Pizza so šunkou a syrom, jednoduchý recept, vysvetlené krok za krokom

Pizza so šunkou a syrom, recept s jednoduchou polevou, ktorá obsahuje paradajkovú omáčku, syr a šunku. Jednoduchý recept na pizzu, vysvetlený krok za krokom. Ako si pripraviť chutnú pizzu so šunkou a syrom vo vlastnej kuchyni.

syrom

Pizza je jedným z najslávnejších a najobľúbenejších jedál na svete a jej úspech je spôsobený jednak chuťou, jednak všestrannosťou. Je takmer nemožné, aby ste nenašli niečo, čo by sa vám páčilo, v rôznych polevách, ktoré už existujú, ale ak ste skutočne v ceste, potrebujete iba fantáziu, aby ste si vytvorili svoju vlastnú pizzu z vašich obľúbených surovín alebo tých, ktoré máte po ruke. . Už som hovoril o jednom z mojich rodinných favoritov, Recept na pizzu Capriciosa, ale aj menej konvenčná, ale rovnako lahodná pizza, vyprážaná pizza.

Pizza so šunkou a syrom je veľmi jednoduchá a má málo prísad. To neznamená, že by to nebolo mimoriadne chutné, najmä ak používame kvalitné suroviny. Šunka môže byť obľúbená, pre tento recept radi používame pražskú šunku. Ak máme po ruke skutočné prosciutto cotto ... ešte lepšie! Občas pridáme huby, ale nie je to pravidlo. Táto pizza je dokonalá vždy, keď chceme niečo plné, ale nie veľmi domýšľavé a málo naložené.

Zloženie Pizza so šunkou a syrom

Na dosku

  • 300 gramov studenej vody
  • 480 gramov múky 00
  • 30 ml. extra panenský olivový olej
  • 12 gramov soli
  • 2 gramy čerstvého droždia

Na paradajkovú omáčku

  • 300 gr. lúpané paradajky, konzervované
  • soľ
  • korenie
  • oregano/sušená bazalka

Na polevu

  • 400 gr. šunka
  • 400 gr. mozzarella alebo syr, ktorý sa pekne roztopí
  • oregano/sušená bazalka

Príprava Pizza so šunkou a syrom

Podľa toho sa dá pripraviť pizza cesto recept tu. Je to mimoriadne dobré cesto, jeho jedinou nevýhodou je, že vydrží, kým nie je hotové. Pre rýchlejší recept vyskúšajte tento recept, nie je taký jemný ako ten v prvom odporúčanom recepte, ale je tiež dobrý a navyše má výhodu v tom, že sa pripravuje rýchlo.

Príprava omáčky na pizzu

  1. Olúpané, nadrobno nakrájané paradajky zmiešame s oreganom alebo osušíme. použil som celé paradajky v zaváracom pohári pripravenom podľa receptu tu.
  2. Výborne sa hodí k soli a koreniu.
  3. Ak je príliš tekutá, s veľkým množstvom vody, môže sa omáčka dať do ohňa a variť na miernom ohni, kým nezíska hustejšiu a hustejšiu konzistenciu. Nakoniec môže byť omáčka zmiešaná s mixérom pre jemnejšiu štruktúru alebo ponechaná s kúskami rustikálnejšia. Ako chcete, nie je to pravidlo.

Montáž pizze so šunkou a syrom