Počítajte s rovnakými výživovými hodnotami pre surové mäso ako pre vyprážané mäso 2 (zdravie a medicína,
Napríklad, ak vyprážam 200 g surových kuracích pŕs, potom sa pri vyprážaní počítajú presne tie isté nutričné hodnoty, ktoré vážia iba 150 g.?
napr. surové mäso 200 g = 40 g bielkovín
pečené mäso, ktoré váži iba 150 g, má stále 40 g bielkovín alebo 30?
3 odpovede
Áno, môžete predpokladať. Jediné, čo sa mení minimálne, je obsah tuku, pretože mäso pri pečení alebo grilovaní stráca nejaký tuk. Ale najmä pri morčacích alebo kuracích mäsách je to tak málo, že to naozaj nevadí. Okrem toho tiež orestujete na oleji/tuku, ktorý mäso absorbuje alebo znova prijme.
Ak teda sledujete svoje jedlo, mali by ste ho vždy vážiť a sledovať ho surové.
Výživové hodnoty sa vzťahujú na surové mäso, pokiaľ si ho pripravíte, sú tu aj kalórie z oleja/tuku. Obsah bielkovín sa príliš nemení, pokiaľ ich nevaríte/nevyprážate príliš dlho, potom sa bielkoviny môžu denaturovať.
Výživová hodnota sa týka surového produktu.
podobné otázky
Mám 20 rokov a vážim asi 49-50 kg na 1,61m.
čo si myslíš o mojom dnešnom jedle. Som neustále hladný a neviem, či by som mohol jesť viac bez toho, aby som pribral.
40 g ovsených vločiek s 200 g tvarohu a 1 jablkom a 6 jahodami
1 veľká rolka so šalátom a 2 mrkvami a 50g tuniaka bez oleja
1 kus donauwelle (o veľkosti bankovej karty)
2 mrkvy, 15 g ovčieho syra a 20 g morčacích pŕs
100g cestovín s 2 kopčekmi krémového špenátu
1 hruška, 1 malá broskyňa, 1 malá nektárinka a 150 g nízkotučného tvarohu.
Väčšinou cvičím s vlastnou váhou dvakrát týždenne po dobu 1,5 hodiny. Koľko to bolo kalórií? A mohol by som jesť viac, keď som viac hladný alebo to mám nechať?
Kúpila som 630g filetu z kuracích pŕs. Týchto 630 g má 693 kalórií. Po pečení mäso bohužiaľ stratí veľa vody, čo znamená, že mäso váži o 200g menej, takže som mal kuracie mäso iba 422g, keď som ho vyprážal. Má 422 g stále 693 kalórií, pretože mäso stráca iba vodu alebo mäso tiež stráca kalórie? Musím začať so 422 g kalórií alebo stále 630 g? Chudne mäso pražením, pretože stratí pomerne veľké množstvo vody, alebo stratí tiež kalórie a bielkoviny? Rovnako má moje mäso 464 kalórií po pečení alebo 693 kalórií z 630 g kuracieho mäsa?
Dúfam, že rozumiete mojej otázke:)
prosím len vážne odpovede:). Vďaka
S fitness sme začali pred 9 mesiacmi s cieľom budovania svalov. Začal som na 88 kilách a teraz na 97. Je vlastne dobré, ak som nemal pocit, že som väčšinu váhy dostal na bruchu (som chudý tuk, bolo to predtým). Športujem 3,4-krát týždenne po dobu 1 hodiny (3x závažie plus 1x kardio). Každé cvičenie 4x12 a medzi sériami 1 minúta prestávka (medzi cvičeniami 3 minúty), kým už nemôžem (pri šanci, že sa nikdy nespotím). Moja strava je tiež zdravá:
1. 4 miešané vajcia (omeleta) + 100 g celozrnného pečiva + 50 g šalátu + 2 lyžice olivového oleja
2. srvátka 50 + 70g malto + jablko
3. Pilník na kuracie prsia 200g + 100g brokolice + 150g celozrnné cestoviny (alebo ryža 150g alebo 400g zemiaky) + 50g šalát + 2 lyžice olivového oleja
4. srvátka 50 + 70g malto + banán
5. Štíhly tvaroh 250 g s červenou repou 100 g a 100 g ovsených vločiek 0
Podľa aplikácie na internete mám 366 g sacharidov, 233 g bielkovín, 112 g tukov (3417 kcal). Pri svojej výške 194 by som musel podľa aplikácie skonzumovať 3 400 kalórií (podľa ďalších 3 800). Vlastne nikdy neprekračujem počet kalórií. Ak si doprajem kebab (dvakrát týždenne, potom vynechám jedlo). Pijem iba vodu (2,3-krát týždenne malý energetický nápoj) a 1 tmavú čokoládu týždenne. To skutočne nemôže byť rozhodujúce, však? Čo robím zle?
