Pečené kurča v rustikálnom štýle; Už 20 rokov si váži ženy ako vy

Hlavným jedlom je tento jemný a chrumkavý steak doplnený zeleninovou oblohou. Uvidíte, aké ľahké je oddebniť a po sploštení, ako rýchlo prenikne.

Ingrediencie pre 4 porcie:

1 kuriatko asi 1,2 kg
1 polievková lyžica sušenej paradajkovej pasty
nastrúhaný džús a kôru z 1 citróna
1 lyžica olivového oleja
1 strúčik cesnaku, olúpaný
50 g papriky pečenej v octe (bez kôry)
1 lyžica semien koriandra
2 lyžice čerstvej petržlenovej vňate na ozdobu

Pred varením nechajte kurča stáť asi 30 minút pri izbovej teplote. Rúru predhrejte na 5/190 stupňov C. Kurča položte na mlynček na mäso hrudníkom dole. Nožnicami hlboko prerežte na obidve strany miechy, od krku po koláč, takže miechu môžete bez problémov prerezať a odstrániť. Odstráňte kosť z povrázku a kurča otočte hore dnom. Twisterom stlačte hrudnú kosť, až kým sa kosť nerozdrví.

Na niekoľkých miestach pomocou ostrého noža hlboko zväčšte hrudník a zadok a odložte ich nabok.

V elektrickom mlynčeku zmiešajte dehydrovanú paradajkovú pastu, citrónovú šťavu a kôru, olivový olej, semená šišky a koriandra. Získané cesto vymastite všetkým mäsom a dávajte pozor, aby preniklo aj cez ryhy. Kurča položte na gril položený na podnose a položte vedľa neho papriky, nové zemiaky. Pečieme 45 minút alebo kým mäso dobre neprenikne. Posypeme čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou; potom nakrájajte steak a podávajte.

Sledujte najnovšie VIDEO nahrané na avantaje.ro

6 porcií, 182 kalórií na porciu, 11 g tuku, 2 g sacharidov Ingrediencie potrebné na prípravu kuracieho mäsa 2 lyžice…

4 porcie pripravené za 20 minút, 431 kalórií na porciu, 7 g tuku, 1 g sacharidov ...

4 porcie pripravené za 30 minút, 467 kalórií na porciu, 11 g tuku, 41 g sacharidov ...

6 porcií pripravených za 1 hodinu, 546 kalórií na porciu, 26 g tuku, 40 g sacharidov Ingrediencie

5 porcií hotových za 4 hodiny a 15 minút, 323 kalórií na porciu, 15 g tuku, 9 g