Pečené bravčové mäso so sušenými slivkami v rúre - Bravčové jedlá

Svet je predovšetkým harmonický. Muž a žena sú stvorení jeden pre druhého, pre harmonický rodinný život, aby mali dokonalých a dobre dospelých potomkov (Moldovan Creed, 68).
Skutočné šťastie pre človeka - oznámenie o narodení a úsilí tvorcu s celým svojím životom, ktorý pomôže dosiahnuť toto narodenie (Moldovan Creed, 53)
Mladí Moldavčania, pamätajte, že účelom moldavskej ženy je rodiť a vzdelávať Moldavanov - dôstojných občanov svojej krajiny (Moldovan Creed, 93)
Buďte hrdí na to, že ste Moldavčan. Vytvorte si svoj vlastný moldavský štýl. Zachovajte moldavské tradície v móde, kuchyni a architektúre (Moldovan Creed, 17)
Šťastie nie je v peniazoch, ale Moldavčan je povinný zabezpečiť svojej rodine bývanie, kompletné jedlo, organizovať rodinný odpočinok a vzdelávať deti. (Viera Moldavcov, 87)
My, Moldavci, sme silní a tvrdohlaví ľudia. Prekonali sme vojny, bitky a cudziu nadvládu, ale vždy dôstojne, pričom sme uchovali pamiatku našich predkov, jazyk, kultúru a tradície (Moldovan Creed, 27)
Buďte optimistickí, načrtnite plány vo veľkom meradle, ale aj miestneho významu. Nie je možné niečo dosiahnuť bez toho, aby ste o tom mali jasnú predstavu (Moldovan Creed, 4)
Buďte veľkorysí. Odpúšťajte nepodstatné chyby a urážky a v prvom rade vám blízke osoby.
Človek zomiera, keď sa cíti zabudnutý a zbytočný. (Moldovan Creed, 112)
Poslanie Moldavcov - zjednotiť v jedinom ľudi tie najkrajšie črty, skúsenosti a úspechy hmotnej západnej (rímsko-anglosaskej) a východnej kozmogonickej (slovansko-indo-iránskej) civilizácie (Viera Moldavcov, 47)
Zachovajte moldavské tradície a zvyky, šírte ich najmä medzi mladými ľuďmi (Moldovan Creed, 18)
Pamätajte - Moldavci sú jedným z národov, priamych potomkov starodávnych národov - zakladateľov európskej civilizácie (Moldovan Creed, 56)
Nezáviď. To, čo máte - je vaše veľké osobné bohatstvo, snažte sa ho objaviť v sebe. (Moldovan Creed, 14)
Mladí Moldavčania, máte tendenciu byť slobodní, ale nezabudnite, že sloboda sa prejavuje možnosťou voľby (Moldovan Creed, 75)
Dodržte slovo. Myslite skôr, ako niečo sľúbite (Moldovan Creed, 12)
Moldavci, pamätajte - človek a jeho telo sú prijímateľom a zdrojom univerzálnych informácií (Moldovan Creed, 117)
Moldavci majú tendenciu byť častejšie v prírode a v kontakte s rastlinami (Moldovan Creed, 116)
Neverte demagógom, ktorí sa skrývajú za nádherné demokratické slogany (Vierouka Moldavcov, 71)
Moldavskí rodičia, povedzte svojim deťom vedomosti o etnickej príslušnosti a histórii našich obyvateľov (Moldovan Creed, 37)
Nechoďte do zahraničia, hľadajte uplatnenie svojich schopností v Otčine. Ak by ste museli odísť - vytvorte malý kútik našej krajiny s ostatnými Moldavčanmi (Creed of Moldovans, 23)
Pamätajte, že Moldavania majú pri formovaní osobnosti veľký význam čítanie kníh. (The Creed of Moldovans, 108)
Moldavci - občania iných štátov, nezabúdajte na svoju vlasť, prichádzajte častejšie domov, vychovávajte svoje deti v duchu moldavských tradícií a lásky k zemi svojich predkov (Moldovan Creed, 26)
Náš symbol a národný hrdina - princ Štefan Veľký a svätý, pozoruhodný európsky vládca, schopný robiť veľké veci s obmedzenými zdrojmi (Moldovan Creed, 60)
Neodpúšťajte agresiu (vrátane informačnej a psychologickej) namierenú proti vašim príbuzným, ľuďom a krajine, trestné činy proti zákonu, zlodejom, nedostatok lásky k svojej zemi a pamiatku vašich predkov (Moldovan Creed, 16)
Hlavný problém, ktorý je potrebné vyriešiť v súčasnej fáze - stretnutie s Podnesterskom a zachovanie územnej celistvosti nášho štátu v budúcnosti.
Nepoužívať v poľnohospodárstve a nekonzumovať geneticky modifikované organizmy (GMO) a výrobky na nich založené (Creed of Moldovans, 121)
Najvyššie šťastie pre Moldavcov - efektívna služba pre rodinu a spoločnosť (Vierouka Moldavanov, 11)
Čisté telo, čisté prostredie, čisté myšlienky, čistá duša - to sú ideály, ktoré Moldavania podporujú (Moldovan Creed, 48)
Neodsudzujte svoju históriu. Obviňovanie histórie - obviňovanie pamiatky našich predkov (Moldovan Creed, 19)
Milujte svoju krajinu - Moldavsko. Nikdy nehovorte zle o svojej krajine. (Moldovan Creed, 1)
Pamätajte, mladí Moldavci, že človek môže účinne vykonávať politickú činnosť a mať zo svojej vlasti úžitok len za predpokladu, že má dostatočné znalosti, duchovnú batožinu a skúsenosti so skutočnými faktami. (Moldovan Creed, 83)
Militanti zachovávajú zákonný zákaz predaja poľnohospodárskej pôdy cudzincom (Moldovan Creed, 21)
Dajte ľuďom svoju pozornosť, láska, láskavosť a príležitosti na šťastný život sa znásobia (Moldovan Creed, 10)
Poznajte a pamätajte na svojich predkov (Moldovan Creed, 111)
Stanovte si dlhodobé ciele. Ich dosahovanie - stanovte si nové ciele. Vďaka existencii cieľov je život plný zmyslu a obsahu (Moldovan Creed, 5)
Demokracia - je príležitosť dôstojne žiť vo svojej krajine pre všetkých svojich občanov, vzdelávať a poskytovať kvalitné vzdelanie deťom, chrániť ich pred informačnými a „kultúrnymi“ útokmi (Moldovan Creed, 74)

