Pikolinát chromitý - účinok; Štúdie o chute, chudnutí, cukrovke
Hovorí sa, že pikolinát chrómu pomáha pri chutiach, podporuje chudnutie a má priaznivý vplyv na hladinu cukru v krvi. Ukazujeme, aký účinok bol skutočne dokázaný, aké vedľajšie účinky môžu byť a na čo by ste si mali dať pozor pri jeho používaní.
Čo je to pikolinát chrómu?
Pikolinát chrómu (CrPic3) je zlúčenina chrómu zložená z stopových prvkov chrómu a kyseliny pikolínovej.
Táto zlúčenina sa berie ako doplnok výživy na uspokojenie denných potrieb chrómu a na rôzne zdravotné účely, vrátane chudnutia a liečby cukrovky 2. typu.
(Mimochodom, tento produkt odporúčame kúpiť na Amazone (reklama *))
Chróm je jedným z nevyhnutných, t. J. Životne dôležitých stopových prvkov, a je obsiahnutý v potravinách, ako je mäso, celozrnné výrobky a v určitých druhoch ovocia a zeleniny.
Chróm plní v tele niekoľko dôležitých funkcií. Napríklad je súčasťou molekuly chromodulínu, ktorú tvoria aminokyseliny asparagín, glutamín, glycín a cysteín a viaže štyri atómy chrómu.
Chromodulín sa javí ako nevyhnutný pre funkciu inzulínu v tele a mohol by napríklad pôsobiť proti inzulínovej rezistencii [štúdia, štúdia]
Tvrdí sa, že pikolinát chromitý má vyššiu biologickú dostupnosť ako iné zlúčeniny chrómu. To znamená, že telo môže absorbovať viac chrómu prostredníctvom tejto zlúčeniny.
To však nebolo úplne vedecky dokázané. Podobná situácia je aj v prípade mnohých tvrdení o pikolináte chrómu týkajúcich sa zdravia.
Existujú pomerne zaujímavé výsledky štúdií, ale vedecké dôkazy sú slabé, takže mnohé z účinkov sú kontroverzné.
Napriek tomu je chróm pikolinát populárnym doplnkom výživy v čistej forme aj ako prísada do multivitamínov alebo na chudnutie.
V nasledujúcom texte sa bližšie pozrieme na štúdie o možných účinkoch pikolinátu chrómu.
Účinok proti chute
Chute a chute, najmä po jednoduchých sacharidoch, sú jednou z najväčších výziev počas stravovania alebo pri zmene stravovania.
Proti tomu vraj pôsobí pikolinát chrómu. Počiatočné výsledky štúdie naznačujú, že tu môže skutočne existovať účinok.
V jednej štúdii bolo 42 dospelých žien s nadváhou s pravidelnou chuťou na jedlo liečených buď 1 000 μg chrómpikolinátom alebo placebom počas 8 týždňov.
Výsledkom bolo, že ženy, ktoré dostávali pikolinát chrómu, mali výrazne menšiu chuť do jedla a jedli menej jedla ako ženy v kontrolnej skupine.
Vedci predpokladali, že výsledok štúdie možno vysvetliť spôsobom, akým pikolinát chrómu funguje priamo v mozgu. [Štúdia]
Ďalšia štúdia sa zaoberala účinkami pikolinátu chrómu na pacientov s atypickou depresiou, ochorením spojeným so zvýšenou chuťou do jedla, ktoré môže viesť k prírastku hmotnosti.
113 účastníkov štúdie bolo liečených buď 600 μg pikolinátom chrómu, alebo placebom počas 8 týždňov.
Výsledkom bolo, že požitie viedlo k významnému zníženiu túžby po sacharidoch. [Štúdia]
Vedci v súčasnosti zatiaľ nie sú schopní presne vysvetliť, ako pikolinát chrómu pôsobí proti chute a chute na jedlo.
Môže existovať súvislosť s účinkom na hladinu cukru v krvi (pozri nižšie).
Pikolinát chrómu na chudnutie
Z dôvodu skôr opísaných účinkov chróm pikolinátu na chute na jedlo a chute na sacharidy existuje podozrenie, že zlúčenina chrómu by mohla pomôcť aj pri chudnutí.
Aj keď sa tento predpoklad zdá byť presvedčivý, štúdie zistili, že nemá žiadny alebo len veľmi malý vplyv na telesnú hmotnosť.
Analýza 9 štúdií s celkovým počtom účastníkov 622 s nadváhou ukázala, že príjem až 1 000 μg chrómpikolinátu denne súvisel s úbytkom hmotnosti o 1,1 kg počas 12 až 16 týždňov. [Štúdia]
Ďalšia analýza, ktorá porovnávala 11 štúdií o tomto účinku, zistila, že užívanie pikolinátu chrómu počas 8 až 26 týždňov môže znížiť telesnú hmotnosť o 0,5 kg. [Štúdia]
Zdá sa, že príjem pikolinátu chrómu pomáha pri chudnutí len vo veľmi malej miere.
Ako je to možné zosúladiť s možným účinkom proti túžbe a chuti na sacharidy, sa v tejto chvíli nedá povedať.
Cukor v krvi a cukrovka
Tvrdí sa, že pikolinát chromitý má priaznivé účinky na fungovanie inzulínu v tele. Inzulín je produkovaný pankreasom. Tento hormón umožňuje bunkám využívať glukózu (cukor) ako zdroj energie.
