Plynové fľaše na grile »Všetko, čo potrebujete vedieť!
Kúpili ste si plynový gril a teraz by ste chceli vedieť, na čo si treba dať pozor pri používaní plynovej fľaše? Tu sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť.
Kde získam plynové fľaše?
Nákup plynového grilu tiež znamená, že musíte premýšľať, odkiaľ tieto plynové fľaše vlastne získate. A to je citeľne jednoduchšie, pretože miest je čoraz viac. Zdá sa, že rastúca popularita plynových grilov tu vytvorila trh. Fľaše a kartuše dostanete vždy v železiarstve, od kempingových firiem a čoraz častejšie na čerpacích staniciach alebo dokonca v špecializovaných obchodoch s nápojmi. Dnes si dokonca môžete od Amazonu objednať plynové fľaše, ale pozor, väčšinou sú neplnené. Fľašu by ste teda museli mať niekde znovu naplnenú. Fľaše si môžete nechať naplniť kdekoľvek, zvyčajne si ich môžete kúpiť alebo vymeniť. Takže pre nás nemá zmysel objednávať prázdnu fľašu online.
Aké veľkosti fliaš sú tam?
Fľaše sú dostupné v štandardných veľkostiach 5 kg, 11 kg a 33 kg. Pre tých, ktorí veľa grilujú, sa odporúča 11 kg fľaša. Bežné grily sa cez leto dodávajú s 5 kg fľašou. To, ako dlho vám je dodávaná takáto fľaša, samozrejme veľmi závisí od správania sa grilu a tiež od grilu. V návode na obsluhu grilov je však zvyčajne uvedená spotreba plynu. A časom pomôžu empirické hodnoty. V každom prípade by ste mali mať doma vždy druhú, alebo ešte lepšie, tretiu fľašu. Teraz existuje niekoľko výrobcov, ktorí ponúkajú 8 kilové fľaše.
Spravidla sú väčšie fľaše relatívne lacnejšie ako malé. Skontrolujte tiež, ktorá veľkosť fľaše zapadá do dna grilu. 5-kilová fľaša sa skutočne vždy hodí, 11-kilová fľaša sa stále hodí do niektorých grilov, podľa toho, ktorá je väčšia, musíte zvyčajne položiť vedľa grilu. Ale 5-kilové fľaše a 11-kilové fľaše sú pri grilovaní štandardné veľkosti. Nikomu sa veľmi nechce dať na terasu 33 kilovú fľašu. V návode na obsluhu vášho grilu nájdete informácie o tom, ktoré fľaše váš výrobca grilu odporúča.
Čo znamenajú farby fliaš?
Fľaše sú dostupné v šedej a červenej farbe. Má to svoj dôvod. Šedé fľaše si môžete kúpiť, červené si požičať. Oba je samozrejme možné doplniť. Za červenú zvyčajne zaplatíte zálohu, ktorú dostanete späť, keď fľašu vrátite. Či už má väčší zmysel nakupovať alebo požičiavať - názory sú rozdielne. Mnoho grilovacích grilov je za požičanie si, pretože pri kúpe musíte mať na pamäti, že potom ste zodpovední aj za pečať schválenia, ktorú je potrebné pravidelne získavať pre plynové fľaše.
Požičiavanie je preto oveľa praktickejšie. Ak ste vo svojom okolí našli predajcu plynu, napríklad benzínovú pumpu, jednoducho tam prinesiete prázdnu fľašu, vezmete so sebou plnú fľašu a zaplatíte iba doplatok.
Vezmem si bután alebo propán?
Najkratšia odpoveď je tu: použite propán. Ale radi to tu tiež vysvetlíme. Oba plyny, bután aj propán, sú takzvané nasýtené uhľovodíky. Chemicky sa nazýva alkány. Skladajú sa iba z uhlíka (C) a vodíka (H). Súčetové vzorce presne označujú, koľko príslušných prvkov je obsiahnutých:
Rozdiel spočiatku nevyzerá až taký veľký, ale ovplyvňuje vlastnosti plynu. Teplota topenia a teplota varu sa navzájom výrazne líšia. Pre vás ako gril to znamená: butánový plyn zostáva jednoducho kvapalný pri teplote okolo 0 stupňov Celzia a menej. Už nestáva sa plynným a už nie je vhodný ako palivo pre váš gril. Propanový plyn má vyššiu výhrevnosť a môže sa stále používať pri teplotách pod mínus 30 stupňov Celzia. Samozrejme potom existuje riziko, že majster grilu zmení svoj fyzický stav na blok ľadu.
Myslíme teda na to: Ak chcete v zime grilovať, môžete to urobiť iba pomocou propánu. Aby ste nemuseli šmátrať po rôznych plynových fľašiach, je ľahké okamžite použiť propán.
Môžem si sám naplniť svoju plynovú fľašu?
Č. Nemali by ste na to ani myslieť. Plynové fľaše musí plniť špecialista pomocou špeciálnych strojov. Samonapĺňanie je v Nemecku zakázané z bezpečnostných dôvodov. Na zvyšujúcom sa počte čerpacích staníc na kvapalný plyn v Nemecku sa musia plniť iba nádrže vozidiel. S plynovou fľašou by ste teda nemali robiť žiadne experimenty, a už vôbec nie na benzínovej pumpe.
Ako prepravím plynovú fľašu domov?
Pri preprave fľaše na skvapalnený plyn v automobile je potrebné predovšetkým zabezpečiť, aby fľaša vo vozidle nemohla skĺznuť alebo spadnúť. Fľaše buď pripevníte vhodnými upínacími remienkami, alebo ich dáte do stabilnej, protišmykovej škatule v kufri. Auto by malo byť dobre vetrané a cesta by mala byť iba krátka. Nenechávajte fľašu vo vozidle dlhšie, ako je nevyhnutné, a chráňte ju pred teplotami nad 50 stupňov Celzia.
