Pečený tekvicový koláč (jednoduchý recept, božská chuť) recepty Laury Adamache
Pečený tekvicový koláč - jednoduchý recept, ľahko sa pripravuje, s jesennými príchuťami
Recept na pečený tekvicový koláč má absolútne božskú chuť! Milujem tekvicu v akejkoľvek podobe, takže som milovala tento koláč. Mám veľmi rada koláče a nevynechám žiadnu príležitosť, keď mám chuť na sladké, pripraviť si recept na tortu (prehľadať blog, nájsť veľa, jeden atraktívnejší ako druhý).
Okrem toho, že má intenzívnu oranžovú farbu, a preto je veľmi krásna, vyrába sa tiež veľmi rýchlo (okrem doby varenia tekvice). Kukuričné lupienky nie sú úplne nevyhnutné, ale ak ich máte k dispozícii, bolo by veľmi dobré ich použiť.
Ak je tekvicové pyré vlhšie, kukuričné lupienky absorbujú túto prebytočnú vlhkosť a tak získame lahodný koláč. Toto vrelo odporúčam skontrolovať recept, má zvláštnu konzistenciu a zvláštnu chuť.
Pečená tekvicová kontrola - prísada
- 250 g pečeného tekvicového pyré
- 240 g múky
- 150 g cukru
- 1 alebo stredná
- 65 g rozpusteného masla
- 100 ml mlieka
- 1 vrecúško vanilkového cukru
- 6 g prášku do pečiva
- 15 g kukuričných vločiek (voliteľné)
- 1 štipku soli
Upečený tekvicový koláč - Príprava
- Tekvicu nakrájame na plátky a vložíme do plechu na pečenie vystlaného papierom na pečenie. Pečieme ho v predhriatej rúre na 200 ° C a necháme ho, kým dokonale nezmäkne. Vyberte ho z rúry a po miernom vychladnutí dužinu extrahujte lyžicou a podávajte, kým nezískate jemné pyré.
- Vajíčko, cukor a vanilkový cukor dajte do misy a miešajte lyžičkou asi 2 - 3 minúty, kým nezískate homogénnu zmes.
- Pridáme rozpustené a vychladnuté maslo, studené tekvicové pyré a štipku soli a vymiešame dohladka.
- Pridajte mlieko a premiešajte, potom pridajte rozdrvené kukuričné vločky (ak ich nemáte v domácnosti, môžete ich vylúčiť). Výsledná konzistencia cesta tekvicový koláč je hustejšia a myslím si, že je to spôsobené tým, aký druh tekvice som použil, a to tekvicu mantovan.
- Cesto dáme do formy vystlanej maslom a múkou, opatrne ho vyrovnáme a dáme piecť do vyhriatej rúry na 170 ° C na 30-40 minút.
- Pred vytiahnutím z rúry ho popicháme špáradlom. Ak vyjde čistý, koláč je hotový, ak vyjde trochu mokrý, pečieme ho asi 5 minút.
- Podávame, keď trochu vychladne.
Laura Adamache
54 komentárov k „Pečenému tekvicovému koláču“
Vynikajúci Mám tiež rada tekvicu, len nemám recepty, okrem pečenej tekvice a tekvicového koláča ... tak teraz vyskúšam tento úžasný koláč. Ďakujem za recept !
Ste super, gratulujem .
Milá Ginette, veľmi pekne ďakujem, že sa ti torta páčila ! Má zvláštnu chuť a je veľmi nadýchaný. Tu sa tekvica používa skôr v slaných receptoch, s cestovinami atď. Pobozkať ťa!
Ahoj, Laura, chcem dnes pripraviť tekvicový koláč a som trochu zmätená ... kde a kedy použijem kukuričné vločky? Vďaka ! Pobozkať ťa !
Milá Ginette, kukuričné lupienky sú hotové ihneď po mlieku. Teraz pôjdem opraviť recept, pretože pretože sa mi nepodarilo pridať kukuričné vločky, aj keď som ich mal hotové, zabudol som napísať. Pobozkám ťa a idem do práce!
Ďakujem Laura, práve teraz idem do práce. Maj pekný víkend. Pobozkať ťa .
Už sa neviem dočkať, či sa vám páčila drahá Ginette. Tisíce výhovoriek pre zabudnutie na kukuričné vločky ! Prajem dobrú prácu a krásny víkend. Pobozkať ťa
Ahoj Laura, urobila som tortu, nedopadla tak pekne ako tvoja, myslím, že som ju mala nastaviť vyššie, mala by lepšie vyrásť ... tak to urobím nabudúce. Každopádne je úžasný, má veľmi jemnú chuť, okrem všetkého, čo som doposiaľ zjedol, veľmi dobrý recept ... K pečenej tekvici by som zjedol čokoľvek. Zverejním to na blogu, rovnako ako je na ňom rad a uvidíte, že ten váš je oveľa krajší, ale časom to zažijem aj ja. Vďaka . Pobozkať ťa !
Milá Ginette, som z celého srdca rada, že sa vám koláčik páčil a som absolútne presvedčená, že je minimálne taký krásny ako môj. Bozkávam ťa a ďakujem ti veľmi pekne, že si to skúsil. Dúfam, že ho na vašom blogu uvidím, kým neodídem, ak nie, keď budem mať opäť internet, pobežím ho k vám obdivovať!
Laura, moja drahá, si božská. Bravó!
Baví ma každý recept.
