Pepper Spice Star a Ancient Remedy
Drobné bobule nájdete celé, rozdrvené alebo mleté v mnohých obľúbených jedlách. Paprika však nie je iba klasikou v kuchyni, je tiež starodávnym liekom.
Zrná majú veľa výhod: Nemajú takmer žiadne kalórie, ale dostatok vitamínov A, K a C, ako aj minerálov a stopových prvkov, ako je vápnik, draslík a sodík.
Okrem toho korenie stimuluje produkciu slinnej a žalúdočnej kyseliny a reguluje tak chuť do jedla a trávenie. Má protizápalové a antipyretické účinky a posilňuje imunitný systém. Skvelé - alebo nie?
Takto môžete s korením schudnúť
Početné štúdie navyše dokazujú, že plody pôvodne indickej popínavej rastliny stimulujú aj metabolizmus.
Mali by ste vedieť: V závislosti na čase zberu a ďalšom ošetrení majú korenie rôzne farby - sú to zelené korenie, čierne korenie, biele korenie, červené korenie.
Všetky odrody obsahujú alkaloid piperín - a to je presne tá látka, ktorá podporuje stravovací plán, pretože jej termogénne (teplo generujúce) vlastnosti zabezpečujú, že telo spaľuje kalórie rýchlejšie a ukladá menej tuku.
Tak hor sa do mlyna! Čerstvo mleté korenie z mlyna môžete použiť na okorenenie polievok, grilovaného mäsa, šalátových dresingov alebo zeleninových štiav. Ale malé bobule tiež prejavujú pozitívny vplyv na pohodu ako prísada do korenených čajov alebo priamo do žuvania.
Dôležité: Nekonzumujte viac ako jednu až dve čajové lyžičky papriky denne, inak by mohlo dôjsť k podráždeniu sliznice žalúdka. Aby ste sa vyhli bolesti žalúdka, mali by ste po konzumácii korenia vypiť aspoň jeden pohár vody alebo skonzumovať niekoľko lyžíc prírodného jogurtu - trik z indickej kuchyne na pikantné jedlá!