Pitie ľadovo studenej vody a konzumácia studených jedál spôsobuje chudnutie (po dobu
Môj priateľ má predstavu, že pitie studenej vody a konzumácia studených jedál vám pomôže schudnúť.
Základná teplota ľudského tela je 37 ° C.
Ak pijem vodu s tak nízkou teplotou, ako by to vydržalo, hovorím normálnu vodu s veľkým množstvom ľadu, budú dlhodobo chudnúť vďaka tepelnej energii, ktorú telo používa na zvýšenie teploty. voda, ktorú prijali?
Zakaždým, keď prehltnú kilogram vody, predpokladajú, že sa ich telo pokúsi zvýšiť na niečo vo svojej oblasti so základnou teplotou a bude musieť vynaložiť energiu na zvýšenie teploty vody. Na zdvihnutie 1 litra vody 1 $ ^ $ Celzia je potrebných 1 Kcal.
ale na čas, Ak vypijú maximálne 3 litre denne (a všetky stravovacie programy založené na dôkazoch zdôrazňujú dlhodobý charakter vynaloženého úsilia), možno to stojí za to. Tiež, ak budem držať diétu čo najchladnejšiu, môžem túto stratu energie zvýšiť povedzme na 200 kcal za deň, čo by podľa môjho názoru bolo z dlhodobého hľadiska významné.
6 odpovedí
Ľadová voda je v skutočnosti negatívnou kalorickou potravinou a mohla by sa použiť na chudnutie. Tuky obsahujú asi 37 kJ/gram energie. Vypitím pohára ľadovej vody spálite asi 37 kJ alebo až trikrát viac, ak budete jesť drvený ľad ako súčasť pitnej vody: jedná sa teda o gram tuk spálený pri pití, až 2 - 3, ak zjete ľad.
Obvyklá rada „vypiť 8 pohárov vody denne“ vedie v zásade k priamemu úbytku hmotnosti o 3 kg/rok.
Existujú aj ďalšie nízkokalorické jedlá, napríklad zeler. Všeobecne platí, že aby ste to videli, musíte sa pozrieť na celý metabolický účinok, takže musíte brať do úvahy náklady na celý proces trávenia a vplyv na organizmus. Napríklad celá čierna káva by mohla dostatočne zvýšiť bazálny metabolizmus, aby stratila viac energie, ako obsahuje; je to bez experimentu veľmi ťažké vedieť.
Termodynamika chudnutia je veľmi ľahká a 100% správna. Nie je to však tak vhodné pochopiť problém. Ak máte zložitý systém a nepoznáte všetky vstupy, dolaďte číselník označený ako „viac energie!“. nemusí nevyhnutne vybiť batériu, ktorú vidíte inde v systéme, a môže dokonca nabiť ďalšie, ak neviete, čo robíte.
Ak sa fyzike venujete už dlhšie, videli ste spätnoväzbové slučky, aspoň v chladných spätnoväzbových obvodoch si vystačíte s operačnými zosilňovačmi, ako sú analógové integrátory a analógové deriváty. Biofyzika sa musí zaoberať úplne rovnakými slučkami; sú podstatnou súčasťou toho, ako ktorýkoľvek živý organizmus udržuje homeostázu a zhromažďuje energiu. Ipso facto, vaše telo obsahuje niekoľko z týchto slučiek spätnej väzby, ktoré v ňom fungujú, a každý plán chudnutia by mal tieto slučky spätnej väzby brať do úvahy.
Pri trávení potravy sa väčšina výživných látok posiela do pečene. Dextróza/glukóza sa môžu prenášať viac alebo menej také, aké sú; všetko ostatné je potrebné zmeniť na cukry, aby ste ich mohli použiť. (Existuje najmä mýtus, že tuky idú priamo do vnútorností, čo nie je pravda.) Existuje mnoho procesov, ktoré sa dejú, ale najdôležitejší súvisí s látkou zvanou glykogén, ktorá je v podstate „vlasovou guľou“. kde „vlasmi“ sú molekuly glukózového cukru. Každá bunka vo vašom tele môže pomocou glukózy „stlačiť“ skupinu fosfátov na ADP na produkciu ATP a tieto „zdroje“ fosfátov sa používajú ako priamy mechanizmus prenosu energie: zložité proteíny často podporujú niektoré z tieto „stlačené pružiny“, a keď budú mať potrebné komponenty, uvoľnia ich späť do ADP, aby získali energiu na skutočné splnenie akejkoľvek úlohy proteínu.
Vaša pečeň si v zásade uchováva veľké zásoby glykogénu a v zásade si ju môžete predstaviť ako veľkú „šálku“ tekutiny. Keď tento pohár „pretečie“, pečeň ho prestane napĺňať a začne produkovať tuk a ukladá ho do tukových buniek v tukovom tkanive. Ak nie je dostatočne naplnená, pečeň vysiela do mozgu signály, aby ste sa cítili „vyčerpaní“, ako sa cítite po náročnom tréningu alebo celodennom pôste. Vaše telo začne odstraňovať tuk z tukových buniek a „spaľovať“ ich späť na ATP a glykogén atď. mať k dispozícii energiu.
Existujú teda tri Kešky energia: ATP, cukry ako glykogén a tuky. Keď vám dôjde aktívne palivo ATP, vaše telo vytvorí viac dostupného glykogénu; Okrem medziúverov sa v glykogénovej vyrovnávacej pamäti cítite „vyčerpaná“, keď sa vyčerpá. Požičiava si ho od triglyceridov v tukových bunkách, ktoré majú prasknutú „chrbticu“, a výsledné tri „mastné kyseliny“ robia podobnú prácu ako glykogén: ale pri ich ubúdaní tukových buniek sa cítite „hladní“. „.
[Je to trochu komplikovanejšie ako to, ale v skutočnosti všetky vaše tukové bunky vždy pošlú správu s textom „Som spokojný“ (hormón nazývaný „leptín“), ktorý je v rozpore so správami z gastrointestinálneho traktu a hovorí „Mám hlad“. „(ďalšie hormóny z rodiny„ ghrelinov “) a mozog sa postupne prispôsobuje tomu, čo znamená„ rovnováha “medzi týmito dvoma hormónmi, ako„ normálny “. Ak odtiaľ schudnete, stanete sa všeobecne mierne hladným, ale oveľa náchylnejšie na existujúce chute na chuť do jedla v gastrointestinálnom trakte.]
Preto táto strata energie spôsobená vodou uvoľní signály, ktoré vás prinútia menej cvičiť a viac jesť, a preto že, malá veľkosť „fľaše ľadovej vody“ sa pravdepodobne stratí v hluku „desiatich ďalších/menej gramov jedla na stole.“ To isté platí aj pre polhodinové cvičenie každých pár dní: 300 Cvičenie kcal krátkodobo spáli 34 gramov tuku, ale tiež vás vyvedie z rovnováhy do bodu, v ktorom je pravdepodobné, že zjete 100 gramov jedla denne, čo ho vyváži. Pre veľa ľudí je to „občerstvenie“, ale ľahko to môžu byť aj väčšie porcie na stole.
Intervencia v oblasti stravovania a obezity preto musí byť „zmenou životného štýlu“. Nie je to tak, že termodynamika je nesprávna; skôr je to 100% správne pre obmedzenú časť obrazu: ale termodynamika veľmi dobre nemodeluje zložité systémy, ako napríklad hormonálna reakcia v mozgu.
Najmä pokiaľ ide o tento diétny zásah: konzumácia 8 pohárov vody denne má tendenciu „vypláchnuť“ obsah žalúdka v črevách, čo môže zvýšiť grelín a spôsobiť hlad.