Pikantné vaječné kari f; r postava pri vedomí

Foto: Štúdio StockFood/Eising - Foto a video o jedle

Currys presvedčí vďaka svojej jednoduchosti. Tento recept na vajcia v pikantnej paradajkovej kari omáčke vás nebude stáť ani pol hodiny.

Rýchlo pripravené, nízkokalorické a neuveriteľne chutné - toto vegetariánske vaječné karí nezanecháva nič potrebné.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 2 cibule
• 1 strúčik cesnaku
• 1 zelené chilli korenie
• 2 lyžice ghí (alebo vyčerpaného masla)
• 1/2 lyžičky rascového prášku
• 1/2 lyžičky kurkumového prášku
• 1 lyžička čerstvo nasekaného zázvoru
• 50 ml krému
• 500 g zavalitých paradajok, plechovka
• 1 polievková lyžica paradajkovej pasty
• 1 lyžička garam masala
• 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia
• soľ
• 6 vajec uvarených natvrdo
• Zelenina koriandra, na ozdobu

Na porciu asi:

• 305 kcal
• 23 g tuku
• 11 g sacharidov
• 14 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu a strúčik cesnaku. Čili papričku pozdĺžne rozkrojíme, odstránime jadrovník a nakrájame na jemné pásiky. Na panvici rozohrejeme ghí, vmiešame kmín a kurkumu. Pridajte cibuľu, cesnak, zázvor a chilli a orestujte. Prilejeme smotanu.
2. Primiešajte kúsky paradajky a dužinu a duste asi 5 minút. Podľa potreby podlejte trochou vody. Pridajte garam masala a kajenské korenie a dochuťte soľou.
3. Vajcia ošúpeme, pozdĺžne rozrežeme na polovicu, vložíme do kari reznou stranou hore a zohrejeme. Podávame ozdobené lístkami koriandra.

Kari jedlá sú korenené a zaujmú svojou jednoduchosťou! Tu prichádza toto rýchly recept na pikantné kari z vajec bez veľa kalórií.

Viac ľahkých vegetariánskych receptov nájdete v našej obrazovej galérii. Preklikajte sa a nechajte sa inšpirovať!

Na našich tematických stránkach nájdete ešte viac receptov na kari, napríklad na deväť sofistikovaných zeleninových kari.

Nájdete tu filmové odporúčania, vianočné recepty a kreatívne nápady pre kontemplatívne adventné obdobie.

---