Pečený losos s korením a pomarančmi
Pečená verzia lososa je mimoriadne chutná, pretože zostáva veľmi šťavnatá. Toto Recept s nízkym obsahom sacharidov musíte to vyskúšať.
- Prístav: 2
- Čas: 30 min
- Postavenie: svetlo
- kcal: 270
- KH: 7 g
- E: 57 g
- Otázka: 50 g
prísady
- 4 čerstvé filety z lososa á 150g
- 1 červená cibuľa
- 1 malá červená paprika
- 1 oranžová
- 1 lyžička medu
- 1 červená chilli paprička
- 1 polievková lyžica králičieho oleja
- 1 strúčik cesnaku
- 5-6 stoniek petržlenovej vňate
- 1 štipku tymianu potrieme
- červené a čierne korenie z mlyna
- Morská soľ z mlyna
príprava
Rúru predhrejte na 160 ° C • Lososa umyte a osušte kuchynským papierom, potom dochuťte morskou soľou a nechajte krátko postáť • Cibuľu olúpte, nakrájajte na polovice a nakrájajte na tenké plátky • Papriky umyte a rozpolte, vyberte priehradky a jadro • Cesnak ošúpte a najemno kocky • Chilli papričku rozpolíme, odstránime priečky a semená a nakrájame na jemné kocky • Pomaranč ošúpeme nožom a kúsky nakrájame na kúsky tak, aby pokožka zostala medzi oranžovými filetami.
Polovicu oleja rozohrejeme na panvici • Potom lososa opečieme z každej strany 1 minútu a vyberieme ho z panvice • Najlepšie je lososa položiť na kuchynskú utierku (aby odkvapkal tuk) a vložiť do pekáča, ochutiť korením a tymiánom a Vložíme do rúry na 160 ° C asi na 10 minút.
Panvicu vytrieme kuchynskou utierkou, zalejeme zvyšným olejom a cibuľu v nej potíme • Pridáme pomaranče, papriku, cesnak a chilli papričku, všetko restujeme 3 - 5 minút • Pridáme med a všetko prehodíme • Plech vložíme do rúry, aby sa mohli pri podávaní podávať sú pekné a teplé.
Lososa vyberte z rúry a ihneď podávajte • Pomarančovú a cibuľovú zmes natierajte na ryby • Petržlenovú vňať umyte, nasucho pretrepte a nasekajte, potom posypte jedálnička.
Prajeme dobrú chuť!
* všetky nutričné informácie sa počítajú na jednu porciu