Podrobný obchodný plán PDF - dokument PDF

Dokumenty

Prepis podrobného obchodného plánu PDF

www.consultanta.informatorulbt.ro/consultanta [email protected] 0751,79,69,81 _______________________________________________________________________________

(So štúdiou uskutočniteľnosti)

Obec Alexandria, župa Teleorman

www.consultanta.informatorulbt.ro/consultanta [email protected] 0751,79,69,81 _______________________________________________________________________________

VZDUCHUJÚCE SA TURECKO NA MÄSO

Téma s popisom navrhovaných cieľov,

zdôvodnenie potreby a príležitosti investície

Témou tejto štúdie je mikrofarma na chov moriek na mäso s cieľom dosiahnuť a zužitkovať získanú produkciu buď živým marketingom, alebo zabitím a marketingom mäsa. Táto štúdia uskutočniteľnosti sa pripravuje pre Dogaru Marius Alexandru, ktorý má v úmysle zriadiť morčaciu farmu v Alexandrii v štáte Teleorman. Na uskutočnenie investície má finančné zdroje a budovu patriacu k bývalej SPP, ktorá má rozlohu asi 400 metrov štvorcových.

Potreba investícií: V Rumunsku sa podľa platných právnych predpisov predpokladá založenie poľnohospodárskych podnikov, ktoré majú postupne nahradiť existenčné domácnosti. Pri analýze súčasného systému rastu v Rumunsku musíme zdôrazniť, že produkcia hydiny v domácnostiach sa udržiava stovky rokov v anachronickom výrobnom procese:

- Chovajú sa miestne plemená vtákov s veľmi nízkym genetickým a produktívnym potenciálom; - Pestuje sa v nevhodných prístreškoch. - Okrem toho je nedostatočná výživa vtákov, ktorá pozostáva výlučne z obilnín a neposkytuje potrebnú výživnú energetickú bielkovinu.

Vo svete sa od tohto rozsiahleho systému nehospodárneho rastu už dávno upustilo v krajinách s rozvinutým chovom hydiny a existuje iba v málo rozvinutých krajinách.

Hybridné morky

veľmi nároční spotrebitelia.

tento sortiment masa.

- morčacie mäso má nízky obsah tuku; 100 gr. morčacie prsia bez kože obsahujú iba 155

- priemerná dávka morčacieho mäsa (100 gr) poskytuje 22,6 gr. bielkoviny polovicu potreby

denne a obsahuje všetky potrebné esenciálne aminokyseliny.

www.consultanta.informatorulbt.ro/consultanta [email protected] 0751,79,69,81 _______________________________________________________________________________

- Morčacie mäso je dobrým zdrojom zinku potrebného pre zdravý imunitný systém

liečivé rezy a škrabance; Zinok tiež produkuje viac enzýmov v tele

podieľa sa na metabolizme lipidov, bielkovín a sacharidov; priemerná porcia mäsa

Turecko poskytuje 20% dennej potreby zinku pre človeka. Ďalej obsahuje P, K, Mg, Fe.

- Morčacie mäso obsahuje vitamíny B-komplexu, najmä niacín (vitamín PP), ktorý je súčasťou

premena sacharidov na energiu, nervové funkcie a trávenie; a potrebný vitamín B12

tvorba červených krviniek zabraňujúcich anémii, čo je priemerná dávka, ktorá zabezpečuje dennú potrebu hovädzieho dobytka. B12

Obsah tuku a bielkovín v rôznych druhoch mäsa

TURECKO Tuk/100 gr Bielkoviny/100 gr

Celá morka vyprážaná 7.4 30.9

Pečené mäso svetlej farby 2.0 33.7

Pečené tmavé mäso 6,6 29.4

Tuk/100 g bielkovín/100 g

Vyprážané mäso a stehná 15.2

Tuk/100 g bielkovín/100 g

Vyprážané mäso a stehno 13.0 29.7

www.consultanta.informatorulbt.ro/consultanta [email protected] 0751,79,69,81 _______________________________________________________________________________

Tuk/100 g bielkovín/100 g

Investičná príležitosť je preto celkom zrejmá. Na jednej strane preto, že pri použití systému intenzívneho rastu namiesto súčasného rozsiahleho bude farma prostredníctvom investícií, o ktorých hovoríme, produkovať živé morky a mäso v ekonomických podmienkach súčasných priemyselných fariem a po celý rok. Na druhej strane má mikroplodina moriek výhodu v tom, že využíva iba pracovnú silu rodiny, ako aj obilniny z vlastnej produkcie, ktoré sú oveľa lacnejšie ako tie, ktoré sú na trhu, a preto môžu produkovať hospodárnejšie produkty ako hydinové farmy. priemyselný. A keďže štát podporuje zakladanie poľnohospodárskych (hydinových) fariem, a to aj na základe odporúčaní a predpisov EÚ, do ktorých chce Rumunsko vstúpiť, je teraz zrejmá príležitosť založiť takéto rodinné farmy. V období 2014 2020 bude Európska únia naďalej poskytovať nenávratné financovanie rozvoja alebo modernizácie rumunských fariem.

