Počuli ste o náladovej uhorkovej diéte tu je dôvod, prečo je to len rýchla oprava;

Len keď som si myslel, že som to všetko počul, zistil som, že uhorková strava je trendy. Aj keď to znie, táto schéma rýchleho chudnutia spočíva v konzumácii slušného množstva uhoriek počas jedného až dvoch týždňov.

Zatiaľ čo sú cukrovinky zdravé, poskytujú vitamín C, horčík a draslík, hlavnou požiadavkou stravy je, aby boli nízkokalorické (asi 20 na jedno médium) a vysoké vo vode s niekoľkými gramami vlákniny. Vyžadujú tiež maškrtenie a objem zaberá miesto vo vašom žalúdku. Zo všetkých týchto dôvodov uhorka plní a v podstate vytláča iné jedlá.

Nezdá sa, že by existoval nejaký hlavný web, kniha alebo blog, ktorý by obsahoval definitívneho sprievodcu uhorkovou stravou, a neexistujú žiadne tvrdé a rýchle pravidlá. Čo som však online videl, zvyčajne obsahuje nasledujúce pokyny:

Jedzte kyslé uhorky pri každom jedle a občerstvení. Jedzte toľko, koľko môžete a koľko by ste chceli.
Pripravte si jedlo z uhorky, ktorá je ako uhorkový smoothie a uhorkový šalát.
Na raňajky, obed a večeru si pridajte nejaké chudé bielkoviny, napríklad vajcia uvarené na tvrdo, grécky jogurt, tvaroh, tuniak alebo kuracie mäso.
Používajte malé množstvo dobrých tukov, ako napríklad olivový olej alebo ľanové semiačka.
Ak je to potrebné, pridajte malé dávky zdravých sacharidov, ako je hnedá ryža, zemiaky alebo ovocie.
Tiež iná nízkokalorická zelenina ako paradajky, špenát a zeler.

Rôzne webové stránky a blogy, ktoré som navštívil, uvádzali rôzne tvrdenia o hmotnosti, ktorá sa má za dané časové obdobie zhodiť. Pochválili sa stratou 15 libier za týždeň. Znie to príliš dobre, aby to bola pravda? Pravdepodobne je. A stavil by som sa, že sa výsledky farmy nelepia.

Ak prísne obmedzíte svoju stravu, väčšinu hmotnosti, ktorú schudnete, tvorí voda a glykogén. Posledne menované sú sacharidy, ktoré si vaše telo ukladá v pečeni a svaloch. Hmotnosť vody znižujúca a zbavujúcu sa glykogénu posúva číslo na váhe. Veď len dve šálky vody vážia pol kila. Ale akonáhle sa vrátite k svojej bežnej strave (pretože povedzme si na rovinu - je to úplne neudržateľné), pravdepodobne sa vám vráti všetka váha, ktorú ste zhodili, a znova si zaplníte rifle.

Spýtali sa ma, či je tento prístup zdravší ako napríklad čistenie šťavy iba z tekutín. Je to - prostredníctvom pridania bielkovín, zdravých tukov a malých porcií niekoľkých dobrých sacharidov. Stále je to však rýchla oprava, ktorá pravdepodobne prinesie trvalé výsledky a dokonca aj krátkodobé krátkodobé zmeny, ktoré urobíte v niekoľkých kľúčových živinách.

Úprimne povedané, moja prvá myšlienka, keď som sa o tejto diéte dozvedela, bola: znie to ako prestrojená porucha stravovania. Zásoba nízkokalorických potravín, ako sú uhorky, zeler a šalát, je taktika, ktorá je bežná u ľudí s poruchou stravovania. Podľa mojich skúseností tieto praktiky nie sú starostlivé a vedú k pocitu deprivácie, podráždenosti, nálady, únavy a dokonca depresie. Tento vzorec zvyčajne vedie k rebound prejedaniu, po ktorom môže nasledovať vina, a návratu k prísnej strave alebo k inej forme kompenzácie, ako je nadmerné cvičenie alebo dokonca preháňadlá alebo tabletky na chudnutie alebo fajčenie. Tento fyzicky a emocionálne nedovolený cyklus udržuje ľudí v nezdravom vzťahu s jedlom a nedokáže si udržať zdravú váhu. Ak si myslíte, že vám môže byť jazda na horskej dráhe vystavená riziku, alebo už ste v tej dobe, neprijímajte uhorkovú diétu.

Ak ste v pokušení použiť ho ako spôsob rýchleho zoštíhlenia pre nadchádzajúcu udalosť alebo na prelomenie chaotického stravovacieho návyku, zvážte ďalšie možnosti. Namiesto toho, aby ste sa uhorkami stresovali snahou o vyvážený prístup. Vystrihnite spracované potraviny, ktoré obsahujú cukor a rafinované uhľohydráty, jedzte malé dávky z dlhšieho zoznamu dobrých sacharidov, vrátane celozrnných výrobkov, škrobovej zeleniny a ovocia. Konzumujte chudé bielkoviny ku každému jedlu, vrátane strukovín (fazuľa, šošovica, hrášok, cícer) ako rastlinnú alternatívu. K rozšíreniu výberu a veľkosti porcie zdravých tukov patrí avokádo, orechy a semená. A doprajte si malé maškrty, ako je tmavá čokoláda, alebo iné maškrty, bez ktorých nemôžete žiť. Iste, nemôžete tak rýchlo schudnúť. Ale budete venovať viac pozornosti svojej mysli a telu a zvolíte spôsob, ktorého sa môžete držať. Pomaly a stabilne nemôžu byť sexi, ale je to oveľa rozumnejšie a udržateľnejšie.

Cynthia Sass, MPH, RD, je zdravo výživná redaktorka, najpredávanejšia autorka a konzultantka New York Times pre New York Yankees.

Naše najdôležitejšie správy vo vašej schránke, zaregistrujte sa u Gesunda Lebena - Spravodaj