Pečená zelenina s tvarohom a vlažným pstruhom (podľa Dukana) - cestovateľský blog potravinový blog Obed pre jedného

Nepriateľ zatiaľ číhal v supermarkete až od konca letnej dovolenky, teda od polovice septembra. Perníky, domino, speculoos a spol. - áno, už sa priznám, že prvé balenie si kúpim v septembri, nejako chutia tak dobre.

A čo som musela v drogérii v auguste nájsť? Medovník, speculoos. Zatiaľ žiadne domino - riziko topenia v letných teplotách bolo pre výrobcov pravdepodobne trochu vysoké. A potom sa to vrátilo, leto a hrôzostrašné uvedomenie - sukňa je stiahnutá, zovrie sa a teraz je tu?

Preto boli potrebné protiopatrenia, pretože u Gourmet Büdchen by pomohli iba drastické kroky - diéta. Zároveň sa zmienky o Dukanovej diéte nahromadili na mojej časovej osi Facebook a Twitter; knihu som si viackrát všimol na stránke amazon.co.uk. Diéta s vysokým obsahom bielkovín? Ja skôr ako odmietač mäsa? Mohlo by to fungovať?

Po 3 týždňoch môžem potvrdiť, áno, funguje to, sacharidy takmer nechýbajú, prepukla nová láska k tvarohu, doplňovanie blogu len pomaly klesá.

Preto teraz recept vhodný pre Dukana, ale určite bude chutiť všetkým nedukanským ľuďom;)

podľa

Pečená zelenina s tvarohom a pstruhom

pre 2 osoby

2 malé cukety
2 červené špicaté papriky
2 strúčiky cesnaku
1 lyžička olivového oleja
čierne korenie, fleur de sel
Rozmarín, tymian, bazalka, oregano

1 šálka tvarohu
100g údeného pstruha
bazalka

1. Formu na pečenie vymastíme trochou olivového oleja (alebo položíme na kuchynskú utierku a formu ňou potrieme), rúru predhrejeme na 200 ° C zhora nadol.

2. Cesnak ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Cuketu umyjeme a nakrájame na 3mm hrubé plátky. Papriky umyjeme a zbavíme jadier, nakrájame na 2 cm široké plátky, potom obidve nakrájame na kocky. Na panvici posypeme cesnak, zalejeme ho zeleninou, zmiešame s bylinkami a korením. V závislosti od rúry na 20 - 25 minút pri 200 ° C.

3. Zeleninu vyberte z rúry, vypnite ju. Údeného pstruha v rúre zohrejeme na rúre na pečenie 2 minúty. Zeleninu poukladáme na hlboké taniere, navrch dáme tvaroh a nasekanú bazalku. Na záver kúsok vlažného pstruha.