Chov moriek získavaním kurčiat do inkubátora

Na chov týchto psí potrebujete inkubačné vajíčko alebo malé kurčatá. Keď morky dorazia o 5/6 týždňov, potom sa rozhodnite, na čo ich budete chovať. Buď pre vajíčko, aby sa zabezpečilo uchovanie druhov a potrebných bielkovín, alebo pre mäso. Ak chcete pestovať iba niekoľko moriek na domácu konzumáciu, potrebujete na tieto psie dvor plný vegetácie.

V prípade dobre rozvinutej farmy by ste mali vedieť, že násadové vajcia moriek by sa mali vyrábať na farmách, kde sú rodičia. Odporúča sa umelo oplodňovať a chovať samcov oddelene od samíc. Morka znáša vajcia po dobu 24 týždňov, počas ktorých znesie medzi 90 a 110 vajcami/vták.

Inkubačná doba morčacieho vajca je 28 dní. Je veľmi dôležité, aby prostredie, v ktorom žijú samice, ale aj prostredie, v ktorom sú vajcia skladované, bolo čisté, aby sa zabránilo prenosu patogénnych vírusov, ako je mikroplazma. Po prvom dni po umiestnení do inkubátora sa musia vajcia vrátiť do inkubátorov. Medzi 10. a 14. dňom sú viditeľné plodné a neplodné vajcia. Ten sa vyberie z inkubátora. Po 28 dňoch môžu byť výsledné kurčatá chované v špeciálnych prístreškoch, ktoré oddeľujú samcov od samíc, pretože medzi týmito dvoma pohlaviami existujú rozdiely v raste. Kuracie krmivo pozostáva hlavne z kukuričnej múky, sójovej potravy obohatenej o vitamíny a minerály. V závislosti od veku a od toho, ako sa vyvíjajú, sa pridajú póry bohaté na bielkoviny, sacharidy a tuky.

Prístrešky na psri môžu byť vyrobené z lepenky alebo sieťoviny srm. Je veľmi dôležité, aby boli všetky priestory, v ktorých budú kurčatá žiť, dezinfikované a dezinfikované, aj keď v rovnakom priestore žili aj ďalšie generácie zdravých kurčiat. Na jar budú nainštalované radiátory na vykurovanie priestoru a žiarovky pre správne osvetlenie a ako podstielka môžu byť použité piliny. Potravinárske a vodné zariadenia budú natreté červenou farbou a voda by mala byť obohatená o 0,2 g/liter glukózy.

www.consultanta.informatorulbt.ro/consultanta [email protected] 0751,79,69,81 _______________________________________________________________________________

Ak spozorujete príznaky agresie a kanibalizmu, odporúča sa použiť malé okrúhle, zelené alebo viacfarebné taniere. Takto budú kurčatá bojovať o tanier a nebudú si papať perie.

Funkčný a technologický popis

V tejto štúdii sa uvažuje o usporiadaní farmy využívajúcej budovu, ktorú má príjemca k dispozícii, a to bez ďalších nákladov na výstavbu nového prístrešku. Halu je možné použiť buď na trvalé podstielky, alebo na bežné batérie, avšak s technickou možnosťou prenosu po roku 2012 v alternatívnych batériách, ako to umožňujú príslušné predpisy EÚ. Pretože typ rastu batérií je nákladnejší a ťažšie sa ovláda, odporúča sa pestovať na zemi, na trvalej podstielke.

Táto štúdia však predpokladá realizáciu mikrofarmy (dobre známej) pozostávajúcej z prístrešku s rozlohou asi 400 m² s trvalým lôžkom, ako aj potrebných alebo voliteľných príloh výrobnej činnosti (sanitárny filter, sklady krmiva, materiály, výrobky, prípadne vlastný závod na výrobu potrebnej kŕmnej zmesi).

Na účely použitia príjemcom sa vykonajú odhadované výpočty štandardnej hustoty moriek

2,5 za meter štvorcový v porovnaní s budovou, ktorú príjemca vlastní. Preto sa urobia finančné odhady pre stádo 1 000 dospelých moriek. Je zrejmé, že pri zachovaní proporcionality bude môcť príjemca urobiť finančné odhady pre farmu s 200 hlavami a pre 500 fariem s mikro farmou a príjemca si zvolí veľkosť svojej farmy alebo sa rozhodne pre fázový rozvoj.

V ideálnom prípade by mala byť mikrofarma vybavená: - Systémom kŕmenia vybaveným podávačmi v tvare zrezaného kužeľa. - Zalievací systém pozostávajúci zo zdroja (vlastnej alebo obecnej siete), prívodného potrubia haly, systému regulácie tlaku a vnútorných potrubí, na ktorých sú pripevnené automatické odkvapkávacie adaptéry; - svetelný systém predstavovaný vnútornou elektrickou sieťou, na ktorej sú pod stropom usporiadané elektrické žiarovky, najlepšie žiarivky, na úsporu elektrického prúdu;

- Podlaha krytu bola tvorená v relatívnom pomere napr