V prípade inzulínovej rezistencie majú bunky ťažkosti so vstrebávaním glukózy, čo vedie k trvale vysokej hladine cukru v krvi.
Tvrdí sa, že pikolinát chromitý je vhodný na prevenciu a liečbu cukrovky 2. typu. Výsledky štúdie sú ale nepresvedčivé.
Veľká štúdia, ktorej sa zúčastnilo 62 000 účastníkov, zistila, že užívanie chrómových doplnkov bolo spojené s 27% nižším rizikom cukrovky 2. typu. [Štúdia]
Ďalšia štúdia zistila, že užívanie 200 mikrogramov chrómu denne u pacientov s cukrovkou typu 2 po dobu 16 týždňov malo za následok zníženie hladiny cukru v krvi a zlepšenie inzulínovej odpovede tela. [Štúdia]
Ďalšie štúdie ukazujú, že ľudia s vysokou hladinou cukru v krvi a inzulínovou rezistenciou lepšie reagujú na doplnenie chrómu a že použitie zodpovedajúcich prípravkov má zmysel najmä pre týchto ľudí. [Štúdium, štúdium]
Na druhej strane existujú štúdie, ktoré nezistili žiadne zlepšenie hladín cukru v krvi pri užívaní chrómu u diabetikov 2. typu. [Štúdia]
Niekoľko štúdií navyše naznačuje, že užívanie chrómu u ľudí bez cukrovky 2. typu nemení hladinu cukru v krvi ani hladinu inzulínu. [Štúdium, štúdium]
Vedľajšie účinky - pikolinát chromitý je nebezpečný?
Užívanie pikolinátu chrómu vo vhodných množstvách a počas krátkeho časového obdobia (až 6 mesiacov) nie je zvyčajne nebezpečné a nemá žiadne vedľajšie účinky.
V jednotlivých prípadoch sa však môžu vyskytnúť nasledujúce účinky:
- Podráždenie kože
- závrat
- bolesť hlavy
- Ťažkosti so sústredením
- Výkyvy nálad
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) stanovuje hodnotu 250 µg denne, ktorú je možné užívať aj s doplnkami výživy a obohatenými potravinami bez akýchkoľvek vedľajších účinkov.
Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR) odporúča iba hodnotu 60 mikrogramov chrómu denne.
V menšom počte štúdií sa však užívalo až 1 000 µg denne po dobu až 2 rokov bez akýchkoľvek významných vedľajších účinkov.
Neodporúčame však užívať viac ako 250 µg denne počas dlhšieho časového obdobia.
Denná potreba chrómu
Denné množstvo chrómu, ktoré by mali ľudia prijímať v potrave, nie je úplne pochopené - potrebu je teda možné odhadnúť iba doteraz.
Nasledujúce hodnoty sú referenčné hodnoty DGE, ktoré boli odhadnuté na základe štúdií:
| Dojčatá (0 až 4 mesiace) | 1-10 |
| Dojčatá (4 až 12 mesiacov) | 20-40 |
| Deti (1 až 4 roky) | 20 - 60 |
| Deti (4 až 7 rokov) | 20 - 80 |
| Deti (7 až 10 rokov) | 20 - 100 |
| Deti (10 až 15 rokov) | 20 - 100 |
| Tínedžeri a dospelí | 30-100 |
Nasledujúce osoby sú vystavené vysokému riziku nedostatku chrómu, a preto by mali venovať osobitnú pozornosť ich príjmu chrómu:
- Tehotná žena
- diabetik
- Pacienti s vysokou hladinou lipidov v krvi
- Pacienti s artériosklerózou
- športovec
Najlepšie prírodné zdroje
Chróm sa v niektorých potravinách vyskytuje prirodzene.
Skutočný obsah chrómu v potravinách sa však veľmi líši a závisí od podmienok pestovania a výroby.
Medzi potraviny s najvyšším obsahom chrómu patria:
- brokolica
- Grapefruitový džús
- mäso
- ryby
- Obilie
- orechy
- strukoviny
- syr
Aplikácia, dávkovanie, požitie
Pikolinát chromitý sa zvyčajne užíva vo forme kapsúl ako doplnok výživy. Optimálne a bezpečné denné dávkovanie ešte nebolo preukázané.
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) stanovuje hodnotu 250 µg denne, ktorú je možné užívať okrem výživy.
Väčšina produktov obsahuje 200 µg chróm pikolinátu v jednej kapsule a odporúča sa užiť jednu kapsulu denne s dostatočným množstvom tekutiny pri jedle.
Kúpte si pikolinát chrómu
V stacionárnom obchode (DM, Rossmann, farmácia) sú čisté doplnky s chrómpikolinátom zriedka alebo vôbec.
Pikolinát chromitý sa preto dá predovšetkým kúpiť na internete. Najväčší výber nájdete na Amazone. (Tento produkt odporúčame na Amazone (reklama *)).
Väčšina výrobkov obsahuje 200 µg chróm pikolinátu. Cena za ročnú dávku (365 kapsúl) by mala byť 15-20 €.
* = Partnerské odkazy/reklamné odkazy: Ak nakupujete prostredníctvom tohto odkazu, od predajcu dostávame časť predajnej ceny (provízie). Takto financujeme Foodgroove. Ako partner spoločnosti Amazon dostávam provízie prostredníctvom kvalifikovaného predaja.