Predtým, ako uložíte plynovú fľašu do auta, skontrolujte, či sú ventily na fľaši pevne uzavreté a či má samotná fľaša typický ochranný kryt. Počas prepravy sa zdržujte fajčenia v aute.
Ako pripojím plynovú fľašu k mriežke?
Najskôr odstráňte uzáver ventilu z fľaše. Uvidíte čierny uzáver, ku ktorému je pripojený regulátor tlaku. Plynový gril má zvyčajne oranžovú hadicu s nízkotlakovým regulátorom. Čierny uzáver na fľaši je teraz odskrutkovaný a je k nemu pripojený regulátor nízkeho tlaku. Dobre ho utiahnite a uistite sa, že sa nič nezasekne. Vaša plynová fľaša je teraz pripojená.
Pred použitím grilu by ste si však mali urobiť takzvaný test tesnosti. Toto funguje veľmi dobre so špeciálnym sprejom, ktorý nastriekate na všetky pripojenia. Okamžite uvidíte, či existujú bubliny, ktoré naznačujú netesnosti. Potom by ste mali vymeniť tesnenie alebo prípadne hadicu. Podrobné informácie o tejto skúške tesnosti nájdete aj v návode na použitie vášho grilu.
Ak si nie ste istí pripojením plynovej fľaše, vyhľadajte pomoc a niekoho, kto má skúsenosti, a ubezpečte sa, že je všetko v poriadku. Pripojte ju k vám.
Ako uložím nepoužívané plynové fľaše?
Pri grilovaní na plyn je vždy vhodné mať doma jednu alebo dve náhradné fľaše. Náhradné fľaše by sa mali skladovať bezpečne. V žiadnom prípade nepatria do domu. Každý, kto má garáž a má v nej stále miesto, by urobil dobre, keby tam uskladnil fľaše. Milujú to tienisté a chladné. Existujú špeciálne skrinky na plynové fľaše, v ktorých je možné fľaše chrániť pred neoprávneným prístupom. Tieto skrine bohužiaľ nie sú lacné, ale ak sú v okolí deti, mala by byť prioritou bezpečnosť.
Čo je to BBQ plyn alebo plyn na grilovanie?
Pravdepodobne ste už čierne fľaše s hmotnosťou 8 kg označené BBQ Gas videli. Čo presne znamenajú, či majú zmysel a čo treba zvážiť, vysvetľuje majster sveta v grile Marco Greulich:
Pretože niektoré grily nie je možné prevádzkovať s 11 kg fľašou kvôli svojej konštrukcii (väčšinou kvôli výške, ktorá prináša regulátory a hadice príliš blízko k horúcim častiam), musíte prepnúť na menšie 5 alebo 8 kg fľaše, ak fľaša nie je vedľa nej by mal byť na grile. 8 kg fľaše, často nazývané BBQ plyn alebo Gril na plyn uvádzané na trh, sú často zosmiešňované alebo odmietané ako drahý „ošiaľ“. Tieto však majú svoje právo na existenciu a majú oproti 5 kg fľašiam určité výhody. Okrem plniaceho objemu, ktorý je o 60% viac ako 5 kg fľaša, má veľká výhoda technický charakter.
Odparovacia kapacita
Propánový plyn vo valci je kvapalný pod tlakom pár propánu. To znamená, že tlak je zvyčajne vždy konštantný, keď sa nasáva plyn. Za týmto účelom sa kvapalný propán odparí. Čím väčší je priemer fľaše, tým väčšia je odparovacia kapacita, to znamená, že 11 kg fľaša alebo 8 kg fľaša s rovnakým priemerom môže dodať viac energie ako užšia 8 kg fľaša. To je dôležité nielen pre veľké grily s mnohými horákmi a veľkým výkonom, ale hlavne v zime. Čím je propán chladnejší, tým je k dispozícii menšia odparovacia kapacita. Ak je fľaša studená a úzka, je k dispozícii málo energie, aj keď v zime kvôli chladným vonkajším teplotám skutočne potrebujete oveľa viac ako v lete.
Chladenie odparovaním
Okrem toho existuje účinok odparovacieho chladenia: keď sa propán mení z kvapalného na plynný stav, vytvára chlad. Propán sa stáva ešte chladnejším a jeho výkon sa výrazne zníži. V praxi to znamená, že s 5kg fľašou môžete gril v zime zvyčajne zohriať, ale akonáhle jedlo na gril uložíte a budete častejšie otvárať veko, výkon stále viac klesá. Do grilu sa vám nedostane žiadne teplo a plynová fľaša sa vďaka mrazivej kondenzácii citeľne zaľadňuje. 8kg BBQ plynové fľaše tu poskytujú výrazne lepší výkon. Navyše, väčšinou čierne plynové fľaše s grilom vyzerajú o niečo lepšie vedľa grilu a na spodnej časti majú zvyčajne plastovú vrstvu, ktorá zabráni škvrnám od hrdze na drahej terase alebo v grilovacej skrini.
Plynová fľaša BBQ je rozumným kompromisom medzi fľašami s hmotnosťou 5 a 11 kg a má zmysel pre mnoho plynových grilov. Pokiaľ ide o cenu, jedná sa zvyčajne o dve ďalšie veľkosti, pokiaľ ide o kg. Len u maloobchodníkov, kde plyn na grilovanie ešte nie je taký bežný, stojí niekedy o niečo viac.