Pohánková kaša - Kathie; s oblak

Ak by mi z nejakého (čudného?) Dôvodu bolo dovolené jesť iba raz denne cez noc, jednoznačne by som išiel na raňajky - moje obľúbené jedlo. Z tohto dôvodu tu pre vás dnes mám recept na teplé raňajky: pohánková kaša.

Minulý rok som dostal chuť na teplé a sladké raňajky. Nielen, že teplé jedlo ma udrží dlhšie sýte, ale tiež sa mi zdá, že celý deň cítim menší hlad. Okrem toho, že chutí veľmi chutne, je to pekný vedľajší účinok, alebo čo vy na to?:)

Odvtedy som vyskúšala niekoľko rôznych druhov kaší. Počnúc ovsenou kašou, cez kašu s quinoou, nakoniec som cez tip od mojej kolegyne dostala pohánkovú kašu (vďaka Karin:)). Tento variant sa vyvinul do mojej veľmi obľúbenej tvorby.

Kedysi som si myslel, že by bolo príliš namáhavé ráno si „navariť“, ale ak si dobre rozdelíte čas, pohánku dusíte, keď sa chystáte v kúpeľni;)

Ingrediencie na jednu porciu:

• 50 g pohánky
• 2 lyžice hrozienok alebo brusníc
• 2 lyžice kokosových vločiek
• 2 lyžice mandlí
• 1/2 jablka
• 1/2 banánu
• 1 polievková lyžica ryžového sirupu (môžete použiť aj med alebo javorový sirup)
• 1 lyžička škorice
• 1 štipku vanilkového prášku
• cca 200 ml rastlinného mlieka (mandľové, ryžové alebo ovsené)
• cca 125 ml vody

príprava

Najskôr priveďte vodu do varu v malom hrnci. Pohánku opláchnite a potom pridajte do vriacej vody. Zatiaľ čo sa pohánka dusí, môžete ovocie nakrájať na malé kúsky. Po asi 5-10 minútach je pohánka uvarená (poznáte, keď sa voda takmer odparila a vstrebala). Pohánka je hotová, keď ju môžete ľahko roztlačiť lyžičkou.

Potom sa do pohánky pridá rastlinné mlieko a zvyšné prísady. Všetko necháme mierne podusiť na miernom ohni asi 5 minút. Mali by ste však párkrát miešať, aby hmota neprihorela - to by bola škoda:)

Kašu si vždy vezmem so sebou do termohrnčeka a potom ju zjem, keď som hladný - zostane v nej úžasne teplá niekoľko hodín.

Na fotografii som použila pár kúskov jabĺk a banánov a pár čučoriedok na ozdobu.

Dúfam, že si moje obľúbené raňajky užijete rovnako ako ja:)

---