Špenát, jedlo, ktoré robí v strave zázraky! Edumedical
Špenát, jedlo, ktoré robí v strave zázraky!
Špenát znižuje nezdravú chuť do jedla
Vedci z univerzity v Lunde vo Švédsku uskutočnili štúdiu, do ktorej bolo zapojených 38 žien, ktoré vážili viac ako obvykle, a zistili, že špenát potláča hlad a výrazne znižuje chuť k nezdravému jedlu.
Listy špenátu obsahujú membrány nazývané tylakoidy, látky, ktoré pomáhajú chudnúť asi o 40%.
Dlhotrvajúci pocit sýtosti
Profesorka Charlotte Erlanson-Albertssonová, ktorá viedla výskumnú skupinu, uviedla podľa online publikácie bay.com, že „štúdia ukázala, že tylakoidný nápoj pred raňajkami znižuje chuť do jedla a udržuje pocit sýtosti dlhšie“.
Po tom, čo ženy z výskumnej vzorky vypili každé ráno nápoj zo špenátových listov, sa zistilo, že schudli v priemere asi 3,5 kg.
Vedci teda tiež zistili, že špenát dokáže postupne spomaliť trávenie, čo spôsobuje dlhotrvajúci pocit sýtosti.