Pečte lepšie ako sex - recepty - rumunská a medzinárodná kuchyňa

prísady

Pre čokoládovú dosku
  • 4 vajcia
  • 150 g masla
  • 150 g cukru
  • 200 g tmavej čokolády
  • 200 g múky
  • 1 vrecko prášku do pečiva
  • 1/2 šálky čerešňovej šťavy
  • 100 g nízkotučného jogurtu
  • 1 šálka višní alebo kompótu, bez semien
Na vanilkový krém
na ozdobu
  • 300 ml odmasťovaného tekutého krému
  • 2 šálky čerešne alebo čerešňového kompótu
  • 1 šálka vločiek tmavej čokolády

Spôsob prípravy

Je nielen pripravený z nízkotučných surovín, ale obsahuje aj málo kalórií a veľa čokolády. Ako je to možné? Recept na koláč uvidíte lepšie ako sex.

kuchyňa

Spôsob prípravy:

V bain marie rozpustíme čokoládu a dobre vyšľaháme 1/2 cukru a masla zvlášť. Pomaly pridávame žĺtky, potom višňovú šťavu a jogurt a rúru vyhrejeme na stredný oheň, 180 stupňov.

Panvicu vymastíme olejom a vystelieme múkou alebo papierom na pečenie. Z bielkov vyšľaháme štipku soli, potom pridáme cukor a šľaháme, kým nie sú sklovité.

Zmes so žĺtkami polejeme roztopenou a mierne vychladnutou čokoládou a nakoniec pridáme rozšľahaný sneh z bielkov a stierkou vykôstkované čerešne alebo višne. Dusíme asi 45 minút, potom skontrolujeme špáradlom. Môže to trvať dlhšie. Vyberte pracovnú dosku a nechajte ju úplne vychladnúť.

V miske zmiešajte pudingový prášok s mliekom, až kým nezačne hustnúť.

Použite drevenú lyžicu alebo hrubšiu trubičku a do čokoládového pultu vyvŕtajte otvory. Polotuhý puding vylejeme na pult a dobre rozotrieme, aby vyplnili všetky otvory. Tortu prikryjeme a vrch necháme cez noc namočiť s pudingom. Ak sa ponáhľate, nechajte ich 2 hodiny v chladničke.

Pred podávaním vyšľahajte šľahačku a ozdobte višňami alebo kompótom, vločkami z tmavej čokolády atď.