Pivné párky v lístkovom cestíčku Recept

Suroviny na 30 kusov párkov v lístkovom cestíčku, ktoré potrebujete:

  • 1 balenie pivných párkov (400 g)
  • 1/2 balenia lístkového cesta (500 g)
  • semená (kmínový mak v sezame)
  • 1 alebo
  • soľ

Vzhľadom na to, že som mal v chladničke 1 balíček pivných párkov, napadlo mi pripraviť ich v rúre zabalené v lístkovom ceste. Týmto spôsobom sa získavajú lahodné pečené klobásy, ktoré sú vynikajúcim predjedlom.

cestíčku

Veľmi jednoduchý recept na párky v lístkovom ceste je hotový za 40 - 45 minút so všetkým pečením.

Ako pripraviť klobásy v lístkovom ceste

Do misky si rozšľahajte 1 vajce a použite ho na mazanie lístkového cesta. Úlohou vajíčka je dať lístkovému pečivu zlatistú farbu a určiť, či sa semená na lístkovom lístku prilepia.

Lístkové cesto sa rozreže na pásy s hrúbkou 1,5 - 2 cm, potom sa každý prúžok rozreže na 3. Lístkové cesto sa s twisterom neťahá, pretože nebude tak veľmi napučiavať.

Každá klobása je zabalená v kúsku lístkového cesta, potom vložená do plechu na pečenie, do ktorého bola vložená, a papier na pečenie. Lístkové cesto bude obsahovať klobásu 1 a pol krát a je usporiadané do špirály.

Lístkové cesto, v ktorom sú klobásy zabalené, je vymastené rozšľahaným vajcom s trochou soli, potom posypané kmínom, makom alebo ľanom. Môžete použiť aj sezamové semiačka, ak chcete, ale nemal som ich po ruke.

Klobásy pečieme v strede rúry 20 - 25 minút, kým cesto nie je napučané a hnedé.

Chutné predjedlá k pivným párkom

Varené klobásy v lístkovom ceste sa podávajú jednoduché, samozrejme spolu s pohárom studeného mora.