Pestovanie sejby, starostlivosť a čas zberu špicatej kapusty - Plantura

Pestovanie špičatej kapusty na vlastnej záhrade: Predstavujeme vhodné odrody a dávame tipy a triky od sejby, cez starostlivosť a hnojenie, po zber.

Špičatá kapusta: názov hovorí za všetko [Foto: Diana Pappas]

Špicatá kapusta (tiež známa ako špicatá kapusta) je blízkym príbuzným bielej kapusty (Brassica oleracea var. Capitata). Zvláštnosťou tohto zástupcu kapusty sú jeho veľmi jemné listy. Táto krehká kapustová štruktúra má však negatívny vplyv na jej trvanlivosť. Špicatú kapustu je preto možné podľa odrody často uchovávať iba asi týždeň. Jemnú kapustu, zabalenú vo vlhkej utierke, možno bez straty sústa uložiť na pár dní do chladničky. Chrumkavé kapustné listy sú obzvlášť populárne pri príprave šalátov zo surovej zeleniny, zeleninových pochutín a regionálne tiež na výdatné kapustové rezance. Špičaté kapustové hlávky si labužníci vážia pre vysoký obsah vitamínov a minerálov a nízku výhrevnosť. Ďalšou výhodou je ľahká stráviteľnosť v porovnaní s inými špecifickými druhmi. Pre hobby záhradníkov sa pestovanie špicatej kapusty vyplatí, pretože je to veľmi nenáročná starostlivosť o rastlinu, ktorá dáva čerstvé hlávky kapusty skoro v záhradníctve.

Pestovanie špicatej kapusty - takto to funguje krok za krokom:

1. Vyberte si správnu odrodu. Zostavili sme pre vás niekoľko odporúčaní týkajúcich sa odrôd:
   • Odrody s dobou zberu od konca mája:
     • Prvé ovocie: ako už názov napovedá, je to veľmi skorá odroda; rýchly rast ideálne vhodný na pestovanie na jar; od januára sa sadenica vypestuje a v marci sa presadí do záhrady.
   • Zber od septembra:
     • Caraflex tolerantný (F1): zahrotené hlavy s hmotnosťou 1 - 2 kg; chuť je veľmi jemná; ostré listy sa odporúčajú najmä do šalátov zo surovej zeleniny.
     • Calibos: pekná kombinácia špicatej a červenej kapusty s nádhernými červenofialovými hlávkami kapusty, ktoré môžu vážiť asi 1 kilo; doba použiteľnosti tohto druhu kapusty je však veľmi obmedzená.
   • Ostatné odolné odrody:
     • Hildov ideál: vysoký výnos; mimoriadne odolný proti mrazu; odporúča sa skorý výsev.

1. Ak chcete vo svojej záhrade zbierať „skorú kapustu“ v máji, potom musíte siať v januári. Na to je najlepší ľahký parapet.
2. Slnečné postele sú obzvlášť dobré pre jemnú kapustu. Prijateľné je aj trochu tienisté miesto, ale úroda bude výrazne lepšia, ak si hrotitá kapusta dokáže užiť viac hodín slnečného svitu. Uvoľnená pôda, tiež trochu hlinitá, s dostatkom živín, si tento ťažký jedák cení. Ak je záhradná pôda piesčitá, môžete pred vysadením priehlbinu vylepšiť kompostom, hnojom a hoblinami.
3. Pri výsadbe by ste sa mali ubezpečiť, že je k dispozícii dostatočný priestor, odporúčame okolo 40-80 cm. Mladé rastliny treba rozhodne chrániť pred mrazom cez noc rúnovým poťahom. Preferované skoré kapustové rastliny vychádzajú vonku začiatkom marca. Neskoršie odrody je možné vysadiť na záhradu v máji alebo júni.
4. Vo fáze rastu by ste mali pôdu okolo rastliny pravidelne kypriť motykou. Špičatá kapusta je jednou z hacknutých rastlín: pravidelné kyprenie pôdy podporuje enormný rast a úrodu.
5. Počas suchého letného obdobia musíte pravidelne polievať. Je hnojené dusíkatým a draselným hnojivom, ako je napríklad naše organické hnojivo na paradajky Plantura. Náš tip: Nepoužívajte hnojivo najmenej jeden mesiac pred začiatkom zberu, pretože to dáva špicatej kapuste sírnu chuť.
6. Skoré odrody špicatej kapusty môžu priniesť prvé chrumkavé kapustové hlávky z vlastnej záhrady už koncom mája, ak sú zasiate skôr. Neskoré dozrievanie odrôd sa dá zberať dobre až do jesene.

Dôležitý tip: Miesto špicatej kapusty by sa už nemalo používať na pestovanie kapusty najmenej štyri roky. Je to nevyhnutné na potlačenie chorôb.

Špicatá kapusta úzko súvisí s bielou kapustou. Ako si to vypestovať vo vlastnej záhrade nájdete v našom špeciálnom článku.

Zaregistrujte sa teraz na náš príspevok o záhradníctve zdarma a vo svojej e-mailovej schránke pravidelne dostávajte skvelé tipy a inšpirácie pre záhradníctvo.

Simon

Vyštudoval som záhradníctvo a som skutočné dedinské dieťa. Pestujem bylinky, ovocie a zeleninu a používam iba bioprodukty. Okrem svojej lásky k prírode rád varím celý život - najlepšie s čerstvou zeleninou zo svojej záhrady. Obľúbené ovocie: baza a maliny Obľúbená zelenina: čierna kapusta, artičoky a špargľa

Zber šalátu a šalátu: načasovanie a postup

Ako správne zbierate šalát a šalát? Kedy je správny čas na zber.

Výsadba kapary: všetko, čo rastie vo vašej vlastnej záhrade

Pomocou kapary môžete do svojej záhrady vniesť stredomorský sviatočný nádych. Povieme vám čo.

Šalát Batavia: všetko na pestovanie a zber v záhrade

Pestovanie šalátu Batavia nie je ťažké: s našimi odbornými tipmi na výsadbu a starostlivosť budete mať úspech.

---