Pekné a zdravé s mrkvou
Byť krásna a vyzerať zdravo, bez chemikálií - kto by to nechcel? To umožňuje karotén a jeho príbuzné druhy, karotenoidy v ovocí a zelenine. Mrkva je obzvlášť bohatá na betakarotén.
Pokožka je dvojnásobne šťastná, keď jeme veľa ovocia a zeleniny s oranžovo-žltým sfarbením. Karotenoidy majú antioxidačný účinok a môžu zneškodňovať látky poškodzujúce bunky, ako sú voľné radikály. To vám umožní zabrániť starnutiu pokožky.
Karotenoidy sú tiež známe ako provitamín A. Vitamín A je tiež dôležitý pre zdravú pokožku a sliznice a nachádza sa iba v potravinách živočíšneho pôvodu. Telo môže produkovať potrebný vitamín A z provitamínu A, karotenoidov, čo znamená, že aj vegetariáni sú primerane zásobovaní.
Bohatý prísun karotenoidov znamená, že sa tieto stále viac ukladajú v pokožke a vedú k sviežemu a zdravo vyzerajúcemu oranžovému odtieňu pokožky. Britskí vedci dokázali, že konzumácia väčšieho množstva ovocia a zeleniny vedie k merateľným zmenám farby pleti do šiestich týždňov. Pokožka bola menej bledá a v závislosti od spotrebovaného množstva je možné zistiť výrazné zvýšenie červených a žltých odtieňov.
S mrkvovou pleťou sme našimi ľudskými bytosťami vnímaní ako atraktívnejší a zdravší. Pozitívnym vedľajším účinkom je to, že nielenže vyzeráme krajšie a zdravšie, ale aj skutočne sme. Preventívny účinok rakoviny a kardiovaskulárnych chorôb na betakarotén a karotenoidy pri konzumácii ovocia a zeleniny dokázali epidemiologické štúdie.
Aj ďalšia porcia mrkvy, to znamená okusovanie strednej mrkvy, nám už prináša výhody z hľadiska zdravia a príťažlivosti. (ami)