.
Paradajky - 3 ks.
Bulharský korenie - 3 kusy
Syr - 50
Šunka - 50 g
Cibuľa - 1 ks.

Môj baklažán a prekrojený na polovicu.

Potom v každej polovici urobíme zárezy, ale nie úplne, ale tak, aby sme dostali vejár. Priehradky s baklažánom posypte soľou a nechajte 30 minút odpočívať. Šunku, syr a paradajky nakrájame na tenké pláty. Papriku nakrájame na pásiky. Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Soľ umyte baklažánom.

Baklažán dáme na plech a začneme. Do každého rezu dajte kúsok syra, šunku, cibuľu, paradajku, korenie. Odošleme do rúry na 20 minút.

Páví chvost na grilovanie

Ako viete, nie je nič ako kebab a čerstvá zelenina.

Ak chcete všetkých prekvapiť na pikniku, pripravte si občerstvenie z pávieho chvosta ako rovnaká zelenina, ale vyzerá oveľa chutnejšie.

Baklažán - 1 ks.
Uhorka - 1 ks.
Paradajka - 1 ks.
Olivy - 10 ks.

Baklažány nakrájajte na kruh, posypte soľou a nechajte 10 minút pôsobiť, aby šťava zostala.

Po navlhčení obrúskom dáme plech a olej vopred namažeme.

Baklažány pošleme do rúry na 15 minút pri teplote 180 stupňov.

Kým sa baklažán varí, pripravte si ďalšie suroviny.

Paradajka a uhorka nakrájané na kolieska.

Ak sa na zelenine nahromadil prebytočný džús, môžete ho odstrániť pomocou papierovej obrúsky.

Po úplnom vychladnutí baklažánov ich položte na plochú šalátovú misu. Nedávame baklažánové paradajky ani uhorky. Štartér doplníme polovicami olív.

Štartér chvosta páva

Aby bol sviatočný stôl nielen chutný, ale aj jasný a krásny, musíte toto jedlo iba uvariť.

Baklažán - 2 ks.
Paradajky - 2 ks.
Uhorky - 2 ks.
Olivy - 1 plechovka
Syr Mozzarella - 100 g
Šalátové listy
majonéza
cesnak

Najskôr si pripravte baklažán.

Priečne ich nakrájame na pláty. Baklažán orestujeme na panvici na troche oleja z oboch strán asi 3 minúty.

Uhorky a paradajky nakrájame na taniere. Opláchnite a osušte listy šalátu. Na šalátovú misu rozložíme šalátové listy. Potom dajte baklažány na listy šalátu.

Zmiešajte majonézu a cesnak. Každý plátok baklažánu potrieme cesnakovou majonézou. Syr Mozzarella je tiež nakrájaný na plátky. Syr natrieme na baklažány, potom paradajky a uhorky. Olivy prekrojte na polovicu a ozdobte každý sendvič. Štartér ozdobíme kôprom.

Peacock Tail Appetizer - prestieranie

Nebuďte leniví na zdobenie sviatočného stola. Šaláty, hlavné jedlá a prvé jedlo budú oveľa chutnejšie, ak ich ozdobíte zeleninou, orechmi alebo kvetmi z mrkvy.

Alebo najskôr uvarte také krásne jedlá.

Baklažán - 1 ks.
Paradajky - 1 ks.
Uhorka - 1 ks.
Tvrdý syr - 150 g
Cesnak - 2 zuby.
kôpor

Aby bolo predjedlo oveľa atraktívnejšie, vyberte si veľkosť baklažánu a paradajky.

Baklažán a paradajku nakrájame na kolieska.

Osolíme a zmiešame baklažán. Neľutujeme žiadnu soľ. Uhorky sú tiež nakrájané na tenké ovály. Olivy prekrojte na polovice. Strúhaný syr na jemnom strúhadle. Prejdite cesnakom cez lis na cesnak a zmiešajte so syrom. Na panvici rozohrejeme olej. Baklažán stočíme do múky a opečieme z oboch strán.

Po orestovaní baklažánu ho preložte na obrúsok, aby ste ho zbavili prebytočného oleja. Zmiešajte syr s cesnakom a majonézou. Na šalátovú misu dáme baklažány v tvare chvosta páva. Každý kúsok baklažánu potrieme syrovou omáčkou. Navrch rozložíme paradajku, musí byť tiež vymastená syrovou omáčkou a uhorkou, vydržte olivy.

Najprv je potrebné ich rozrezať na polovicu.

Páví chvost s údenou klobásou

Tento štartér bude ešte chutnejší, ak namiesto bežného syra použijete zmes mozzarelly a parmezánu.

Údená klobása - 200 g
Syr - 150 g
Baklažán - 3 ks.
Paradajky - 3 ks.
Cesnak - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
majonéza

Môj baklažán, šupka mono.

