Pominuteľná anabolická strava
Shari
Anabolickú diétu vytvoril Mauro Di Pasquale, aby pomohol ľuďom, ktorí chcú schudnúť, dosiahnuť požadovanú hmotnosť bez straty svalovej hmoty. Je mimoriadne využívaný tými, ktorí sa venujú kulturistike.
Anabolická strava je diéta s nízkym obsahom sacharidov, ktorá sa strieda s obdobiami so zvýšeným príjmom sacharidov. Táto diéta si kladie za cieľ transformovať telo na „stroj na roztavenie tukov“, a nie na taký, ktorý ako hlavné palivo používa sacharidy.
Počiatočná fáza diéty má veľmi nízky obsah sacharidov a zameriava sa na použitie lipidov na výrobu čo najväčšieho množstva energie. Počas tejto fázy sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky ako závraty a únava, ktoré však zmiznú do 48 hodín, keď telo začne využívať tuky na výrobu energie.
V prvom týždni diéty je príjem sacharidov obmedzený na 30 g denne alebo dokonca menej. Cvičenie môže tento týždeň pomôcť telu rýchlejšie sa pohybovať pri využívaní tukov. Len čo dôjde k prechodu, môžu sa striedať obdobia, v ktorých sa konzumuje veľké množstvo sacharidov. Tieto obdobia sú dôležité pre dosiahnutie cvičebného výkonu.
Všeobecne platí, že tí, ktorí sa rozhodnú pre túto diétu, konzumujú počas týždňa málo sacharidov, cez víkendy dodržiavajú stravu bohatú na tieto makroživiny. Počas týždňa sa teda konzumujú diéty s 50 - 60% tukov, 30 - 35% lipidov a nie viac ako 30 g sacharidov denne. Di Pasquale tvrdí, že strava nefunguje, ak príjem lipidov klesne pod 40%.
Medzi odporúčané potraviny patria: mäso, ryby, syry, maslo, mandle, lieskové orechy, tofu atď. Šport je pri tejto diéte nevyhnutný a je odporúčaný, pretože stimuluje spaľovanie tukov.
Polemiky o tejto diéte:
Bezpečnosť diét s vysokým obsahom tukov je otázna.
Niektorí ľudia sa pri diéte s nízkym obsahom sacharidov necítia dobre.
Striedanie období so slabým a vysokým obsahom sacharidov môže u citlivých ľudí ovplyvniť rovnováhu glukózy.
Diéta nepodporuje konzumáciu ovocia a zeleniny.
Nízky príjem vlákniny môže spôsobiť zápchu.