Poleva na pizzu Ktoré polevy sa môžu hodiť pre zábavu?

môžu

Ak chcete zdravo pohostiť, mali by ste si starostlivo zvoliť polevu na pizzu: Prezradíme, ktoré ingrediencie môžu nakoniec skončiť na talianskej klasike.

Pizza je nezdravá! S nasledujúcimi ingredienciami bude vaša pizza polevou nielen slina, ale aj to bude skutočne výživné.

Poleva na pizzu: paradajky

Paradajková omáčka by nemala chýbať na žiadnej pizzi! 100 gramov paradajok obsahuje iba 17 kilokalórií, takže nemajú takmer žiadny vplyv.

  • K tomu prichádzajú s rastlinnou látkou lykopén, ktorá má antioxidačný účinok a chráni pred rakovinou a kardiovaskulárnymi chorobami.

Namiesto toho, aby ste omáčku dostali ako hotový výrobok zo supermarketu, je lepšie si ju pripraviť čerstvú.

  • V priemyselne spracovaných paradajkových omáčkach sa často vyskytujú prísady, ktoré v nich nemajú miesto - ak si z čerstvých paradajok vykúzlite svoju vlastnú omáčku na pizzu, budete sa stravovať zdravšie!

Poleva na pizzu: paprika

Ak chcete ušetriť kalórie, paprika je perfektnou polevou na pizzu. Zelená odroda je obzvlášť nízkokalorická s 20 kcal na 100 gramov, ale obsah kalórií v žltej paprike je iba 30 kcal, zatiaľ čo červená odroda obsahuje 37 kcal. Ak ho máte radi farebný, môžete si samozrejme miešať rôzne farby, či už bude telo dodané s množstvom vitamínu C.

Poleva na pizzu: olivy

Pizza sa stane skutočne stredomorskou, keď ju doplníte olivami. So 145 kcal na 100 gramov nie sú celkom také nízkokalorické ako paprika, ale skóre majú nenasýtené mastné kyseliny, ktoré zase znižujú hladinu cholesterolu a pôsobia proti vysokému krvnému tlaku. Najlepšie je, ak si svoje olivy kúpite čerstvé od zelinára alebo v lahôdkarskom pulte.

Poleva na pizzu: brokolica

Brokolica nemusí nevyhnutne prísť na myseľ, pokiaľ ide o polevu na pizzu, ale nemala by sa vylučovať z ruky!

  • Zelené kvietky poskytujú množstvo vitamínov a minerálov, ako aj fytochemikálie beta-karotén a indol-3-karbinol, ktoré spomaľujú rast rakovinových buniek. Pokiaľ ide o kalórie, brokolica je však ľahká: na každých 100 gramov pripadá 26 kcal.
  • Mimochodom, čerstvé by malo byť na pár minút blanšírované, než ich dáte na pizzu a dáte do rúry. Brokolica z mrazničky sa musí na chvíľu rozmraziť.

Poleva na pizzu: šampiňóny

Pretože huby pozostávajú prevažne z vody, dajú sa bez zlého svedomia dať na každú pizzu. Dodávajú telu kosti posilňujúce vápnik a horčík a je možné ich vynikajúco kombinovať s ostatnými zložkami. To isté platí aj tu: Používajte čo najčerstvejšie huby! Varianty z plechovky už väčšinou stratili svoje cenné zložky.

Poleva na pizzu: cibuľa

  • Cibuľa robí pizzu nielen pikantnejšou, ale aj zdravšou. Obsiahnuté éterické oleje a látky obsahujúce síru a sulfid znižujú vaše riziko rakoviny a srdcovo-cievnych chorôb a tiež posilňujú žalúdočnú sliznicu.
  • Ak je pre vás žltá cibuľa príliš horká, odporúčame červenú odrodu - má jemnejšiu chuť.

Poleva na pizzu: kuracie alebo morčacie prsia

  • Ak sa nechcete vo svojej pizze zaobísť bez mäsa, mali by ste sa uspokojiť s hydinou, ktorá má v porovnaní s inými druhmi mäsa menej tukov a kalórií.
  • Kuracie a morčacie prsia navyše obsahujú veľa bielkovín, ktoré sú prospešné pre svaly, a tiež nevyhnutné vitamíny skupiny B, zinok a horčík.

Aj keď je mozzarella v našich supermarketoch zvyčajne vyrobená z kravského mlieka, pôvodnou je syr z byvolieho mlieka. Obidva druhy, mozzarella z kravského a byvolieho mlieka, zrejú iba veľmi krátko - jeden až tri dni. Vďaka tomu si zachovávajú pomerne vysoký obsah vody (60 percent) a zachovávajú si svoju typickú elastickú konzistenciu. Dobrá byvolia mozzarella je vláknitá a elastická, nie mäkká alebo dokonca kašovitá. Mozzarella z kravského mlieka bohužiaľ nedokáže celkom držať krok. Pokiaľ ide o nutričné ​​hodnoty, mozzarella boduje s dobrou dávkou bielkovín a vápnika.

Nutričné ​​hodnoty na 100 gramov:Bielkoviny: 20 g, Tuk: 16 g, sacharidy: 0 g
Kalórie: 255 kcal