Pečená špargľa; howegethealthy

Je čas na prestávku! Špargľa je vynikajúca zelenina s mnohými mikroživinami a málo kalóriami. Je všestranný a tento recept je teraz začiatkom našich receptov na špargľu, ktoré vám predstavíme v priebehu nasledujúcich týždňov.

Celková výhrevnosť kcal

Ingrediencie pre 6 porcií: Kalorická hodnota[kcal/100 g] Celková výhrevnosť [kcal]
1,5 kg zelenej špargle (850 g olúpanej) 18 153
1,5 kg bielej špargle (1 200 g lúpanej) 14 168
20g masla 747 149
Soľ korenie
Celková výhrevnosť: 470 kcal
Energia/porcia: 78 kcal

Čas prípravy 30-40 minút

príprava
Olúpte oba druhy špargle (zelená iba v spodnej 2/3) a konce odrežte. Potom nakrájajte na kúsky veľké ako sústo. Na panvici si rozpustíme maslo a za občasného miešania na ňom osmažíme špargľu, kým nebude uvarená (10 - 20 minút podľa požadovanej konzistencie). Dochutíme soľou a korením/dochutíme.