Na budovanie svalov by som mal skonzumovať okolo 150 gramov bielkovín denne.
Takže v súčasnosti jem každý deň najmenej 200/250 gramov mäsa (na večeru hlavne morčacie/kuracie)
Tiež viem, že to nie je zdravé. Ale sú
50 gramov bielkovín. Pridajte proteínový koktail (30 g) a máte iba 80 g bielkovín (toľko, koľko sa odporúča pre niekoho, kto nemá ako cieľ budovanie svalov).
To znamená, že zjem 3 vajcia (22 g bielkovín) + Skyr (20 gramov bielkovín) a potom na obed som zaokrúhlený na 150 g bielkovín.
Nemôžem si to každý deň robiť, len mi je zle z toho, že každý deň jem toľko mäsa a hlavne nie zo zdravého.
Ale ako inak by som to mal urobiť?
Dobrý deň, moja sučka dostane varenú ryžu, zeleninu a varené morčacie mäso na 3 rovnaké časti. Váži 21 kg. Je 57 cm vysoký pes Husky/Nemecký ovčiak. Celkovo dosť úzko stavaný, ako drobný Labby. Už pár mesiacov, dvakrát denne, dostávala každý po 50gr. Obrazne vyzerá dobre. Teda nie chudé ani rebrá. Aj keď je štíhla, je tiež svižná a pravidelne vychádza. Moja sestra vždy hovorí, že by mala dostať viac, pretože má dojem, že je „hladná“. Vyzerá dobre. Ale teraz som prechádzal internet a často čítal, že psy dostanú takmer dvakrát toľko mäsa, keď sú ťažké. Ale dostane aj ryžu a zeleninu. Alebo by mala dostať viac mäsa a menej od druhého? Teda proporcionálne?
V kalorickej aplikácii je napísané: jablko, veľké, 200 g
Znamená to, že jablko je nakrájané a iba jedlá časť má 200 g alebo ak jablko váži 200 g, je úplne normálne a nekrájané?
Pretože som mal práve jablko, ktoré vážilo 170 g nenarezané a iba 130 g nakrájané.
Je skutočne známe, že hovädzia pásomnica sa prenáša cez surové alebo nepražené mäso. To by mal byť prípad aj polovičného mäsa, že? Pijavicu jedia ľudia. Len som to videl na Pro 7 a je to na hovno. Jete to? ?
Dobrý deň, mám trochu nezvyčajnú otázku o kalóriách, keď JETE surové mäso, t. J. Nielen ho odvážiť a potom vyprážať, ale aj skutočne jesť.
Viem, že výživové informácie pre 100 g sa všeobecne vzťahujú na surový stav, ak potom týchto 100 g vypražím a pripravím si, kus mäsa nakoniec váži menej (strata vody), ale kalórie zostali rovnaké, pretože boli surové áno tých 100g malo.
Ale čo z toho, ak vážite 100 g mäsa, povedzme, že na obale je 120 kalórií na 100 gramov a mäso sa konzumuje aj surové?
Takže ak by som mal jesť presne tento kus mäsa 100 g (v surovom stave) raz surový a vyprážať raz - potom by bolo v oboch 120 kalórií?
Velmi ma zaujima: D
Ďakujem za odpoveď!
Už som sa informoval na pár stránkach a prečítal som si podobné otázky z tohto fóra, ale som ešte zmätenejší ako predtým. Mám teda maurskú korytnačku. Malá myš má 1 rok. Som si dobre vedomý, že tieto zvieratá radšej jedia rastliny. Keď som včera googlil, z nudy, či majú dovolené jesť mäso, som sa dočítal, že korytnačky to niekedy majú radšej, pretože z mäsa berú nejaké bielkoviny. Tam sa tiež uvádzalo, že by ste to s mäsom nemali preháňať (maximálne raz týždenne) . Ale na iných stránkach sa píše, že mäso je čistý jed . Teraz mám obavy. Chcel by som jej ponúknuť surové mleté mäso, aby som zistil, či ho konzumuje. Môžem to vyskúšať alebo by som jej len ublížil?
Dnes na poludnie som bol ľahko v strese, pretože som mal ešte termín a preto som si urobil hotové menu. Bolo to kuracie mäso s podivnou omáčkou (spolu 450 g). Keďže som nečítal obal, vložil som jedlo do mikrovlnky (muselo by to byť v rúre asi 40 minút). Takže som asi zjedol 100-200g pekného surového kuracieho mäsa. (Jedálny lístok som vložil na 5 minút do mikrovlnky). Asi sa pýtate, prečo som si nič nevšimol? Keďže teda jedálny lístok bol s holandskou omáčkou, bohužiaľ som si (opticky) nevšimol, že je surový. Bohužiaľ to bolo tiež veľmi dobre okorenené, že som tiež neochutnal nič špeciálne
Hej, mám 28, 1,81 m a momentálne vážim 75 kg. Pred 5 mesiacmi to však bolo zo zdravotných dôvodov iba 68kg.