Robíme v nich hlboké zárezy až po základňu.

Klobásu a paradajky nakrájame na tenké plátky. Tri syry na jemnom strúhadle. Vložte cesnak cez lis. Cesnak, syr a majonézu spolu zmiešame. Zakryjeme každý rez v baklažáne. Do každého rezu vložte plátok paradajky a klobásy.

Cibuľu nakrájame na pol krúžky a opražíme na masle. Do misy, kde sa baklažány pečú od začiatku, dajte cibuľu a na vrch opatrne položte chvosty. Vložíme do rúry na 15 minút. Potom odstráňte zvyšnú tvarohovú zmes a vymastite ju.

Chvost pávieho občerstvenia vyrobený z plochého chleba

Páví chvost je tradične vyrobený z baklažánu, paradajky a uhorky, ale tento farebný štartér si môžete pripraviť aj z iných ingrediencií.

Pita - 1 ks.
Losos - 200 g
Šalátové listy
Tvaroh - 100 g
cesnak

Vezmite si lososa podľa vášho vkusu, môže to byť mierne solená ryba alebo napoly údený.

Ryby nakrájame na tenké pláty. Listy dobre umyjeme a osušíme papierovými obrúskami. Vložte cesnak cez lis do tvarohu.

Distribuujeme flatbread so syrom. Na plochý chlieb distribuujeme šalátové listy. Ďalej rozložíme ryby. Ploché pečivo stočte do rolády, občerstvenie nechajte hodinu v chladničke a nechajte trochu nakysnúť. Potom vyberte a nakrájajte. Na šalátovú misu dáme kúsky žemle v tvare chvosta páva.

Ak tvaroh zostane, môžete ho podávať s valčekmi.

Chvost pávieho baklažánu

Čerstvé predjedlá so zeleninou nikdy nebudú na sviatočnom stole nadbytočné.

Baklažán - 1 ks.
Uhorky - 2 ks.
Cesnak - 3 ks.
Paprika 1 ks.
Čierne olivy
Tvaroh - 150 g

Baklažán nakrájame na tenké plátky.

Baklažánové pláty zasunieme do hlbokej šalátovej misy a posypeme ich soľou. Baklažány opečieme na panvici do zlatista a dáme na obrúsok.

Roztlačte tvaroh, môžete použiť mixér s knôtom.

Pridajte cesnak do tvarohu a dobre premiešajte. Pridajte majonézu, znova premiešajte.

Papriku nakrájame na pol krúžky. Uhorka nakrájaná na dlhé krúžky. Olivy prekrojte na polovice.

Teraz si pozbierajme občerstvenie na šalátovej miske.

Baklažány rozložíme prvou vrstvou tak, aby vyzerali ako perie.

Baklažány natierame tvarohovým dresingom. Podlejeme uhorkou a korením. Na vrch poukladáme olivy.

Snack veselý chvost páva

Tento štartér má dekoratívnejší význam ako kulinársky, takže recept nehodnoťte striktne.

Baklažán - 2 ks.
Uhorka - 2 ks.
Paradajky - 3 ks.
Olivy - na ozdobu.

Baklažány nakrájame na pláty hrubé najviac 0,5 cm.

Orestujte baklažán na rastlinnom oleji do zlatista. Uhorku a paradajky nakrájame. Čím tenší. Zmiešajte kyslú smotanu a strúhaný syr, ak je to žiaduce, stále môžete vytlačiť strúčik cesnaku. Na šalátovú misu dáme baklažány a potrieme ich syrovou omáčkou.

Potom vložte paradajku a uhorku. Každý sendvič ozdobíme polovicou olivy.

Snack páv

Pre väčší vplyv môžete chvost páva zdobiť vtákmi. Za týmto účelom zmiešajte majonézu so syrom a cesnakom. Zrolujte jednu veľkú loptu na telo a menšiu na hlavu.

Nos a krídla vyrobíme z kúska papriky a oči z hrášku z čierneho korenia. Všetci hostia budú potešení.

Baklažán - 1 ks.
Uhorka - 1 ks.
Bulharský korenie - 1 ks.
Olivy - 10 ks.

Najskôr baklažány nakrájame na kolieska a opečieme ich na rastlinnom oleji z oboch strán. Uhorka nakrájaná na krúžky.

Papriky nakrájané na pol krúžky. Na omáčku zmiešajte majonézu, cesnak a syr. Baklažány rozdeľujeme vo forme pávieho chvosta, každý z nich potrieme omáčkou a potom na vrch dáme kúsok uhorky a korenia.

Štartér ozdobíme polovicami olív.

Štartovacia svokra vyrobená na zimu z cukety