Pečené kura s cesnakovým receptom JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 1,5 mg | (13%) | |
| Vitamín K | 30,2 ug | (50%) | |
| Vitamín B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamín B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacín | 39,6 mg | (330%) | |
| Vitamín B₆ | 1,6 mg | (114%) | |
| Kyselina listová | 46 ug | (15%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 2,3 mg | (38%) | |
| Biotín | 6,5 ug | (14%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 1 μg | (33%) | viac |
| vitamín C | 26 mg | (27%) | |
| draslík | 1 150 mg | (29%) | viac |
| Vápnik | 78 mg | (8.%) | viac |
| horčík | 103 mg | (34%) | viac |
| železo | 4,2 mg | (28%) | viac |
| jód | 6 ug | (3%) | viac |
| zinok | 3,2 mg | (40%) | viac |
| nasýtený tuk | 1,3 g | ||
| kyselina močová | 467 mg | ||
| cholesterolu | 155 mg | viac | |
| Celkový cukor | 7 g |
prísady
Prípravné kroky
Rúru predhrejte na 180 ° C zhora aj zdola. Kuracie mäso umyte, osušte a rozdeľte na 8 porcií. Z cibuľky cesnaku odstráňte iba tvrdú vonkajšiu kôru a cibule rozrežte krížom na polovicu.
Kuracie kúsky osolíme, okoreníme a vložíme do pekáča kožou nadol. Pokvapkáme olejom a zalejeme 1 malým pohárom vody a vínom. Pridajte cibuľky cesnaku a bobkové listy a všetko duste v horúcej rúre asi 20 minút.
Bylinky umyte, poriadne pretrepte a nakrájajte listy. Po 20 minútach kuracie kúsky otočte, zalejte omáčkou, pridajte bylinky a citrónovú kôru a povarte ďalších 25-30 minút.