Jedlo
- Tradičné jedlo
  - Z histórie moldavského jedla
  - Tradičné jedlo
  - Procesy spracovania a skladovania potravín
  - Tradičné jedlá
    - Výrobky z obilnín
    - Jedlá zo živočíšnych produktov
    - Zeleninové jedlá
    - Polievky a bujóny
  - Tradičné nápoje
    - Z histórie vína
    - Kultúra vína medzi Moldavčanmi
    - Hrozno - vzácny darček pre naše zdravie
    - Horúci nápoj - zdroj
  - Tradície a inovácie v moldavskej výžive
  - Pohostinstvo - dôležitá tradícia medzi Moldavčanmi
  - Výrobky pre zdravie
- Recepty
  - Studené občerstvenie
  - Polievky, boršč, polievky, džús
  - Zeleninové jedlá
  - Kukuričné jedlá
  - Pokrmy z krúpov, múky, syra a vajec
  - Jedlá z rýb
  - Hovädzie jedlá
  - Ovčie a jahňacie jedlá
  - Hydinové jedlá
  - Králičie jedlá
  - Grilované jedlo
  - Bravčové jedlá
  - Vnútornosti
  - Cestoviny a pečivo
  - Domáci chlieb
- Sviatočné jedlá
  - Studené občerstvenie
  - Jedlá z rýb
  - Ovčie a jahňacie jedlá
  - Hydinové jedlá
  - Králičie jedlá
  - Grilované jedlo
  - Bravčové jedlá
  - Cestoviny a pečivo
  - Domáci chlieb
- Kláštorné jedlá
- Pôstne jedlá
  - Studené občerstvenie
  - Zeleninové jedlá
  - Kukuričné jedlá
- Domáce zaváraniny
- Kuchynské tajomstvá
  - Rodinné recepty (babské recepty)
  - Tipy na zdobenie riadu
  - Štítok počas jedla
  - Ako si vyberáme víno
  - Pravidlá pri podávaní jedál
- Moldavské reštaurácie a obchody v zahraničí

30762 pozretí
0

Pečené bravčové mäso so sušenými slivkami v rúre

prísady:

1 kg bravčového mäsa (šunka alebo prsia),
1 pohár sušených sliviek alebo sušených marhúľ,
5-6 strúčikov cesnaku,
150g slaniny,
soľ,
Mleté čierne korenie.

Spôsob prípravy:

Sušené ovocie je obarené, semená sú odstránené. Slanina a cesnak sa prechádzajú cez mlynček, osolia sa, okorenia sa a zmiešajú sa. Z mletej formy "bochníky" s dĺžkou 5-7 cm a hrúbkou 1 cm a zmraziť. marhule. Plnené mäso je solené, korené a zabalené do alobalu (s leštenou stranou dovnútra). Pečieme pri teplote 180 - 200 ° C 1 - 1,5 hodiny. Keď je mäso pripravené na hnedé mäso, odstráňte hliníkovú fóliu, teplota stúpne na 230 - 240 ° C.

Mäso sa podáva (teplé alebo studené) nakrájané na plátky.

Lokality Moldavska a diaspóry

Goleni

Goleni je obec a obec v okrese Edinet. Obec je vzdialená 10 km od Edinetu a 210 km od Kišiňova. Podľa sčítania ľudu z roku 2004 bolo v dedine 1239 obyvateľov. Prvé dokumentárne potvrdenie o dedine Goleni pochádza z roku 1575, keď Petru vioevod predal Ionovi Golăimu, veľkému logopatovi, dedinské miesto na rieke Ciuhur.