Pesticídy - portál pre organické a prírodné potraviny, zdravie a výživu
Spoločný výraz pre chemické pesticídy a pesticídy, ktoré sa tiež eufemisticky označujú ako pesticídy. V Nemecku je v súčasnosti schválených okolo 1000 prípravkov na báze viac ako 200 účinných látok. Skupina pesticídov sa delí na fungicídy (proti hubám), insekticídy (proti hmyzu a herbicídy (proti burinám). Kumulatívne účinky týchto látok sú pre človeka a životné prostredie zničujúce. Používanie pesticídov nie je v ekologickom poľnohospodárstve povolené., chemické látky, ktoré sa používajú proti živočíšnym alebo rastlinným škodcom. Diferenciácia na:
- Herbicídy (proti nežiaducim burinám)
- Insekticídy (proti nežiaducemu hmyzu)
- Fungicídy (proti plesňovým chorobám)
- Akaricídy (proti roztočom)
- Rodenticídy (proti hlodavcom)
- Nematocides (škrkavky)
- Molluscizzides (slimáky)
Konvenčné poľnohospodárstvo:
Kontrolované organické pestovanie:
Pokyny uznávaných pestovateľských združení zakazujú používanie pesticídov. Proti burine sú povolené preventívne opatrenia, ako aj mechanické a tepelné metódy.
- Preventívne: Pestré striedanie plodín a kultivácia pôdy na povrchu
- Mechanické metódy: sekanie
- Tepelné procesy: cielené horenie
Na zníženie napadnutia hmyzom sú dôležité nasledujúce preventívne kritériá:
- Výber zdravých, robustných odrôd prispôsobených pôdnym a klimatickým podmienkam
- Pestré striedanie plodín
- Udržiavanie zdravia pôdy mikroorganizmami vylúčením chemicko-syntetických hnojív a šetrným obrábaním pôdy.
Tieto opatrenia značne znižujú napadnutie škodcami. Ak je počet obyvateľov väčší, sú povolené tieto opatrenia:
- Bylinné prípravky, ako je žihľavový hnoj
- Minerálny prach, napríklad riasové vápno
- Insekticídy na báze rastlinných výťažkov. Mali by sa používať iba vo veľmi obmedzenej miere, v jednotlivých prípadoch je často potrebné aplikáciu objasniť pomocou kultivačných združení.
- Proti napadnutiu hubami môžu byť použité soli síry a medi.
- Biologická kontrola s prirodzenými nepriateľmi škodcov.