Pečené paradajky s ovčím syrom od blacky278 šéfkuchára
prísady
| 500 g | Paradajky) |
| 3 lyžice | olivový olej |
| 1 | Cibuľa |
| 1 | Strúčiky cesnaku) |
| Ochutená soľ | |
| korenie | |
| 200 g | Ovčí syr |
| Bobule (bobule ružového korenia) | |
| Prípadne. | Tymián na ozdobu |
príprava
Rúru predhrejte na 200 stupňov, paradajky umyte, z každého ovocia odrežte veko. Vyškrabte kamene a dužinu, nahrubo ju nakrájajte a odložte.
Paradajky nakrájame rovno na spodok a vložíme do pekáča vymasteného 2 lyžicami oleja. Cibuľu a cesnak olúpte, nakrájajte najemno, obe krátko opečte na 1 ČL oleja. Vmiešame nakrájanú paradajkovú dužinu, ochutíme soľou a korením. Syr nakrájame na kocky a pridáme.
Zmes nalejeme do paradajok, ochutíme bylinkovou soľou, korením a červenou paprikou. Pečieme na strednej priečke asi 20 minút. Podľa želania ozdobíme tymiánom. Podávam s pečenými zemiakmi, steakom a cesnakovým dipom.