Pred 3 mesiacmi to však opäť stúpalo a dal som si za cieľ vrátiť svoje stratené kilá späť a tiež si všetko pekne definovať, teda budovať svalovú hmotu a šesť balení.
Cvičím 2 mesiace, medzitým aj denne a snažím sa jesť čo najlepšie. (1. deň: biceps, triceps; 2. deň: brucho, stehná, lýtka; 3. deň: hrudník, plece, chrbát; 4. deň: brucho, stehná, lýtka; a potom znova a znova)
Raz som čítal, že telesného tuku by malo byť vôbec menej ako 13 percent, aby bolo vidieť.
Aby som sa dostal na požadovanú váhu 80 kg, musel by som dosiahnuť prebytok kalórií a skonzumovať celkovo 3442 kalórií. Vždy jem asi 3 500 - 4 000 a za posledné 3 mesiace som pribral 7 kg. Všímam si zdravé tuky, nealkoholické nápoje som dlho nepil, namiesto toho minimálne 2 litre vody.
Čo sa týka jedla, deň pre mňa vyzerá asi takto:
Raňajky: 2 veľké ražné rožky, 3 varené vajcia, balíček mozzarelly s paradajkami, banánmi a trochou syra alebo klobásy a niekedy 200 ml fľaša fresubínu (
Chcel som sa opýtať, či si vy, majitelia mačiek, myslíte, že množstvá na konzervách sa zdajú nereálne? Hovorím o vysoko kvalitnom mokrom jedle (70% mäsa, bez chemikálií/bez cukru/takmer všetkých druhov bez obilnín). Väčšinou sú informácie okolo 3–5 kg mačky okolo 200 g denne. Mám kastrované ploché tigre (dospelé mačky, ktoré sú mimo puberty), jeden zje podstatne viac (a je veľmi štíhly). Je to rovnaké aj u vás? Dávate svojim mačkám toľko hladu, koľko majú? (Kŕmim iba mokré a pravidelne niečím surovým). Alebo sa držíte pokynov výrobcu? Odchyľuje sa vaše stravovacie správanie od odporúčaného množstva? Konkrétne sa venujem dávkam, ktoré kŕmia vysoko kvalitným NaFu. Ďakujem za odpovede
Pred dvoma mesiacmi som sa začal snažiť zmeniť svoje stravovacie návyky. Cieľom je diéta so zníženým obsahom cukru (s nízkym obsahom sacharidov). Dostal som však z toho ťažké, nepríjemné tráviace ťažkosti. Možno má pre mňa niekto tip, ako môžem uľahčiť prechod svojmu telu. Som žena, vysoká 1,78 m a vážim takmer 65 kg. Pravidelne trénujem viac ako rok, ale zatiaľ som zaznamenala len mierny úspech. Boľavé svaly tam boli, ale ťažko som nejako pribrala. Uvedomil som si, že to bolo pravdepodobne kvôli diéte, teda príliš málo kalóriám. Pred dvoma mesiacmi som začal projekt: Menej cukru a viac kalórií.
Ráno: miešané vajcia alebo bielkovinový chlieb s lososom/šunkou
Obed a večer fitnes tanier s mäsom/rybou, šalátom a zeleninou (avokádo, olivový olej, niekedy feta)
Rozložené na deň: 200 g zmesi orechov (1 200 kcal)
Kalorický kokteil, pozostávajúci z mandľového mlieka, mletých mandlí, arašidového masla a ľanového oleja (1 000 kcal)
Dokázal som pribrať 4 kg za 2 mesiace, ale za veľmi nepríjemných podmienok: hnačky a páchnuci plyn. Príznaky sú podobné tukovej stolici. Ako to dostanem pod kontrolu? Je to pre mňa a pre okolie veľmi nepríjemné. Posledný týždeň som sa vrátil k ryži, cestovinám a „normálnemu“ chlebu, čo to trochu vylepšilo. Chcel by som však zostať pri variante s nízkym obsahom sacharidov. Pred týmto experimentom som jedol veľa zeleniny a málo sladkostí, neviem o žiadnej neznášanlivosti. Moje vysvetlenie by bolo príliš veľa bielkovín/tukov/vlákniny ... Prvý týždeň som jedol aj 150g jogurtu s 50g ľanového semena a ovocím každý deň, to bolo naozaj zlé. Musel som to vynechať. Bez pretrepávania a 200 g orechov by bolo ťažké získať prebytok kalórií.