Pečenie cookies 15 tipov na šetrenie tuku Wunderweib
Nízkokalorické sušienky
Ani ľudia pri vedomí postavičky nemusia ísť bez plného tanierika so sušienkami. Vďaka šikovným trikom na pečenie môžete byť v bezpečí piecť cookies a zostaňte verní svojej štíhlej línii.
1. Správna voľba
Kvások alebo piškóta sú samy o sebe dosť nízkotučné. Na druhej strane lístkové, krehké alebo dánske pečivo vyžaduje pre úspech veľa tuku. Aj pri výbere receptu môžete ľahko ušetriť veľa zbytočných kalórií.
2 . Maslo verzus tvaroh
S droždím alebo cestom môžete uvariť polovicu masla alebo margarínu nízkotučný tvaroh vymeniť. Tí, ktorým chutia ovocné, to môžu urobiť aj tu Jablková alebo slivková omáčka zobrat. Vďaka vysokému obsahu fruktózy možno obsah cukru ľahko znížiť o tretinu.
3 . Krém verzus kondenzované mlieko
Cesto zmiešané so sladkou smotanou je tvrdé. Vysoký obsah tukov (30% tuku v sušine) je možné výrazne znížiť bez straty chuti. Stačí to použiť Kondenzované mlieko. Má iba 4% tuku. Koláče a sušienky sú s ním rovnako voľné.
Lapač vaječných tukov: nebezpečenstvo bolo odvrátené
4. Uložte žĺtky
7 g tuku z kuracieho vajca je všetko vo vaječnom žĺtku. Poď z. B. 6 vajec v cestíčku, stačí vynechať 2 až 3 žĺtky.
5. Použite viac ovocia
S piškótami, košíčkami a vdolkami môžete urobiť niekoľko vajíčok úžasne Ovocné pyré alebo roztlačený banán vymeniť. Vzorec prepiecť cookies: Zamieňajte 2 polievkové lyžice pyré alebo 60 g ovocia za 1 vajce.
6. Vezmite múku/jogurt
1 lyžicu sójovej múky zmiešajte s 2 lyžicami vody do hladka. Na toto vynechajte 1 vajce. S kvasnicovým cestom môžete použiť aj na jedno vajce 60 g odstredeného mliečneho jogurtu chytiť.
7. Masťové sušienky s trochou rumu
Ak si nechcete nechať ujsť mastné šišky v advente, mali by ste si nejaký zaobstarať Do cesta dáme rum dať. Masť môže byť taká menej tuku pri vyprážaní prevziať. Dobrý: chuť zostáva rovnaká.
8. Ľahšia alternatíva k lístkovému pečivu
Turecké Cesto Yufka (alebo tiež nazývané filo pečivo) je tiež cesto tenké ako oblátka, ktoré pripomína štrúdľové alebo lístkové cesto a chrumky po upečení. A: má nižší obsah tuku! 100 g obsahuje iba 6 g tuku.
9. Chudé s orechmi
Zdržať sa piecť cookies na čokoláde a poleve. Číha tu veľa kalórií. Namiesto toho posypte práškového cukru na pečive. Tiež Vlašské orechy sú ideálnou dekoráciou. Zvyšujú energetický obrat v tele. Len hrstka zvyšuje spotrebu kalórií o 11%.
10. Šikovná podložka
Vložte plechy a plechy na pečenie so sebou obojstranný papier na pečenie von. Vďaka dobrému nepriľnavému povlaku sa zaobídete bez dodatočného mastenia alebo mastenia margarínom alebo maslom.
11. Škoricový zázračný liek
Pečieme so škoricou. Pretože korenie je plné éterických olejov, kyselín a trieslovín - a skutočne zahrejú metabolizmus. Vaše telo teda spotrebuje viac energie. Dodatočný efekt: V tele sa ukladá menej kalórií ako tukov. Škorica navyše udržuje konštantnú hladinu inzulínu a chute nemajú šancu. Škoricová aróma obmedzuje chuť na sladké. Vaša túžba po občerstvení je preto obmedzená.
12. Sladidlá so stéviou
Vďaka prírodnej sladkosti rastliny stevia sa zaobídete bez výkrmového cukru. Stévia je dostupná v rôznych formách. Granule sa najlepšie dávkujú: Namiesto 100 g cukru vezmite 70 g kryštalického produktu. Stevia v tekutej forme je vhodná napr. B. kvapku po kvapke na zjemnenie krémov. Prášok je až 400-krát sladší ako cukor.
13. Tu máte prístup
Títo ľahká klasika vás osladí piecť cookies predvianočné obdobie:
1. Pepřový orech, 25 kcal, 0 g tuku/kus
2. Kokosová makrónka, 34 kcal, 2 g tuku/kus
3. Perníkové srdce, 38 kcal, 1 g tuku/kus
4. Vanilkové rožky, 40 kcal, 2 g tuku/kus
5. Mini čokoládové sušienky, 45 kcal, 3 g tuku/kus
6. Korenené speculoos, 46 kcal, 1 g tuku/kus
7. Krehké sušienky, 46 kcal, 3 g tuku/kus
8. Čierne a biele pečivo, 48 kcal, 2 g tuku/kus
9. Cukrová vata, 63 kcal, 0 g tuku/porcia
10. Milostné jablko, 211 kcal, 0 g tuku/100 g
14. Tmavé kakao
Radšej si ním zamiešajte svoje čokoládové cesto nesladený, tmavý kakaový prášokr a vyhýbajte sa rozpustenej mliečnej čokoláde, čokoládovým posypom alebo mastným polevám. Stále chutí vynikajúco!
15. Jemná perníková pusinka
Zloženie (30 kusov)
2 bielky, 1 štipka soli, 100 g + 2 lyžice cukru, 20 g kakaového prášku, 1 1/2 čajovej lyžičky perníkového korenia, 50 g masla, 50 g crème fraîche, 1 čajová lyžička mletého kardamónu, kakaový prášok na posypanie
príprava
1 sneh vyšľaháme z bielkov a osolíme do tuha. Prisypeme 100 g cukru. Pokračujte v šľahaní, kým sa cukor nerozpustí a nevytvorí sa lesklá hmota. Zmiešajte kakao a perníkové korenie, preosejte cez bielok, preložte. Nalejte bielka do potrubného vaku s perforovanou tryskou.
2 Plech vyložte papierom na pečenie. Nastriekajte na ňu hmotu v tufoch. Pečieme v rúre (elektrický sporák: 125 ° C/prúd: 100 ° C) asi 45 minút. Vypnite rúru. Necháme v ňom tufy cez noc vychladnúť. Vyšľahajte maslo a 2 lyžice cukru. Vmiešajte po lyžičkách crème fraîche. Zložte kardamón, nalejte do potrubného vaku. Tufy vyberte z papiera na pečenie. Na spodnú stranu tufu posypte trochou krému. Na vrch dajte ďalšiu pusinku. (1 kus 40 kcal)