Pohár zdravia Fenikel je tráva mladosti bez starnutia Click mobile
Fenikel, rastlina používaná od staroveku, v stredomorskej oblasti a v Ázii, sa dnes pestuje na všetkých kontinentoch. Chuťou a vzhľadom pripomína fenikel aníz a kôpor. U nás sa názov rastliny líši: sladký kmín, sladký aníz, záhradná raž.
Nedávny výskum odborníkov na University of Tucson v Arizone dokazuje, že fenikel je skvelým pomocníkom pri tráviacich problémoch, bežných v letnej sezóne. Dr. Weil Andrew, klinický profesor medicíny a riaditeľ programu integrovanej medicíny na tejto univerzite, odporúča prípravky zo semien feniklu (infúzie, macerát alebo sirup) pre svoje špeciálne terapeutické účinky: antiseptiká, diuretiká, expektoranciá, sedatíva, karminatíva a spazmolytiká., ktoré zlepšujú zdravie.
Ľudové liečenie navyše pripisuje rastline zázračné vlastnosti a fenikel považuje za „trávu mladosti bez staroby“.
Eugen Giurgiu, PhD v odbore biochémie, ktorý má skúsenosti s fytoterapiou a výživou, tvrdí, že vďaka obsiahnutým účinným látkam: vitamíny (A, B, C), draselné soli, fosfor, železo, síra, sodík, prchavé oleje, lipidy, cukry a látky horký, fenikel lieči najmenej 65 stavov: nadúvanie a brušná kolika, reumatické bolesti, opuchy dolných končatín, zápcha, čierny kašeľ, obličkové kamene a syndróm dráždivého čreva.
Nálev a sirup - vynikajúci pri úzkosti
Nálev a sirup pripravené zo semien feniklu sú vynikajúcimi prostriedkami na: čierny kašeľ, laryngitídu a faryngitídu, úzkosť a nespavosť.
Zároveň sa v boji s obezitou a pleurézou veľmi osvedčil nálev pripravený z koreňa rastliny (čajová lyžička sušenej rastliny v pohári vriacej vody).
Uľahčuje chudnutie
Infúzia feniklu vďaka svojmu močopudnému účinku zabraňuje zadržiavaniu vody v tele, uľahčuje chudnutie a vylučuje toxíny z tela.
Má omladzujúce účinky
Spotreba tejto rastliny má zároveň hormonálne omladzujúce účinky a je veľkou pomocou pre ženy po nástupe menopauzy, pretože udržuje zdravé a pevné kosti, pružnú pokožku a krásnu ozdobu vlasov.
Reguluje menštruačný cyklus
Feniklové prípravky, najmä infúzie, regulujú menštruačný cyklus, keď sú sprevádzané bolestivými kŕčmi, a znižujú predmenštruačný stres.
Zabraňuje následkom nadmernej konzumácie alkoholu
Feniklový čaj, ktorý sa konzumuje dlho (tri týždne mesačne), zabraňuje účinkom vyvolaným v tele nadmernou konzumáciou alkoholu. V neposlednom rade je fenikel ochrancom pečene, indikuje sa aj pri liečbe žltačky.
Zvyšuje dojčenie
Nálev pomáha aj dojčiacim matkám, zvyšuje ich produkciu mlieka. Liečba osivom tiež zmierňuje alergické astmatické záchvaty, keď pacienti konzumujú 5OO ml infúzie osiva denne počas dvoch mesiacov.
Recepty týždňa
Ako sa pripraviť, ako spravovať
Jednoduchá infúzia: Dve čajové lyžičky rozdrvených semien zalejte dvoma šálkami horúcej vody. Rastlina sa lúhuje 15 minút, potom sa precedí. Konzumujte dve šálky denne.
Infúzia mlieka: Pridajte lyžicu semien feniklu do pohára vriaceho mlieka. Vylúhujte 30 minút, potom vypite nalačno. Pri gastritíde sú účinky rýchle a dlhodobé.
Koncentrovaný nálev: Pripravuje sa z dvoch polievkových lyžíc semien, ktoré sa lúhujú v 500 ml vody po dobu 30 minút. Množstvo sa pije počas celého dňa. Kúra, ktorá trvá tri mesiace, má estrogénny účinok, udržuje kostnú látku a chráni telo pred účinkami degeneratívnych chorôb.
sirup: Pripravte z koncentrovaného nálevu (päť čajových lyžičiek rozdrvených znamienok na liter vody. Po 15 minútach varu nálev preceďte, potom povarte so 600 g cukru a citrónovou šťavou. Po zahustení sirup nechajte ďalej vychladnúť a za horúca nalejte do sterilizovaných fliaš s bielym alkoholom.
Feniklové víno: Je pripravený zo 100 g dobre vysušenej rastliny a 1 litra červeného vína. Suroviny dobre premiešame a necháme dva dni máčať v sklenenej nádobe. Počas tejto doby sa nádoba zatrasie. Potom je víno precedené a fľašované v tmavých fľašiach. Víno sa uchováva studené a konzumuje sa večer po jednom pohári. Likér má upokojujúce účinky.