Poklesy receptov LCHF; Omáčky - pre plus v zdravých tukoch
V strave LCHF je podiel sacharidov znížený - logicky, inak by sa to nenazvalo nízkym obsahom sacharidov. Na rozdiel od „normálneho“ nízkosacharidového zvyšujeme pri LCHF podiel zdravých tukov. Pretože zdravý tuk je palivo, ktoré nám dodáva potrebnú energiu. Tuk sa často nachádza v hojnom množstve v dipoch a omáčkach.
Nie všetky jedlá, ako napríklad losos a bravčové brucho, prirodzene obsahujú veľa tuku. V závislosti od toho, koľko tuku potrebujete na jeho prípravu, to môže byť ešte trochu málo. Pre ketogénnu stravu platí nasledujúce pravidlo pre plné a chudnutie: Pri príprave každého jedla používajte viac tukov ako sacharidov a bielkovín dohromady.
Za týmto účelom vám ponúkam kategóriu „Dips & Sauces“: správny doplnok ku každému jedlu LCHF.
Plnené paradajky s guacamole
* | Povedzme si pravdu - skutočnou výzvou pri zmene stravovania na LCHF nie je uvarenie lahodnej večere bez sacharidov. Otázka je oveľa viac: čo jeme medzi raňajkami a večerou? Tí, ktorí pracujú, závisia od receptov, ktoré sú vhodné vziať so sebou. Navyše, ...
Jogurtový dip dvakrát
Pre zdravý štart do nového roka! Kto by nepoznal dobré odhodlanie urobiť v Novom roku všetko inak, lepšie? Téma chudnutia je u mnohých veľmi obľúbená. Ako to však robíte? Schudnutie nadbytočných kíl je zdravé, o tom niet pochýb. Ale nie každá strava ma robí zdravšou. Ako…
2 druhy bazalkového pesta
Tak ako si spájam pannu cottu s mätou s Talianskom, tak aj bazalkové pesto. Chutí to toľko ako slnko, grilovačka, dovolenka ... Pred pár rokmi, keď som ešte mala v ponuke pravé špagety, som si prvýkrát v Taliansku dala čerstvé pesto na cestoviny ...
Gril recept dip
Už ste odpratali zimný prach z grilu? Posledné slnečné dni sme hojne využívali na grilovanie. Aby sme z toho niečo nemali sami, už som pre vás napísal nový recept na grilovanie na dip. Dip je skvelý vynález, okrem kečupu a podobne. Hotové omáčky z ...
Mrkva a paštrnák
Neviem ako vy, ale nie je nič ako dobrý domáci dip s kúskom mäsa alebo surovej zeleniny. Najmä v čase obeda, keď to musí byť rýchle, mám rád čerstvý dip s trochou uhorky, papriky a paradajok - plus pár vajec uvarených na tvrdo, hotovo. A…
Domáca cigánska omáčka
Umami v kvetináči | Pikantná „maďarská omáčka“, ako sa tiež nazýva rómska omáčka, sa stala neoddeliteľnou súčasťou mnohých jedál. Dáva duseným mäsám a polievkam potrebné korenie s paprikou a kari, zatiaľ čo paradajky a šalotka dodajú umami. Umami je príchuť, ktorú rovnako ako sladkú my ...
Feta a smotanový syr
Porcia syra ... ... je skvelým doplnkom surovej zeleniny, ktorá prirodzene nemá v batožine veľa tuku. Z malého jedla sa rýchlo stane kompletné jedlo s dobrým pomerom Skaldeman! Dip sa skladá zo 4 jednoduchých ingrediencií, ktoré má človek LCHF pravdepodobne v domácnosti aj tak takmer vždy: krémový syr, ovčí syr ...