Polievkové recepty na pyré z výživy Polievky z pyré z varenia Recepty na varenie

Čo variť na večeru, aby sa nepriberalo? Polievky do jedla sú skutočnou spásou. Ponúkame 5 receptov všetkých chutí.

pyré

Cuketová diétna polievka

prísady

  • 100 g čerstvej fazule
  • 50 g paradajok
  • Cibuľová hlava
  • 6 strúčikov cesnaku
  • soľ
  • korenie
  • Hromada kôpru
  • tekvica
  • 8 brokolice súkvetia
  • 150 g hrášku

Ako variť:

Fazuľu a paradajky pretlačte do hladka.

Pridajte čerstvý hrášok.

Pridajte do zeleninovej zmesi hlavné chuťové prísady: talianske korenie, cibuľa, cesnak, soľ, korenie a pár pohárov vody. Potom, čo budúca polievka zovrie, stíšime oheň a jedlo necháme variť ďalších 10-15 minút.

Nakrájajte cuketu a brokolicu. Suroviny vhoďte do polievky a povarte, kým nebude zelenina uvarená. Pripravenosť sa dá skontrolovať vidličkou - brokolica a cuketa by mali byť zjemnené. Optimálna doba varenia je medzi 15 a 20 minútami.

Diétna pyré polievka

prísady

  • 1 cibuľa
  • 10 kapustných listov
  • Hlávka brokolice
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • tekvica
  • strúčik cesnaku
  • 0,5 lyžičky koriandra
  • 0,5 lyžičky petržlenovej vňate
  • Šťava z jedného citróna
  • 3 lyžice surového nerafinovaného kokosového oleja
  • štvrť lyžičky soli

Ako variť:

V hrnci si zohrejeme prírodný kokosový olej.

Vhodíme cibuľu a dusíme 5 minút, potom pridáme hlavnú zeleninu - cuketu, kapustu a brokolicu. Necháme dusiť 5 minút.

Zalejeme všetkým vývarom a polievku privedieme k varu. Ďalej zapnite minimálny oheň a varte polievku pod vekom 15-20 minút.

Odstavíme z plameňa a pridáme cesnak. Počkajte 15 minút, kým polievka trochu vychladne.

Nakoniec pridáme zeleninu a zmes miešame mixérom dohladka.

Diétna zeleninová polievka

prísady

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 2 cibuľové hlavičky
  • lyžička zázvoru
  • strúčik cesnaku
  • 800 ml zeleninového vývaru
  • 2 malé cukety
  • 0,5 lyžičky soli a korenia
  • lyžicu čerstvej citrónovej šťavy
  • 1/16 šálky nasekanej sladkej červenej papriky

Misku ozdobíme paprikou a jarnou cibuľkou.

Ako variť:

Na strednom ohni zohrejeme olej.

Nakrájajte cibuľu a prihoďte maslo. Dodatočne pridáme vodu, aby sa cibuľa neopražila. Pridajte zvyšnú zeleninu a povarte ju 3 minúty.

Spojte nasekaný zázvor a cesnak a pridajte do zeleniny korenie.

Po minúte zeleninu zriedime nesoleným vývarom a polievku podlejeme pokrievkou. Necháme dusiť 10 minút.

Pripravenú zeleninu rozšľaháme mixérom a do polievky pridáme citrónovú šťavu. Misku ozdobíme paprikou a jarnou cibuľkou.

Kuracia polievka na chudnutie

prísady

  • Kuracie prsia
  • kurací vývar
  • Cibuľa
  • Hlávka brokolice
  • Mrkva
  • 100 g hrášku
  • olivový olej
  • Lyžička jablčného octu
  • zázvor
  • cesnak
  • mletá kurkuma
  • soľ
  • korenie

Ako variť:

Nakrájanú cibuľu, zázvor a cesnak vložíme do rozohriateho olivového oleja.

Potom pridajte do panvice celé surové filety z kuracích pŕs. Zalejeme vývarom a polievku dochutíme zeleninou a korením - mrkva, jablčný ocot, červená paprika, kurkuma a soľ.

Pri varení používajte sladkú papriku.

Akonáhle polievka začne vrieť, dusíme ju až kým nebude kuracie mäso hotové. Potom vyberte kurča, položte ho na reznú dosku a nakrájajte.

Pridajte do polievky brokolicu, hrášok a petržlenovú vňať. Ďalej dusíme, kým nie je uvarená tuhá zelenina.

Hodte kurča na panvicu.

Akonáhle je brokolica mäkká, polievku osolíme a okoreníme.

Syrová diétna polievka

prísady

  • 1 lyžica oleja
  • 0,5 cibule
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 4 šálky brokolice kvetenstvo
  • 3 šálky kuracieho vývaru
  • 2 šálky strúhaného syra čedar
  • 50 g tvarohového krému
  • 50 ml krému
  • 1 lyžička mletého čierneho korenia

Ako variť:

Maslo úplne rozpustíme v hlbokom kastróle.

Zohriaty olej dochutíme cibuľou a cesnakom a zmes miešame 30 sekúnd.

Hodíme brokolicu, zalejeme vývarom a korením. Varíme, kým brokolica nebude mäkká.

Pokračujte vo varení polievky na miernom ohni. Hotovú brokolicu roztlačíme a pridáme späť do polievky.

Pridáme teplo a smotanový syr. Miešame tak, aby sa syr roztopil.

Keď polievka zovrie, stíšime plameň a pomaly pridávame hustý krém.

Ďalej hodíme hrsť syra čedar a miešame, kým sa úplne neroztopí.

Nahraďte ťažké jedlá ľahkými nízkokalorickými receptami. Zvyčajne sú skvelé nielen na chudnutie, ale aj pre tých, ktorí sa stravujú zdravo.