Podnikateľ z Moldavskej republiky otvoril v Bukurešti „RomBeer Station“, pivo Peco
Na prízemí panelového domu na Pantelimon Road, na č. Podnikateľ 111 z Moldavskej republiky 111 otvoril pred pol rokom jedinečný obchod: „Stanica RomBeer“. Sem z takmer 30 výčapov tečie remeselné pivo, ktoré si môžete vziať na PET s objemom pol litra, jedného litra alebo dvoch litrov. Alebo sa môžete „naplniť“ na víkend s priateľmi.
„Urobil som paralelu so stanicami Peco, kde idete natankovať za 50, 100 lei alebo natankujete. U nás je to presne tak, až na to, že palivo je pivo. Pracujeme iba s remeselným pivom, “hovorí Igor Leșan, zakladateľ značky„ RomBeer Station “.
Stanica predáva nepasterizované rumunské remeselné pivo a väčšina je nefiltrovaná. Neobsahuje konzervačné látky, takže jednotka má chladnú miestnosť, kde je regulovaná teplota. Na predaj sú tiež štyri odrody remeselného piva z Nemecka a tri odrody z Českej republiky.
Po absolvovaní univerzity Babeș-Bolyai pracoval 10 rokov v Kluži vo viacerých spoločnostiach a v roku 2010 sa presťahoval do Bukurešti. Vstúpil do podnikania a mal stánky s moldavskými vínami v Carrefoure. Bol to prvý podnik „s chybami“.
V septembri 2017 začal podnikať a najskôr otvoril dve predajné jednotky remeselného piva, do ktorých investoval 40 000 eur.
„Nechcem dokázať, že tento druh podnikania priťahuje verejnosť, ale že tento druh podnikania je v Rumunsku potrebný, pretože tieto obchody oživia rumunský priemysel remeselného piva,“ hovorí Igor Leșan, ktorý navrhuje, aby do do konca roka otvorenie ďalších dvoch „staníc“ piva - v Berceni a na severe hlavného mesta. 36-mesačný bojový plán obsahuje 50 jednotiek v celej Bukurešti.
V Rumunsku je 17 remeselných pivovarov s kapacitou od 30 do 120 ton piva mesačne.
V Moldavskej republike, krajine s dvoma miliónmi obyvateľov a priemerným dôchodkom 250 rumunských lei, pracuje viac ako 20 výrobcov remeselného piva, porovnáva mladý podnikateľ.
(pre zväčšenie kliknite na obrázok)
„Pokiaľ viem, v Rumunsku bude tento rok otvorených minimálne 10 ďalších remeselníckych tovární,“ dodáva Igor Leșan.
Väčšina remeselných pivovarov pracuje s dovezenými surovinami. V Rumunsku zostal iba jeden výrobca chmeľu, ktorý je dosť malý a nespĺňa dopyt. V Buzau zostala iba jedna továreň na jačmeň. Remeselní pivovarníci privážajú jačmeň z Nemecka, Českej republiky, Poľska.
„Preto je cena vyššia, pretože tu nemajú suroviny. Ale čo robím, je pivo. Toto sa nazýva pivo “, verí podnikateľ a považuje remeselné pivo za produkt na vysokej úrovni. „Nie každý si môže dovoliť piť často remeselné pivo. V Moldavskej republike je v každom supermarkete Mega Image stánok, kde si môžete ísť dať pivo na PET “.