Pečené zemiaky s br; nză a c; rnăciori

Vynikajúca kombinácia zemiakov so syrom a klobásami, ktorá je v rúre jemne hnedá, až kým sa na povrchu nevytvorí chrumkavá kôrka. Na prípravu tohto cesta potrebujete niekoľko prísad a málo času.

zemiaky

prísady

6-7 zemiakov vhodných na veľkosť;
pol kilogramu syra;
5-6 čerstvých párkov (mierne údené);
2 vajcia;
100 gramov jogurtu alebo smotany;
soľ;
korenie;
oregano;
čerstvý kôpor.

Spôsob prípravy

Obtiažnosť: priemer

1. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a povarte ho vo vriacej vode 10 minút. Vyberte a nechajte vychladnúť, potom nakrájajte na 1 cm silné plátky. Syr je rozdrvený alebo položený na strúhadle. Klobásy nakrájajte na plátky a povarte ich na 2-3 minúty na vysokom ohni so štipkou soli a korenia, pre tých, ktorí sa stravujú pikantnejšie, môžete pridať aj nadrobno nakrájanú papriku alebo feferónky.
2. Vezmite misku zo žiaruvzdorného skla a vyložte ju maslom. Položte vrstvu zemiakov, potom vrstvu syra a potom rovnomerne posypte plátky klobásy. Operácia sa opakuje, kým nie je zásobník plný. Obsah vaničky rovnomerne polejte smotanou, posypte soľou, korením a oreganom a vložte do rúry na 30 minút. Časový interval je orientačný v závislosti od teploty vo vašej rúre. Päť minút pred vybratím plechu z rúry rozšľahajte vajcia a rovnomerne ich posypte zemiakmi.
3. Vyberte panvicu z rúry a nechajte pôsobiť 5-10 minút. Nakrájajte kôpor a posypte ním zemiaky.