Pesto Basilico Apérozopf - Oswald Rezepte - komunita vašich receptov

komunita

basilico

Krok za krokom

rezepte

Pripravte cesto a nechajte ho kysnúť

Mlieko a olej dáme do misy a rozpustíme v nich droždie, soľ a cukor. Pridajte múku a všetko na niekoľko minút vypracujte na hladké cesto. Potom nechajte na teplom mieste asi 1 hodinu kysnúť dvakrát toľko.

apérozopf

Pesto rozmixujeme

Pesto basilico zmiešame s vodou a olivovým olejom. Rúru vyhrejeme na 180 ° C.

apérozopf

Cesto rozvaľkáme a navrchu

Cesto vyvaľkáme s múkou na dlhý obdĺžnik (cca 60 × 40 cm). Cesto výdatne natrieme pestom, pričom na okraji vynecháme 1 cm. Na vrch posypeme strúhaným syrom.

apérozopf

Vyformujte opletenie aperitívu

Zrolujte z dlhej strany na prameň. Prameň prerežte pozdĺžne a vždy jeden prameň položte na druhý (vrkoč) tak, aby rezaná strana s pestom smerovala nahor. Spojte dva konce šnúry na cesto a vytvorte kruhový oplet.