Placky z karfiolu s nízkym obsahom sacharidov - zdravý recept na raňajky

Palacinky z karfiolu s nízkym obsahom sacharidov

Recept s nízkym obsahom sacharidov na výdatné placky z karfiolu je ideálny na rustikálny brunch. Nárazníky môžete vziať so sebou aj do práce a vychutnať si ich k malému šalátu alebo ako občerstvenie.

Suroviny na 4 pufre

100 gramov karfiolu 30 gramov krémového syra 1 vajce | 2 lyžice mandľovej múky | 1 polievková lyžica parmezánu najemno nastrúhaného | Levanduľová soľ | Korenie | 1 ČL masla

príprava

• Surový karfiol nastrúhajte na malé kúsky v mixéri a zmiešajte s krémovým syrom, vajcom, mandľovou múkou, parmezánom, levanduľovou soľou a korením. Lyžičkou oddeľte z cesta štyri nárazníky. Vložte do rozpáleného masla na zakrytej panvici a vyprážajte pufre z každej strany 4 minúty.

Tip: Na palacinkách si môžete pochutnať na čistom, ale vynikajúco chutia aj s ľahkým kyslým krémovým dipom. Buffery môžete samozrejme piecť rôznymi spôsobmi. Či už s brokolicou, listami špenátu a kozím syrom, paprikou a jarnou cibuľkou, tieto malé hash hnedé vždy chutia skvele.

Viac chutných receptov na palacinky:

---