Moja drahá Mária, zo srdca ti ďakujem za sledovanie môjho blogu a páčia sa ti moje recepty. Čakám ťa kedykoľvek s veľkou radosťou navštíviť ma ! Pobozkať ťa!
Zlatko, vieš, ako konzervovať tekvicu? Radšej by som vedela, či sa dá zmraziť na škrupinu, nakrájať na plátky.
Ak máte čas, choďte na web Marthy Stewartovej a pozrite si veľa tekvicových koláčov.
Všetko najlepšie!
Drahá Lavinia ide veľmi dobre zmrazená surová. Nakrájajte ho na väčšie kúsky vrátane šupky a zamrazte. Naozaj idem na stránku Marthy, pretože ju jednoducho zbožňujem.
Bozkávam ťa s veľkým potešením!
z tekvicovej strany mi to nie je jasné ... no, nedostatok obrázkov 😀
o tom, aké veľké sú pásy?
pečieme so šupkou alebo bez nej?
Tekvica Horia sa pečie so šupkou. Nakrájajte na kúsky alebo plátky správnej veľkosti. Presnú hrúbku tekvicového plátku vám nemôžem dať, ale povedzme, že ak ho nakrájate na plátky, každý plátok musí mať hrúbku asi 6 cm. Je dobré všetky nakrájať rovnako, aby súčasne dozreli. Po upečení a vychladnutí dužinu vydlabeme, premiešame a začneme pripravovať koláč.
Laura, povedz mi, čo sú to kukuričné vločky a kde sú. Vďaka!
Kukuričné vločky sú kukuričné vločky a ja úprimne nie celkom chápem, akú úlohu v recepte majú. Asi zmäknú, nezostanú chrumkavé.
Ionela moja drahá, kukuričné vločky sú kukuričné vločky. Pobozkať ťa!
Anonym, ďakujem za odpoveď Ionela. Kukuričné lupienky majú úlohu absorbovať vlhkosť tekvicovej dužiny, ale skúsil som to urobiť bez vločiek a dopadlo to vynikajúco. O niečo vlhkejšia ako tá s vločkami, ale vynikajúca.
Laura, veľmi pekne ďakujem za tento úžasný, jednoduchý a delikátny recept. Jedna otázka prosím napísala si 15g Cornflakes? správne alebo 150 g? Ďakujem a prajem krásny víkend, Cami
Stihla som to, aké je voňavé, zajtra si mám dať niečo na kávu.
Úžasné, farba je fenomenálna, mám dve tekvice veľké ako dom na balkóne a po relácii to vyskúšam
Ahoj, Laura!
Na vašom webe som sa stal prakticky závislým, pretože kedykoľvek chcem niečo zvláštnejšie, rýchlo tu bežím a vždy nájdem ľahké, ale pôsobivé recepty.
Dnes som urobila koláč s pečenou tekvicou. Rovnako ako vy sa mi veľmi páči, ale nemal som vlastne žiadne nápady. Torta dopadla vynikajúco, ale kukuričné lupienky zostali trochu gumové, nezmäkli, ale ani nezostali chrumkavé. Nabudúce ich z receptúry odstránim. A tiež by som chcel poradiť tým, ktorí sa zaoberajú pečením tekvice: ako zemiaky, aj tekvicu môžete piecť v mikrovlnke maximálne za 10 minút. Účinok je rovnaký, zostáva veľmi sladký a chutný. Aspoň na tento koláč alebo na koláč je to super. Pri pečení tekvice teda nevyhnutne nepotrebujete maximálny stres.
Ďakujem pekne za recept, Laura. Myslím, že kukuričné vločky nahradím čipsami z horkej čokolády, ako vo vašom recepte na mrkvový koláč. Tekvica pečená s tmavou čokoládou musí byť spolu veľmi ok. veľa bozkov
Ahoj Laura, prosím, povedz mi, či je recept na 2 podnosy na torty alebo na jeden? Že mám len jeden a vedieť rozpoliť ...
Deea drahé, množstvá sú pre bežnú formu koláča (30 x 11).
Bozk!
Tento koláč som robila asi ešte 3-krát, len mi dnes večer nevyšiel. Byť z viac tekvice? Odhadujete približne 250 g tekvicového pyré?
Moja drahá Mihaela, ak to zatiaľ dopadlo správne, znamená to, že to určite nevyšlo, pretože si dal príliš veľa tekvice.
Nepamätám si presne, koľko tekvíc som upiekla, ale viem, že to bolo okolo 6 stredných kusov. Keď to nabudúce urobím, poviem ti presne, koľko som toho napiekla.
Bozk s potešením!
Pre milovníkov tekvice a ak máte radi príchute, môžete pridať 1 l škorice, 3/4 l zázvorového prášku, 1/2 l muškátového orieška a 1/8 l klinčeka;
sušené čerešne a vlašské orechy sa tiež hodia k tekvicovému alebo banánovému koláču, ak chcete vyskúšať.
za tekvicovy kolac mozes vyskusat brusnice (dehydrovana brusnica - vyzera to ako hrozienka ale nie je to take sladke) - pardon za vysvetlenie, ale taketo veci som v rumunsku nepouzila 🙂 - robila som to aj so surovymi brusnicami (konzistencia po upeceni podobne ako čučoriedky)
Mikki, veľmi pekne ďakujem za mimoriadne zaujímavé návrhy.
Pobozkať ťa!
Dopadlo to skvele, tak ako všetky vaše recepty, milá Laura:). Vďaka!
Steluta, môj drahý, som veľmi rád, že sa ti páčilo!