Pečené kuracie stehná so zeleninou a ryžou; Recepty na celý život

Všetci potrebujeme rýchly recept, keď sme v časovej kríze. Recept na pečené kuracie stehná so zeleninou a ryžou je jedným z týchto rýchlych receptov. Tento recept na pečené kuracie stehno navrhol renomovaný šéfkuchár Jamie Oliver. Je pripravený jednoducho, stačí na veľkom podnose skombinovať kuracie stehná s rôznymi zeleninami, ktoré nakrájame, okoreníme a vložíme do rúry, a je hotovo. Keď je jedlo v rúre, pripravte si ryžovú oblohu basmati a zelený šalát. Takže asi za hodinu pripravíme veľmi chutné, konzistentné a zdravé pečené jedlo z kuracích stehien s nízkym obsahom kalórií, ideálne v obdobiach, keď držíme diétu.

Ingrediencie na recept na pečené kuracie stehná so zeleninou a ryžou (na 4 porcie):

  • 6 kuracích stehien (vykostených a bez kože)
  • 4 veľké paradajky nakrájané na štvrtiny
  • 2 cibule nakrájané na veľké kúsky
  • 1 červená paprika nakrájaná na veľké kúsky
  • 1 žlté alebo oranžové korenie nakrájané na veľké kúsky
  • 4 strúčiky cesnaku (olúpané)
  • 15 gr (3-4 vetvy) čerstvého tymianu
  • 1 lyžička údenej papriky
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 2 lyžice balzamikového octu
  • soľ
  • čerstvo mleté ​​korenie

Recept na pečené kuracie stehno so zeleninou a ryžou - ingrediencie na ryžovú oblohu:

  • 250 gr ryže basmati
  • 500 ml vody
  • 2 lyžice oleja
  • soľ

Recept na pečené kuracie stehná so zeleninou a ryžou - ako pripraviť:

  • Predhrejte rúru na 180 stupňov (stredná teplota).
  • Paradajky umyjeme a nakrájame na štvrtiny. Papriky umyjeme, zbavíme ich stopiek a semien a nakrájame ich na veľké kúsky. Olúpte cibuľu a nakrájajte ju na 6 kúskov. Zeleninu dajte na tácku spolu s kuracími stehnami. Stlačením čepele širokého noža rozdrvte strúčiky cesnaku a pridajte ich do panvice.

Tip: Po upečení sú očistené strúčiky cesnaku sladké a veľmi chutné. Nevyhadzujte ich, konzumujte a poteší vás ich chuť.

  • Pridajte tymián, olej, balzamikový ocot, papriku, soľ a korenie. Ingrediencie dobre premiešajte a vložte ich do panvice, aby zelenina nezakrývala kuracie stehná.
    recepty
  • Plech vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov a necháme ho asi hodinu, kým kuracie stehná nezhnednú. Počas tejto doby ingrediencie ešte niekoľkokrát premiešajte a dajte lyžicou šťavu z podnosu cez stehná.
  • Keď je jedlo v rúre, pripravte si ryžu z ryže basmati. Ryžu dáme zovrieť na panvicu s vodou, olejom a soľou asi na 15 minút, kým ryža neabsorbuje všetku vodu. Keď voda začne vrieť, znížte teplotu na nízku teplotu a panvicu zakryte pokrievkou. Po uvarení ryže ju lyžicou premiešame, aby sa uvoľnila. Pripravíme tiež zelený šalát, podľa preferencie.
  • Do stredu každého taniera položte trochu ryže a okolo nej vložte kuracie stehná, zeleninu a trochu omáčky.

Recept na pečené kuracie stehná so zeleninou a ryžovou oblohou je pripravený!